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Delicias Medievales: Un Viaje de Sabores por la Hondarribia Antañona

Sergio Ramirez chef
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Delicias Medievales: Un Viaje de Sabores por la Hondarribia Antañona

Hondarribia vuelve a vestirse de gala para celebrar una nueva edición de la Semana del Pintxo Medieval, un evento que se ha convertido en referencia dentro de la reinterpretación contemporánea de sabores históricos. Del 29 de mayo al 7 de junio, esta encantadora ciudad del Cantábrico invita a locales y visitantes a un recorrido culinario excepcional que fusiona patrimonio, historia y gastronomía.

La propuesta se desarrolla en el marco del casco histórico y el barrio de La Marina, y cuenta con la participación de ocho establecimientos que ofrecen pintxos elaborados exclusivamente con ingredientes que ya se encontraban en la Península Ibérica antes del descubrimiento de América. La Semana del Pintxo Medieval es un evento organizado por el Ayuntamiento de Hondarribia en colaboración con la Red de Ciudades y Villas Medievales, y busca unir la riqueza cultural e histórica con la creatividad culinaria.

El punto de partida de este viaje sensorial es la Puerta de Santa María, la antigua entrada principal a la localidad. Aquí comienza un recorrido que lleva a los participantes por Damarri kalea, donde el Batzoki presenta el ‘Bakailu Lore’, un pintxo de bacalao y coliflor creado por Ousman Sarr y Milagros Pimentel. La ruta sigue por Kale Nagusia con Tatapas, que ofrece ‘Entre redes y trigales’, un lingote de atún rojo con risotto de trigo sarraceno de la mano de Adur Arrieta.

En Denda kalea, Danontzat presenta ‘Lamiak arrautza’, un pintxo inspirado en las míticas figuras vascas, creado por Gorka Irisarri. En la emblemática Plaza de Armas, Mika ofrece un ‘Bocado medieval’ con carne especiada sobre pan rústico, elaborado por Mikaela Pop. Finalmente, en la Gipuzkoa plaza, Badia presenta ‘Altxa porru!’, un pastel de puerro envuelto en papada ibérica creado por Maitetxu Roteta y Julieth Pinzón.

El recorrido gastronómico continúa en el pintoresco barrio de La Marina. En Zuloaga kalea, Enbata sorprende con ‘Bola de dragón’, una bola de arroz rellena de yema de huevo de José Benito Cabrera. También en la zona portuaria, Itxaropena propone ‘El bokado del vikingo’, un brioche relleno de costilla de ternera firmado por Khristian Lijó. La experiencia concluye con ‘Delicia del reino’, un milhojas de solomillo con manzana reineta de Trinidad Odriozola en Hondar.

Hondarribia ha consolidado su lugar como referencia en la cocina medieval en miniatura, complementando su oferta gastronómica con una rica propuesta cultural y patrimonial. Además del premio al Mejor Pintxo Medieval, el público también podrá votar por su pintxo favorito en el Premio del Jurado Popular, entrando en el sorteo de una degustación.

La Semana del Pintxo Medieval es una razón más para visitar Hondarribia y disfrutar de una escapada de fin de semana que ofrece más que solo paisajes impresionantes: una fusión de tradición, historia y sabores que promete deleitar todos los sentidos.

Ecuador Enfrenta Calor Extremo: Últimas Noticias Desde Ucrania y el Brote de Ébola

María MR
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Ecuador Enfrenta Calor Extremo: Últimas Noticias Desde Ucrania y el Brote de Ébola

Más de 2,6 millones de personas enfrentarán niveles altos de inseguridad alimentaria aguda en Ecuador entre abril y noviembre de este año, según un nuevo informe sobre seguridad alimentaria. De este total, aproximadamente 95.000 personas se encuentran en una situación crítica, necesitando asistencia urgente para satisfacer sus necesidades básicas. Esta cifra incluye tanto a la población ecuatoriana como a migrantes venezolanos, quienes son considerados un grupo especialmente vulnerable en este contexto.

Las provincias de Esmeraldas y Pastaza están identificadas como las más afectadas por esta crisis. Sin embargo, se prevé que algunas regiones muestren ligeras mejoras estacionales. El informe ha establecido que la crisis de inseguridad alimentaria en Ecuador está siendo impulsada por diversos factores, entre los que destacan el aumento de los precios de los alimentos, ingresos inestables, fenómenos climáticos adversos, así como la violencia y la inseguridad. Además, se ha señalado un hongo que afecta la producción bananera, lo que repercute en los ingresos de las familias rurales.

Expertos en la materia han advertido que la situación de inseguridad alimentaria podría prolongarse en los próximos meses, lo que pone en riesgo la estabilidad y la salud de millones de ciudadanos en el país. Ante esta alarmante situación, se hace un llamado urgente a la comunidad internacional y a las autoridades locales para que implementen medidas efectivas que garanticen la alimentación y el bienestar de las poblaciones más vulnerables.
Fuente: ONU últimas noticias

Caída del 30% en Exportaciones a EE. UU. en el Primer Trimestre de 2026

Silvia Pastor
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Caída del 30% en Exportaciones a EE. UU. en el Primer Trimestre de 2026

En el primer trimestre de 2026, la Unión Europea (UE) registró un volumen significativo en su comercio exterior, importando bienes por valor de 627,8 miles de millones de euros desde países no pertenecientes a la UE y exportando 640,5 miles de millones. Estos datos indican un incremento del 1,7% en las importaciones respecto al trimestre anterior, aunque las exportaciones sufrieron un leve descenso del 0,1%. Sin embargo, en comparación con el primer trimestre de 2025, tanto las importaciones como las exportaciones experimentaron una caída, del 3,3% y del 8,8%, respectivamente.

China se consolidó como el principal proveedor de la UE, aportando 145,3 miles de millones de euros, lo que representa el 23,1% de todas las importaciones. En segundo lugar se posicionó Estados Unidos con 85,9 miles de millones de euros (13,7%), seguido por el Reino Unido con 39,5 miles de millones (6,3%), Suiza con 36,7 miles de millones (5,8%) y Turquía con 24,6 miles de millones (3,9%).

En términos de comparación interanual con el primer trimestre de 2025, las importaciones desde Turquía disminuyeron un 7,5%, un 5,7% desde Estados Unidos y un 3,4% desde el Reino Unido. Estos datos revelan una tendencia preocupante en la dependencia de la UE en su relación comercial con estas naciones.

En cuanto a las exportaciones, Estados Unidos se mantuvo como el principal destino de los bienes europeos, con un total de 119,4 miles de millones de euros, lo cual representa el 18,6% de todas las exportaciones de la UE. Le siguió el Reino Unido con 88,7 miles de millones (13,8%), Suiza con 57,2 miles de millones (8,9%), China con 47,6 miles de millones (7,4%) y Turquía con 27,1 miles de millones (4,2%). Al analizar el panorama interanual, las exportaciones hacia Estados Unidos también sufrieron una caída considerable del 30,4%, mientras que las de Turquía y China disminuyeron un 8,2% y un 7,9%, respectivamente.

Estos movimientos en el comercio exterior reflejan tanto las dinámicas cambiantes de la economía global como los desafíos que enfrenta la UE en su búsqueda de equilibrio entre importaciones y exportaciones. Con un entorno económico que continúa evolucionando, el futuro de las relaciones comerciales entre la UE y sus principales socios sigue siendo incierto.

En 2025, disminuye el número de jóvenes que no trabajan ni estudian

Silvia Pastor
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En 2025, disminuye el número de jóvenes que no trabajan ni estudian

En 2025, la proporción de jóvenes de entre 15 y 29 años que no se encontraban ni en empleo ni en educación o formación (NEET) en la Unión Europea se situó en el 11,0%, una ligera disminución respecto al 11,1% registrado en 2024 y una caída significativa desde el 15,2% observado en 2015. Este avance acerca a la UE a su ambicioso objetivo de reducir la tasa de NEET entre los jóvenes al 9% para el año 2030, según lo establecido en el Pilar Europeo de Derechos Sociales.

La tasa de NEET mostró una variación considerable según las edades. Entre los más jóvenes, de 15 a 19 años, solo el 5,3% se encontraba en esta situación. Sin embargo, este porcentaje más que se duplicó entre los jóvenes de 20 a 24 años, donde la tasa alcanzó el 12,8%, y en el grupo de 25 a 29 años, se elevó al 14,7%. Estos datos reflejan una preocupación persistente sobre la transición de la educación al trabajo en segmentos específicos de la juventud europea.

En cuanto a la geografía, los países con las tasas más bajas de NEET fueron los Países Bajos (5,3%), Suecia (5,9%) y Eslovenia (7,6%). En contraste, las naciones que enfrentaron los mayores desafíos fueron Rumanía, con un alarmante 19,2%, seguida por Bulgaria con un 13,8% y Grecia con un 13,6%. Estas cifras marcan una fuerte disparidad en la situación laboral y educativa de los jóvenes en el continente europeo.

Entre 2015 y 2025, 22 de los 27 países de la UE experimentaron una disminución en las tasas de NEET. Las caídas más significativas se registraron en Italia, donde la tasa descendió en 12,4 puntos porcentuales, del 25,7% al 13,3%. Grecia también mostró una mejora considerable con una reducción de 10,5 puntos porcentuales, bajando del 24,1% al 13,6%. Asimismo, Croacia experimentó un descenso notable, con una disminución de 9 puntos porcentuales desde el 19,8%, alcanzando el 10,8%.

Los datos sugieren que, aunque se han logrado avances en la reducción de la tasa de NEET, persisten desafíos significativos en ciertas áreas, especialmente en el sureste de Europa. La continua implementación de políticas efectivas y programas de apoyo será crucial para ayudar a los jóvenes a integrarse en el mercado laboral y fomentar su desarrollo educativo y profesional en los años venideros.

Transformaciones al Volante: Tres de Cada Cuatro Conductores Cambian su Comportamiento

Silvia Pastor
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Transformaciones al Volante: Tres de Cada Cuatro Conductores Cambian su Comportamiento

Un reciente estudio de la Fundación Línea Directa revela que muchos conductores adoptan comportamientos agresivos en la carretera que no manifestarían en otras circunstancias. Este estudio señala que un 33% de los automovilistas admite incumplir normas fundamentales, como los límites de velocidad o la distancia de seguridad, y un 14% reconoce conducir tras haber consumido alcohol. Estas revelaciones ponen de manifiesto la preocupación creciente en torno a la seguridad vial, en un contexto donde cada año más de 1.800 personas pierden la vida en las carreteras españolas.

Para abordar esta problemática, la Fundación Línea Directa ha lanzado la iniciativa “Conductor sostenible: una nueva forma de estar al volante”, cuyo propósito es concienciar a los conductores sobre la necesidad de adoptar una actitud más responsable y respetuosa en la carretera. La propuesta busca integrar aspectos de convivencia, seguridad y respeto al medioambiente, argumentando que los errores humanos son responsables del 90% de los accidentes de tráfico.

La agresividad al volante se ha demostrado como un factor de riesgo significativo, aumentando hasta 30 veces la posibilidad de sufrir un accidente con heridos graves. Además, una conducción más amable y empática no solo contribuye a la seguridad, sino que también mejora la fluidez del tráfico. Estudios indican que un 30% de los accidentes mortales se deben a distracciones, muchas veces causadas por el uso del móvil, y que casi la mitad de los fallecidos habían dado positivo en el consumo de alcohol, drogas o psicofármacos.

Por otro lado, la ineficiencia en la conducción y el mal mantenimiento del vehículo no solo afectan la seguridad, sino que también incrementan el consumo de combustible y las emisiones de CO2. Aunque los coches con motores electrificados están en aumento, el 67% de los conductores todavía no considera criterios medioambientales a la hora de desplazarse.

La Fundación Línea Directa propone que un enfoque en la conducción segura y amable puede beneficiar no solo a los propios conductores, sino también a todos los usuarios de las vías. La seguridad en las carreteras, por lo tanto, es un desafío conjunto que requiere un cambio en la mentalidad de quienes están al volante.

Las Claves del Negocio Regresan Renovadas y Más Fuertes que Nunca

Silvia Pastor
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Las Claves del Negocio Regresan Renovadas y Más Fuertes que Nunca

Eurostat ha lanzado la nueva edición de «Key figures on European business» tras una completa renovación. Este informe, que proporciona un panorama exhaustivo y actualizado de la actividad empresarial en la Unión Europea, se ha reestructurado con un formato más ágil y se ha enriquecido con nuevos indicadores que destacan las tendencias actuales.

Una de las principales novedades de la edición 2026 es la incorporación de un nuevo capítulo dedicado a la globalización. Este apartado ofrece un análisis del comercio internacional, incluyendo datos sobre bienes y servicios, grupos de empresas multinacionales y estadísticas de afiliados extranjeros, además de información sobre la inversión extranjera directa. Esta adición permitirá a los lectores comprender mejor las dinámicas del comercio global y su impacto en la economía europea.

El capítulo sobre tecnología también ha sido ampliado, con datos que abordan el comercio de materias primas críticas y la producción de turbinas eólicas. Estos elementos son fundamentales para entender las dependencias geopolíticas y su relevancia económica, en un contexto donde la sostenibilidad y la transición energética son temas de creciente interés.

Además, se ha renovado el capítulo dedicado al turismo, que ahora incluye estadísticas sobre las noches de estancia en alojamientos de corta duración reservados a través de plataformas de reservas en línea. Este aspecto complementa el análisis del turismo reflejado en informes anteriores, enfocado en la estacionalidad, flujos turísticos y la estructura de las actividades turísticas.

Con estos cambios, Eurostat se posiciona como una herramienta esencial para líderes empresariales, formuladores de políticas y ciudadanos interesados en explorar las complejidades del paisaje económico europeo. La información proporcionada en este informe se convierte en un recurso invaluable para la toma de decisiones informadas en un entorno empresarial en constante cambio.

BBVA y Fundación Adecco Fomentan el Empleo de Personas con Discapacidad Intelectual mediante Experiencias de Aprendizaje en sus Oficinas

Silvia Pastor
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BBVA y Fundación Adecco Fomentan el Empleo de Personas con Discapacidad Intelectual mediante Experiencias de Aprendizaje en sus Oficinas

BBVA y la Fundación Adecco han formalizado un acuerdo de colaboración que busca impulsar la inclusión sociolaboral de personas con discapacidad intelectual mediante un programa de aprendizaje práctico en entornos laborales reales. Este convenio se firmó en la sede corporativa de BBVA en Madrid y contó con la participación de Yolanda Martínez, directora de Talento y Cultura de BBVA, y Francisco Mesonero, director general de la Fundación Adecco.

El programa se enfocará en abordar las barreras que enfrentan las personas con discapacidad intelectual en el acceso al empleo. A pesar de que este grupo demuestra un gran potencial, su tasa de empleo se encuentra alarmantemente baja, situándose en un 23%, en comparación con el 27% de la tasa de empleo de todas las personas con discapacidad. Esta iniciativa busca generar oportunidades tangibles de desarrollo profesional para estos individuos.

Durante un periodo de seis meses, nueve participantes se integrarán en diversas áreas y equipos de BBVA. A través de esta experiencia, se espera que desarrollen competencias laborales, ganen experiencia práctica y se familiaricen con las dinámicas de trabajo en la entidad. El programa incluye un itinerario formativo que permitirá a los participantes aprender directamente en el entorno laboral, con el apoyo de preparadores laborales de la Fundación Adecco y mentores dentro de BBVA.

Además, se ofrecerán apoyos individualizados para eliminar barreras y asegurar que todos tengan la posibilidad de participar de manera equitativa. Las organizaciones creen que el impacto de esta colaboración trasciende la experiencia individual, contribuyendo a culturas corporativas más abiertas y conscientes de la inclusión.

Yolanda Martínez subrayó el propósito fundamental de BBVA de acompañar a las personas en su camino hacia un futuro mejor, destacando la importancia de abrir caminos para que otros avancen. Por su parte, Francisco Mesonero enfatizó que la inclusión sociolaboral requiere crear oportunidades reales dentro del mercado laboral, para que las personas puedan desarrollar todo su potencial.

Esta colaboración pone de manifiesto el compromiso de ambas entidades con la construcción de una sociedad más inclusiva, orientada a proporcionar a las personas las oportunidades necesarias para su desarrollo.

Schaeffler Se Asocia con el Fabricante Vietnamita de Robots Humanoides VinDynamics

Belén Garmendiaz
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Schaeffler Se Asocia con el Fabricante Vietnamita de Robots Humanoides VinDynamics

Schaeffler y VinDynamics han sellado un acuerdo de asociación estratégica que marca un hito en el desarrollo de robots humanoides. Esta colaboración, la primera del fabricante alemán con una empresa de robótica en la región Asia/Pacífico, se centrará en el desarrollo y suministro de reductores planetarios, componentes esenciales que simulan los músculos y articulaciones de los robots, permitiendo así su movilidad.

En el marco de esta alianza, ambas compañías se enfocarán en la recopilación de datos relevantes, lo que les permitirá optimizar el diseño y rendimiento de los actuadores utilizados en estos robots. Esta información también será crucial para implementar estrategias de mantenimiento predictivo, mejorando la eficiencia y funcionalidad de los sistemas robóticos. La alianza se añade a la red global de Schaeffler, que ya cuenta con asociaciones en Europa, China y Estados Unidos, reafirmando su liderazgo en el ecosistema de la robótica.

Maximilian Fiedler, CEO Regional de Schaeffler AG para Asia/Pacífico, destacó el carácter innovador de esta colaboración, señalando que la sinergia con VinDynamics permitirá avances significativos en las tecnologías de movimiento. Por su parte, La Manh Hung, presidente de VinDynamics, expresó su entusiasmo por trabajar con Schaeffler, resaltando la alineación de visiones entre ambas empresas y el potencial transformador de esta alianza para llevar la robótica humanoide a aplicaciones prácticas en la vida cotidiana y en el sector industrial.

Schaeffler, con décadas de experiencia en tecnologías de actuadores, está bien posicionada para integrar su conocimiento con la capacidad de VinDynamics en sistemas robóticos avanzados. Los reductores planetarios que desarrollarán juntos se destacan por su alta eficiencia, densidad de par y diseño compacto, características que son fundamentales para los movimientos precisos y potentes de los robots humanoides. Esta colaboración no solo promete avanzar en la tecnología de robótica, sino que también plantea nuevas oportunidades para la integración de estos robots en diversas aplicaciones.

Poderío Market, el mercado de diseño más viral, llega a San Sebastián

Elena Digital López
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Poderío Market, el mercado de diseño más viral, llega a San Sebastián

Del 5 al 7 de junio, el emblemático Hotel de Londres y de Inglaterra en San Sebastián se convertirá en el epicentro del diseño emergente con la llegada de Poderío Market, un mercado que ha ganado notoriedad en toda España por su enfoque en la creatividad y el consumo responsable. Esta será la primera edición del evento en Donosti, marcada por el debut de más de 30 marcas independientes que abarcarán moda, artesanía, complementos, calzado y estilo de vida.

Este mercado itinerante, que ya es un fenómeno consolidado en 15 ciudades de España tras celebrar más de 80 ediciones, hará sentir su presencia en el norte del país, convirtiendo a San Sebastián en la segunda ciudad de la región en unirse a esta gira creativa. Con entrada gratuita y un horario extendido durante el fin de semana, los asistentes tendrán la oportunidad de conocer una selección de propuestas originales y producciones limitadas, cuidadosamente elegidas para ofrecer algo diferente y exclusivo.

Entre las marcas presentes, se encontrarán joyas únicas de Tukade Studio, el arte de los pendientes de Kirei Bitxiak, la sofisticación de los kimonos de Victoria Herreros y las vibrantes colecciones de ByCris, que prometen capturar la esencia del verano. Asimismo, destacan los bolsos de 7 Calas, hechos a mano en innovadores tejidos 3D, y las piezas exclusivas de Pradera Maribel, elaboradas con cristales de Murano y metacrilato.

El evento no solo se reduce a una experiencia de compras; Poderío Market fomenta una vivencia integral que incluye moda, arte, gastronomía y música en un entorno singular, convirtiéndolo en un atractivo plan para disfrutar en compañía de amigos y familia. La ubicación privilegiada del hotel junto a la bahía de la Concha añade un toque especial al evento, haciendo de esta parada algo imperdible.

Poderío Market sigue ampliando sus horizontes con nuevos destinos en España y su primera incursión internacional programada para junio en Lisboa. Un evento que no solo busca impulsar el talento local y el comercio de proximidad, sino también ofrecer experiencias vivas y accesibles para todos los públicos, marcando tendencia y revitalizando el sector del diseño emergente en cada ciudad que visita.

PFU (EMEA) Limited Lanza un Programa para Potenciar a Sus Socios Más Allá del Hardware

Belén Garmendiaz
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PFU (EMEA) Limited Lanza un Programa para Potenciar a Sus Socios Más Allá del Hardware

PFU (EMEA) Limited, perteneciente a la multinacional RICOH y líder en el ámbito de captura de documentos y gestión de información, ha lanzado un nuevo programa denominado PaperStream Solution Partner Program en la región EMEA. Esta iniciativa está diseñada para transformar el modelo de negocio de los partners del canal, pivotando de un enfoque que prioriza la venta de hardware a un modelo más completo centrado en soluciones integradas de software y servicios.

El programa, dirigido a los socios que ya son parte del Imaging Channel Program (ICP), introduce un enfoque estructurado que permite a los partners ofrecer un abanico completo de soluciones, que incluyen escáneres, software de captura y herramientas para la gestión y automatización de procesos documentales. Esto permitirá a los socios comercializar soluciones listas para ser implementadas en los entornos de sus clientes.

En el centro del programa se encuentran soluciones que combinan los escáneres de la serie fi de RICOH con el software PaperStream Capture Pro. Estas propuestas son versátiles y pueden integrarse con aplicaciones de gestión de información de terceros, o conectarse a plataformas externas mediante conectores específicos, adaptándose así a diversas necesidades del cliente.

Entre las innovadoras soluciones que se presentan se incluyen herramientas de firma electrónica impulsadas por Namirial (anteriormente conocido como Validated ID), y opciones de gestión documental que se integran con plataformas como DocuWare y Zeendoc. Se anticipa que en 2026 y 2027 se añadirán nuevas soluciones y conectores, ampliando aún más el ecosistema disponible.

Christophe Laurence, Director de Desarrollo de Negocios de PFU (EMEA) Ltd, ha destacado la importancia de este programa para ayudar a los partners del canal a incrementar sus márgenes y asegurar su valor más allá de la oferta de hardware. Según Laurence, esta iniciativa les proporcionará una base sólida para desarrollar propuestas integradas que alineen la tecnología de escaneo, el software de captura y las herramientas de gestión documental, respondiendo así a las auténticas necesidades del negocio de sus clientes.

El programa no solo ofrece una estructura definida, sino también formación y herramientas que potenciarán las capacidades comerciales de los distribuidores. Aquellos partners que se adhieran al programa se beneficiarán de nuevas oportunidades de ingresos recurrentes, mejora en los márgenes a través de soluciones completas y diferenciación mediante propuestas adaptadas a las necesidades de cada cliente. Además, tendrán acceso a recursos adicionales a través del Success Accelerator Program de PFU (EMEA), que incluye formación en preventa, certificaciones, talleres con expertos y campañas de marketing listas para su uso.

El PaperStream Solution Partner Program ya se encuentra activo en Europa, Oriente Medio y África (EMEA), y su lanzamiento oficial se realizó el pasado 15 de abril mediante un webinar que estará disponible para los socios en el portal del Imaging Channel Program.

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