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NuncaCrezcas, la campaña de la XIII edición del Festival El Chupete

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NuncaCrezcas, la campaña de la XIII edición del Festival El Chupete

El próximo día 25 de octubre se celebrará en Madrid la XII edición de El Chupete que este año llega bajo el título “KIDatividad. Piensa como niño y despierta tu creatividad”. El objetivo de la campaña de esta edición es la de recordarnos la creatividad que por naturaleza tenemos cuando somos niños, la pasión por todo ese mundo que nos rodea y que siempre queremos descubrir. Se pretende recuperar esa inocencia y volver al origen de la creatividad. Por eso la campaña se centra en la palabra #NuncaCrezcas, cerrando el slogan con la frase «Piensa como un niño, despierta tu creatividad».

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Idea de Mariano Duhalde

Por tercer año consecutivo, la idea de la campaña ha provenido de Mariano Duhalde de fairweather/ssba, que además contó con la realización del fotógrafo Diego Berro, quién también dirigió el anuncio con el soporte y producción de Central Films. El encargado de la música ha sido Alexis Estiz de la productora Personal Music.

“La idea, #NuncaCrezcas, surge de lo que para mí funciona como un insight universal. Todos hemos soñado alguna vez con quitarnos todo lo adulto de encima y dejarnos llevar por ese niño que todos tenemos dentro, para jugar y disfrutar libremente. Transformarnos, aunque sea por un instante en ese niño interior que empuja de vez en cuando con ganas de salir, pero que muchas veces no lo dejamos por el “qué dirán», la vergüenza, la mirada del otro”, comenta el creativo.

La campaña contará con una pieza audiovisual y su versión gráfica prevista en exteriores. #NuncaCrezcasestará presente en las principales ciudades españolas, entre ellas Madrid, Barcelona, Bilbao y Sevilla.

Se busca el despertar de ese niño que llevamos dentro

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En palabras del confundador y CEO de El Chupete, Rodrigo Ron, esta XIII edición de El Festival quiere este año destacar la importancia de despertar ese niño que todos llevamos dentro, y para ello han creado el hashtag #NuncaCrezcas. Esa capacidad que hemos tenido como niños de ver más allá de lo evidente, de imaginar, de tener curiosidad, de hacerse preguntas, de pasar de un no a un y ¿por qué no? En la base de la innovación está la creatividad, algo que los niños poseen por naturaleza y que si queremos avanzar como sociedad tenemos el reto apasionante de recuperar. Se trata de recuperar la KIDatividad

Durante la celebración del festival, se premiará a la mejor comunicación infantil en más de una decena de categorías, pero además de esto, este evento se convertirá un año más en un lugar de reflexión social, tecnología y economía donde se fomenta el trabajo y la responsabilidad de las partes implicadas en este sector. En esta edición el festival contará con un elenco de profesionales entorno a conferencias y mesas redondas que analizarán la situación del sector, evolución, oportunidades y tendencias. En los próximos días se dará a conocer el programa de El Chupete 2017.

Hasta el 5 de octubre El Chupete pone en marcha una oferta 2×1 en la compra de entradas.

Cristalinas nos permite crear nuestra propia vela aromática gracias a su Vela Creativa

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Cristalinas nos permite crear nuestra propia vela aromática gracias a su Vela Creativa

Las velas se han convertido en la mejor solución a la hora de crear ambientes y atmósferas especiales dentro de nuestro hogar. Gracias a estos elementos, podemos dar un toque personal, lumínico y cálido a nuestra estancia, pero no solo en nuestra casa, sino también en nuestro puesto de trabajo. Lo importante es saber elegir bien los aromas y fragancias que más se adapten a nosotros, sin olvidarnos de nuestros colores favoritos.

Vela Creativa para crear nuestra vela aromática

Cristalinas nos permite crear nuestra propia vela aromática gracias a su Vela Creativa 7

Como cada persona tiene su propio estilo decorativo, la empresa Cristalinas, marca líder en ambientadores en España, ha creado una vela muy espacial. Se trata de su nuevo producto Vela Creativa que nos permite crear nuestro propio diseño, combinando los colores a nuestro gusto.

Para conseguir esto, se utiliza cera vegetal en escamas, que ha destacado como el ingrediente perfecto para construir una vela totalmente personalizada. Todo ello, con una fórmula sin alcohol que proporciona una difusión intensa, duradera y más agradable de respirar. Todo esto, hace que esta vela aromática pueda durar hasta dos veces más ya que se consume más despacio y a menor temperatura, manteniendo el aroma hasta el final.

Kit listo para crear nuestra vela aromática

Cristalinas nos permite crear nuestra propia vela aromática gracias a su Vela Creativa 8

El kit que nos ofrece Cristalinas para crear nuestra vela aromática, está formado por un vaso, 5 bolsas de diferentes aromas y una mecha de algodón con soporte metálico que nos facilitará el trabajo a la hora de crear nuestra vela. Cada una de estas bolsas, contendrá cera natural es escamas de diferentes colores, que los podremos combinar para crear diferentes creaciones.

Una vez que se haya consumido toda esta cera, podremos volver a comprar el kit de bolsas parar volver a llenar el vaso, o bien una bolsa más grande de un solo olor, dependiendo de nuestros gustos.

Los cinco aromas que podemos combinar son: naranja y mango, vainilla, higuera, brisa marina y frutos rojos.

Ambientadores con 0% de alcohol

Estos ambientadores se caracterizan por estar hechos a base de aceites esenciales basado en el concepto de aeroterapia. Son capaces de crear atmósferas saludables debido a la eliminación de ese alcohol y de otras sustancias nocivas para el organismo, como son los hidrocarburos, de manera que ayudan a evitar la aparición de dolores de cabeza, picor de ojos o de garganta. De igual forma, la concentración de perfume y su duración es muy superior a la media.

¿Qué os ha parecido este nuevo producto para crear nuestra propia vela aromática? Animaros y compartir con todos nosotros vuestros comentarios. ¡Os estamos esperando!

Aumentan las ventas de coches usados en nuestro país un 16,8%

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Aumentan las ventas de coches usados en nuestro país un 16,8%

Comprar un coche nuevo no está al alcance de todas las familias. Por este motivo, muchas personas apuestan por la adquisición de coches de segunda mano, vehículos que en la mayoría de las ocasiones superan ya los 10 años de antigüedad. Según datos recientes del Instituto de Estudios de Automoción, en España esta práctica ha aumentado en los ocho primeros meses del año, alcanzando las 1.377.962 unidades. Según estos datos, se confirma el envejecimiento progresivo de los coches transferidos, cuya edad media se sitúa en los 11,2 años.

El principal motivo de esta situación es debido a la falta de un plan de achatarramiento, ya que los coches de más de diez años, que antes acababan convertidos en chatarra, ahora siguen dentro del circuito de coches usados. Así, en lo que va de año, el 57% de estas ventas correspondió a vehículos que habían superado el decenio.

Crecimiento de los coches de hasta 3 años

Aumentan las ventas de coches usados en nuestro país un 16,8% 9
Fuente: wikimedia

En el lado opuesto están las transferencias que tienen como protagonistas a coches de hasta tres años, que supusieron en 19% de todas las ventas y que han experimentado un fuerte crecimiento del 35,4% en lo que va de año. El hecho de que no haya ese plan de renovación del parque en la actualidad también ha hecho que estos usados “jóvenes” se hayan vuelto muy competitivos en precio respecto a los coches nuevos.

Estos datos preocupan mucho a las distintas asociaciones ya que ven como el parque automovilístico nacional envejece, lo que puede suponer importantes problemas de seguridad. La eliminación de la circulación de los coches viejos se tiene que realizar con todas las herramientas que tengamos a nuestra disposición, incluyendo el coche usado.

Mientras, los datos muestran que el desarrollo de este mercado todavía puede ser muy largo en España, ya que la ratio coche usado frente a coche nuevo se sitúa en 1,6 en lo que va de año, una cifra muy alejada de lo que ocurre en otros mercados europeos de referencia.

Por CC.AA

Aumentan las ventas de coches usados en nuestro país un 16,8% 10

Si nos fijamos por comunidades autónomas, en todas ellas la venta de coches usados ha aumentado. A la cabeza se sitúa Castilla La Mancha con un incremento del 26,6%, seguida de Navarra con el 19,8% y de Andalucía con el 18,8%. En el lado contrario se sitúa Ceuta y Melilla con un incremento del 7,6% y de Castilla y León con un 11,9%

Los millennials y los pensionistas los consumidores que menos se fijan en los precios

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Los millennials y los pensionistas los consumidores que menos se fijan en los precios

Somos muchas las personas que a la hora de realizar cualquier compra, lo primero que miramos es su precio. Si este no es elevado y entra dentro de nuestro presupuesto, entonces lo compramos, si no es así, nos olvidamos de él. Esto que puede ser lo habitual, no ocurre igual con todos los grupos de personas. Un estudio reciente ha revelado como los millennials y los pensionistas son los consumidores que se sienten menos influenciados por el precio a la hora de decidirse a comprar un producto. Por contra, el grupo de personas que se concentran entre los 45 y los 64 años, es el más motivado por este factor, debido a que se sienten obligados a gestionar sus ingresos de manera más eficiente. Así lo explica la investigación llevada a cabo por Webloyalty en colaboración con Oxford Brookes University.

Cinco perfiles de comportamiento

Los millennials y los pensionistas los consumidores que menos se fijan en los precios 11

El estudio del que hemos hablado, ha clasificado a las personas dentro de cinco perfiles de comportamiento según los diferentes factores que les conducen a realizar una compra. Estos perfiles son:

  • Comprador motivado por el precio
  • Comprador motivado por la funcionalidad
  • Comprador motivado por las opiniones
  • Comprador motivado por los beneficios
  • Comprador motivado por la personalización

Este informe proporciona información detallada al sector retail sobre los diferentes perfiles, como el género, país de residencia, edad y ocupación, sirviendo de guía a los negocios para identificar los grupos a los que deben prestar más atención. De esta manera, pueden asegurarse de que sus clientes vuelvan a comprar, así como conseguir su lealtad y recomendación.

Los jóvenes buscan la aprobación familiar

Los millennials y los pensionistas los consumidores que menos se fijan en los precios 12
Fuente: pxhere

De acuerdo con este estudio, los compradores que oscilan entre los 18 y 34 años, se caracterizan por buscar la aprobación de sus familiares y amigos antes de realizar una compra. Este grupo, también es el más propenso a repetir la compra por el mismo mecanismo, además de recomendarlo a sus amigos. También hay que tener en cuenta que son el grupo demográfico más fiel e influyente.

El informe de Webloyalty también demuestra que los consumidores que buscan el precio más bajo representan el perfil más común, con un 51% a nivel global y un 36% en España, del total de los encuestados. El grupo que presenta el porcentaje más alto en esta categoría es el que se encuentra entre los 55 y 64 años, con un 57%, en comparación con el grupo más joven (entre 18 y 24 años), que representa el 44%.

Los consumidores motivados por las opiniones de terceros son aquellos que deciden dónde realizar sus compras en función de la recomendación de sus amigos y familiares, o de sus perfiles de referencia en las redes sociales. Las personas que se identifican con este perfil suelen actuar como defensores de la marca; el 65% afirma que recomienda sus tiendas favoritas a otros, en comparación con el 38% de los consumidores motivados por el precio. Este perfil es uno de los menos comunes, representando tan solo un 8% de la población, aumentando ligeramente hasta el 10% y el 11%, respectivamente, en los grupos de 18 a 24 años y de 25 a 34.

Los compradores motivados por la funcionalidad, que reconocen estar “muy o moderadamente influenciados por la conveniencia de localización de la tienda” o por “la política de envíos y devoluciones” son el segundo grupo más común, representando al 24% de los encuestados. Las mujeres son más propensas a guiarse por estos factores, con un 26% (en comparación con el 22% de los hombres). Este grupo fue el único que manifestó que prefiere realizar sus compras en eCommerce frente a las tiendas físicas: un 65% eligió la compra online como su canal favorito de interacción, en comparación con el 51% que escogió la tienda tradicional.

Programas de fidelidad representan una minoría

Hay clientes que eligen su comercio favorito en función de los programas de fidelidad que presentan, aunque se trata de un grupo muy reducido de personas, aunque muy activo. Representan tan solo el 8% de los consumidores, pero realizan compras con más frecuencia.

Y por último, de acuerdo con el estudio, un total del 15% de los encuestados se identifica con la categoría de consumidores motivados por la personalización, que afirman estar “muy o moderadamente influenciados por las ofertas personalizadas” o la “posibilidad de adaptar un producto a su medida o diseñarlo ellos mismos”. Las mujeres se identifican más con este perfil (un 16%, frente al 14% de los hombres). Por otro lado, las personas con una edad comprendida entre los 25 y 34 años representan el 20%.

Tras ver la información de este estudio, ¿con cuál de estos grupos te identificas? Animaros y compartir con todos nosotros vuestros comentarios. ¡Os estamos esperando!

Estas son las 10 marcas españolas mejor valoradas a nivel internacional

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Estas son las 10 marcas españolas mejor valoradas a nivel internacional

El sector de la moda es un campo donde la competencia es feroz. Cualquier decisión mal tomada, puede hacer que la empresa pierda mucho dinero. También es un sector donde es complicado abrirse hueco aunque todos los años hay alguna firma que consigue destacar sobre el resto. Hoy queremos mostraros cuáles son las maracas españolas mejor valoradas a nivel internacional, un ranking que ha elaborado Brandsdistribution, plataforma dedicada al mundo de la moda y que vende en 173 países de todo el mundo.

Ranking marcas españolas más valoradas

Estas son las 10 marcas españolas mejor valoradas a nivel internacional 13

Como no podía ser de otra forma, esta clasificación está formada  por alguna de las marcas que cuentan con un mayor soporte económico y por tanto, pueden hacer frente a los problemas más frecuentes a los que se tienen que enfrentar aquellas empresas que quieren dar el salto a otros países.

La clasificación que os mostramos a continuación, está ordenada de mayor a menor valoración a nivel internacional.

  1. Desigual
  2. Zara
  3. Mango
  4. Massimo Dutti
  5. Loewe
  6. Camper
  7. Adolfo Domínguez
  8. Custo Barcelona
  9. Bershka
  10. Hawkers

Cabe destacar el primer puesto de Desigual, que supera a la firma de Zara como la como la maraca de moda más importante de España a nivel mundial, a pesar de que el volumen de negocio de Zara es mucho mayor.

5 problemas a la hora de internacionalizar una marca

Estas son las 10 marcas españolas mejor valoradas a nivel internacional 14

Además de mostrar el listado de las marcas españolas más valoradas en el sector de la moda, Brandsdistribution también nos ofrece los cinco principales problemas a los que tienen que hacer frente las empresas que quieren dar el salto internacional.

Tasas de envíos, aduanas y almacenes en países lejanos

Las aduanas es uno de los principales problemas a los que tienen que hacer frente, debido a las trabas que muchos países ponen a los paquetes que van a entrar en su frontera. De igual forma, en países lejanos, como puede ser China, es aconsejable disponer de un almacén propio para poder mover la mercancía de forma más rápida y económica. Disponer de este almacén, encarecerá el proceso de expansión.

Contacto con compradores profesionales

Si queremos que nuestra marca sea vendida en las principales tiendas offline y online, tenemos dos opciones igualmente complicadas. La primera consiste en crear un equipo de ventas interno que se ponga en contacto con todos los potenciales compradores, lo que se convierte en una labor costosa en cuanto a tiempo, recursos humanos y presupuesto. La segunda opción es contratar el intermediario adecuado en cada país de destino, una empresa que se alineé con las necesidades de nuestra marca, la entienda y sea capaz de priorizar nuestras necesidades por encima de las del resto.

Evaluación del posicionamiento de marca y precio

Al lanzar nuestra marca en un nuevo país, hay que determinar si los precios y el posicionamiento por los que hemos apostado en nuestro país de origen son válidos en cada uno de los países en los que queremos vender nuestra marca. Este proceso necesita de un plan de estudio y negocio para cada uno de los nuevos mercados.

Atención al cliente multilingüe

Tener una tienda online es fundamental para vender fuera de nuestras fronteras. Para ello, es necesario definir si crearemos una tienda en inglés o bien multilenguaje. Al elegir la segunda opción, podemos dar a entender que damos soporte de atención al cliente en ese idioma, lo que se traduciría en un mayor número de profesionales nativos especializados en atención al cliente.

Gestión y administración de los pagos y cambios de divisas

La gestión de los distintos pagos provenientes de diferentes compradores profesionales en varios países y con multitud de divisas es una de las problemáticas más comunes comentadas por las marcas consultadas por Brandsdistribution en el marco de la internacionalización.

Una vez que hemos conocido los principales problemas, ¿cuál de todos ellos creéis que afecta más a la hora de expandir un negocio? Animaros y compartir con todos nosotros vuestros comentarios. ¡Os estamos esperando!

Alfonso G. Aguilar compone la banda sonora para la película Money

María MR
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Alfonso G. Aguilar compone la banda sonora para la película Money

Los amantes del buen cine y de sus bandas sonoras, están de enhorabuena ya que hoy ha sido presentado el último trabajo del compositor cinematográfico español Alfonso G. Aguilar. Se trata de la banda sonora del thriller «Money». Esta obra está compuesta por dieciséis temas inéditos que permiten al espectador sumergirse en la atmósfera en la que está ambientada esta obra de misterio e intriga estadounidense. Una cinta que ha recibido una gran aceptación tanto en Europa como en Estados Unidos.

Money Theme, tema principal de la producción

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En la obra presentada, nos encontramos el tema Money Theme, que es la canción principal que acompaña a la película. Además de esta obra, también nos encontramos otras grandes obras musicales como ‘Things Changed’ o ‘Tic Toc’. Uno de los últimos trabajos de un artista ya consolidado como uno de los compositores españoles más reconocidos a nivel internacional. Alfonso G. Aguilar, actual director musical de la performance ibicenca ‘Sublimotion’, ha puesto además música a otras grandes producciones como ‘Todos los caminos llevan a Roma’, protagonizada por Sarah Jessica Parker, la recién estrenada ‘Solo se vive una vez’ con Gerard Depardieu, o documentales como ‘Gurba: la condena’, obra de Miguel Ángel Tobías.

Opera prima del director Martín Rosete

Money es un thriller que se desarrolla entre giros, averiguaciones y situaciones inesperadas, caracterizado por una atmósfera claustrofóbica y un ritmo trepidante desarrollado en una única ubicación y alrededor de cinco personajes. El director Martín Rosete salta al metraje de larga duración después de su éxito en cortos como «Voice Over».

Esta producción estadounidense estrenada en 2016 está protagonizada por Jess Weixler (‘The Good Wife’), Jesse Williams (‘Anatomía de Grey’), Kellan Lutz (‘Crepúsculo’) o Jaie Bamber (‘Battlestar Galactica’), aunque cuenta además con artistas españoles, como la intérprete Lucia Guerrero (‘Luna: el misterio de Calenda’). Un equipo que ha contado con la aportación de un pianista y compositor que ha puesto al servicio de ‘Money’ su experiencia en la creación de obras cinematográficas tanto en Hollywood como en su España natal, entre otros países.

Money, una película que ha recibido numerosos premios

Money se estrenó en España el pasado mes de mayo y estará disponible a partir del 15 de octubre en la plataforma Netflix, donde millones de espectadores de 190 países podrán disfrutar de este thriller independiente e intenso que ya ha ganado numerosos galardones durante su primer año de vida.

En el año 2016, obtuvo el premio al Mejor Sonido en el Festival de Cine de Madrid PNR, a la Mejor Película en el Big Apple Film Festival, a la Mejor Producción en el Chandler International Film Festival, Mejor Largometraje en la Competición Accolade, al Mejor Largometraje en el Long Beach International Film Festival de Nueva York, o la Mejor Narración en el Sacramento Film and Music Festival. En 2017, no se ha quedado atrás y ha conseguido los siguientes premios: a la Mejor Actriz (por Jess Weixler) en el Sonoma International Film Festival, Mejor Guión en el Festival de Cine de Marbella, Mejor Obra Cinematográfica en el Festival de Cine Internacional Las Cruces, Mejor Largometraje en el Green Bay Film Festival, Mejor Director en el Festival de Cine de Fuengirola, Mejor Largometraje en el Festival de Cine Fantástico de Bilbao, y el Prince of Prestige de los Premios de la Academia (PAECA) al Mejor Largometraje, entre numerosas nominaciones.

Si estás interesado en escuchar la banda sonora completa, lo puedes hacer desde el canal de Spotify.

Sobre Alfonso G. Aguilar

Alfonso G. Aguilar compone la banda sonora para la película Money 16

Alfonso G. Aguilar nació en Madrid y allí comenzó su formación musical. Más tarde se especializó en composición para cine en el Berklee College of Music.

Actualmente reside en Los Ángeles, donde fundó la compañía de producción musical DOKO Media Factory, que tiene sedes en Madrid, Los Ángeles y Bucarest.

Entre sus obras más destacadas se encuentran las bandas sonoras de las películas ‘Todos los caminos llegan a Roma’, protagonizada por Sarah Jessica Parker; ‘Vulnerables’, de Miguel Cruz, el tema inicial de Eurovegas, en ‘Torrente 5’, o ‘Money’. Además, Alfonso G. Aguilar ha puesto música al filme ‘O21’, al documental social ‘Gurba’, que aborda el conflicto en el Sahara Occidental y al último fashion film de la marca de joyería UNOde50 titulado “Miradas”.

Paco Roncero enseña su mundo a través de los espacios del Casino de Madrid

Angel
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Paco Roncero enseña su mundo a través de los espacios del Casino de Madrid

Paco León pasa por ser uno de los chef más prestigiosos del panorama nacional. Lleva más de 25 años trabajando en La Terraza del Casino, 17 de ellos comos jefe de cocina. A lo largo de todos estos años, han sido muchas las historias que han ocurrido en su espacio de trabajo y que merecen ser contadas. Espacios, personas, platos, activos que ha puesto en valor Paco Roncero abriendo el taller y la cocina al comensal, para que éste recorra su “mundo” gastronómico y espacial. La experiencia que propone, y que comienza en el bar del NH Collection Casino de Madrid –edificio que aloja al restaurante-, está operativa tanto en español como en inglés bajo el menú “Bienvenidos a mi mundo”. Completando la experiencia, la sumiller de La Terraza del Casino, María José Huertas, ha dado una vuelta a la carta de vinos -recientemente nominada en los International Wine Challenge Merchant Awards Spain 2017- con una nueva presentación y constantes cambios de referencias.

Toda su vida trabajando en El Casino

Paco Roncero enseña su mundo a través de los espacios del Casino de Madrid 17

Paco Roncero lleva toda su vida en este edificio. Al principio aprendiendo, para después convertirse en profesor y formar a tus empleados. Se puede decir que es su mundo. Res snacks con sello y un cóctel con cava y flor de sauco te dan la bienvenida. Dominó en la cápsula del tiempo es el nombre con el que Roncero ha bautizado el snack que tomas antes de subir porque el viaje es gastronómico pero también espacial y temporal dentro del edificio del Casino de Madrid, inaugurado en 1910.

El ascensor conduce del pasado del edificio al futuro, el Taller de Paco Roncero. Aquí nacen y se prueban las ideas que el cocinero madrileño presenta después. Inaugurado en 2012, es un espacio vivo, futurista, emocional, una herramienta única para crear experiencias multisensoriales en primera persona. Recibe al comensal Javier Alonso, jefe de cocina. Maridas bajo la batuta de la sumiller del restaurante tres imprescindibles de Roncero creados delante del comensal. Pizza carbonara con trufa, aceite de olivo milenario y bocata de gazpacho andaluz. Las presentaciones, los continentes, nada es convencional ni baladí.

La siguiente etapa es la cocina. El trajín se ve pero no se escucha. Contemplas a cocineros, pinches y jefes de partida. Ves el engranaje perfecto de la sala de máquinas de un restaurante gastronómico a pleno rendimiento. Buns de chili crab maridados es el plato propuesto en este espacio.

Y por fin la sala, pensada para envolver con formas geométricas, piedras preciosas y tonos azules por el diseñador madrileño Jaime Hayón, finalizará con pausa el menú. Verás, olerás, tocarás y degustarás al Roncero vanguardista con sus hits más aclamados y sus últimas invenciones.

Los mapas fríos y cálidos de los vinos

El trabajo, la sorpresa y la reinvención diaria tienen continuidad en la carta de vinos de La Terraza que María José Huertas y Alejandro Rodríguez –maître- han renovado en forma. En fondo, las revisiones son diarias en una carta dinámica de 900 referencias (tanto nacionales como internacionales). La novedad actual reside en el formato, que el equipo de sala ha cambiado para “sorprender y acercar mejor al comensal las características y el porqué de la elección de cada vino”, comenta Huertas. Lo hacen mediante mapas y localizaciones geográficas de provincias y países por zonas frías y cálidas, seleccionando de cada una de ellas algunos de sus productos. Visual y divulgativo, el vino también entra por los ojos.

Esta misma carta ha sido proclamada recientemente finalista del premio a la Mejor Carta de vinos de los International Wine Challenge Merchant Awards Spain 2017, un certamen que gestiona la empresa creadora de The World´s 50 Best Restaurants. Con un jurado compuesto por, entre otros, François Chartier (Mejor Sumiller del Mundo en 1994), Joxe Mari Aizega (Director del Basque Culinary Center) o Ferran Centelles (parte del equipo de sumilleres de elBulli y director de la partida de bebidas de elBullifoundation), la carta de María José Huertas competirá por el galardón -que se entregará el próximo 16 de octubre en Madrid-, con las de Mugaritz y San Mamés Jatetxea. El año pasado, en su primera edición en España (el concurso lleva celebrándose más de tres décadas en el Reino Unido), el galardón se lo llevó la carta del restaurante madrileño Alabaster. 

Paco Roncero

Paco Roncero enseña su mundo a través de los espacios del Casino de Madrid 18

Es uno de los máximos representantes de la vanguardia culinaria española dentro y fuera de nuestras fronteras. Una vanguardia técnica y creativa que se traduce, no solo en un estilo de cocina, sino también en la manera de ofrecer y entender la gastronomía como una experiencia sensorial única. Se formó en la Escuela de Hostelería y Turismo de Madrid y realizó stages en Zalacaín y en el Hotel Ritz hasta que en 1991 se incorporó a la plantilla del NH Collection Casino de Madrid. Cinco años más tarde fue nombrado jefe de cocina del departamento de banquetes de dicha institución y en 2000 ascendió a la jefatura de cocina del Casino incluyendo la dirección del área de banquetes y del restaurante La Terraza del Casino, ya bajo la dirección de NH Hotel Group.

En esta época se produjo la explosión de su personalidad creadora, acelerada por el contacto con Ferran Adrià y elBulli, cuya sección de catering supervisó a El Casino durante doce años. En enero de 2002 recibe la primera estrella Michelin, convirtiéndose en el primer Club privado de Europa que la consigue. Además, es reconocido con los más prestigiosos reconocimientos gastronómicos, como el Premio Chef L’Avenir 2005, otorgado por la Academia Internacional de Gastronomía, y el Premio Nacional de Gastronomía 2006 de la Real Academia de Gastronomía Española.

La Terraza del Casino

Situado en el ático de NH Collection Casino de Madrid, en pleno centro de la capital de España, el restaurante La Terraza del Casino cuenta con dos estrellas Michelin, tres soles de la Guía Repsol y dos M en la Guía Metrópoli como reconocimiento a la cocina, así como al especial cuidado que se ofrece en otros aspectos como el espacio, decorado por Jaime Hayón, o la bodega, con más de 900 referencias vitivinícolas. La sumiller es María José Huertas, Premio Nacional de Gastronomía 2003.

elBarri de Albert Adrià se explica en Gastronomika 17

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elBarri de Albert Adrià se explica en Gastronomika 17

Una nueva edición del Gastronimika 17 está a punto de celebrarse, y en esta ocasión se apuesta por el intercambio de opiniones en grupo. Los mejores chefs del panorama nacional (Joan Roca, Ricard Camarena, Jordi Cruz o Martín Berasategui) ya tienen perfiladas unas ponencias que darán mucho de qué hablar. A diferencia de otras ediciones, en esta ocasión se incide en las mesas redondas y en las charlas plurales para avanzar en la discusión. Así, se trabajará en común la concepción de un negocio único pero multilateral como el consagrado por Albert Adrià en elBarri de Barcelona mediante una charla única de sus seis jefes de cocina. También se debatirá sobre la importancia del servicio en la restauración con tres gurús del sector y se ahondará en la cocina de territorio con la actuación en directo de cuatro chefs que trabajan la biodiversidad. Charlar apara aprender, contrastar para crecer. En la diversidad está el gusto, también culinario.

elBarri de Albert Adrià se explica en Gastronomika 17 19

Charla con los seis jefes de cocina de elBarri

Para esta edición, Albert Adriá desplazará hasta Donosti a los seis jefes de cocina del elBarri, uno de los mayores holding restauradores del mundo y que está formado por seis locales. Abarca seis restaurantes de cocina temática, seis locales que se completan y que hablarán en boca de sus representantes, con cocina en vivo, sobre su construcción, sobre una nueva forma de negocio local con vocación internacional. Bajo el título de “Gastrourbanismo de vanguardia”, charlarán de acciones culinarias individuales para crear un todo común, un todo que ha transformado un barrio sin tradición contemporánea en un mediático polo de influencia culinaria mundial. La ponencia contará con la participación de Ferran Soler, de Bodega 1900;Fran Agudo, de Tickets; Jorge Muñoz, de Pakta; Oliver Peña, de Enigma; Paco Méndez, de Niño Viejo y Hoja Santa, y de David Gil, jefe de pastelería de elBarri, y tiene prevista una sorpresa final.

La ponencia de elBarri tendrá lugar en el primer día del congreso, (lunes, 9), y otra comunal ocupará su sitio en el último día (miércoles, 11) para cerrar en compañía San Sebastian Gastronomika–Euskadi Basque Country 2017. Será la relativa a los Chefs de territorio, nuevo formato del congreso que quiere vindicar la cocina local en un mundo global. Centrada en España, una ponencia en formato de “jam sesión” reunirá en el escenario del Kursaal a cinco cocineros, cada uno de ellos representando e interpretando culinariamente un ecosistema específico con un concepto más allá del Km 0. 

Ponencias para descubrir nuevos productos

José Antonio Rivera (Chef Rivera, Padrón, Galicia) hablará y enseñara a cocinar la lamprea; Fran López (Villa Retiro, Xerta, Cataluña), hará lo propio con los sabores del Delta del Ebro; Diego Gallegos (Sollo, Fuengirola, Andalucía), con los pescados de río, y Roberto Ruiz (Frontón, Tolosa, Euskadi), con las alubias. Una ponencia conjunta para descubrir un nuevo mundo de productos e ingredientes concretos, de sinergias y armonías muy a menudo desconocidas por el gran público. Para desvelar las “pequeñas grandes” gastronomías que viven en los hábitats más singulares.  Cada uno de ellos cocinará su producto.

En medio, el martes, otra charla coral cruzará la puerta y hablará de sala, en concreto del arte de servir. Sobre el escenario, tres figuras del sector que se interpelarán para llegar a conclusiones y divisar futuros como Josep Roca (sumiller de El Celler de Can Roca), Javier de las Muelas (director de Dry Martini) y Ferran Centelles (sumiller de elBulli Foundation). “La importancia del servir” es el título de un encuentro que tratará también la relevancia de la carta líquida de cualquier local de restauración.

Otras singularidades en formato individual

Aunque guste el cruce de declaraciones y la réplica, las ponencias individuales sentarán cátedra en el Kursaal con especial interés este año también en la que ofrecerá el Basque Culinary Center. Joxe Mari Aizega y Diego Prado, director y profesor respectivamente del centro, discurrirán sobre hierbas silvestres y su valor gastronómico, uno de sus pilares de investigación más importantes, y presentarán el “Manual de Plantas Silvestres con valor Gastronómico de España peninsular”, un libro de carácter académico que dotará a los profesionales de la gastronomía de mayores conocimientos botánicos.

Atención también al nuevo “Chef a seguir” del congreso. La sección que señala la progresión de jóvenes profesionales de la gastronomía ha destacado esta vez a Safe Cruz, del restaurante Gofio by Cícero Canary de Madrid. El canario afincado en la capital presentará en el escenario su visión de la “Nueva Cocina Canaria: revisión, actualización y proyección”, demostrando el porqué de un título que señala.

Las inscripciones para el congreso ya están abiertas, como también lo están para las sesiones de “Cocinando con” y “Cocinas privadas”, la oportunidad que brinda Gastronomika para trabajar en la cocina y en petit comité con algunos de los mejores chefs. Este año, se podrá cocinar codo con codo con Andreu Genestra (Andreu Genestra Restaurant, Capdepera, Mallorca), Fran López (Villa Retiro, Xerta, Tarragona), Nandu Jubany (Can Jubany, Calldetenes, Barcelona) y en una sesión magistral a dúo entre el gastrónomo Miquel Brossa y Francis Paniego (Echaurren, Ezcaray, La Rioja). Además, para ahondar en el conocimiento culinario asiático, compartirán fogones los ponentes con restaurante en Nueva Delhi Gulam Qureshi (Dum Pukht), J.P. Singh (Bukhara) y Saurabh Udinia (Masala Library).

Cámara y acción: Destinos de cine para el Festival de San Sebastián

Juan Hernández
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Cámara y acción: Destinos de cine para el Festival de San Sebastián

Magnifica selección de  10 destinos cinematográficos para los amantes del séptimo arte en honor a la 65ª edición del Zinemaldia.

San Sebastián nos espera otro año más con su alfombra roja para acoger la 65ª edición del Festival Internacional de Cine de San Sebastián, uno de los encuentros más importantes del cine europeo. Este año, catorce producciones vascas estarán presentes en ocho secciones y programas del festival. Directores como Alberto Rodríguez, Garaño y Aitor Arregi, que se estrenan como pareja en la dirección o directores como James Franco, presentarán sus cintas en la Sección Oficial de esta 65 edición de Zinemaldia.

Visitantes de todo el mundo acudirán al Festival de San Sebastián, tanto nacionales como internacionales, así como profesionales del cine y medios de comunicación. Según datos de Booking.com, españoles, franceses y británicos fueron las nacionalidades que más reservaron en la ciudad en estas fechas el año pasado. Argentinos, alemanes y americanos también acudieron a la ciudad durante la pasada edición del Zinemaldia. Además, estos visitantes se alojaron sobre todo en guest house, hoteles, hostales, apartamentos y en último lugar, en camping.

Debido a la magnitud de este evento y en honor al Festival, Booking realizó una selección de ocho destinos de película alrededor del mundo para los amantes de los viajes y el cine. Coge palomitas y buen asiento en el sofá.

Park Hyatt Tokyo (Tokio)

La película Lost in Translation (2004) acoge este impresionante edificio de 52 plantas. Y fue en este mismo hotel donde Bill Murray disfruta de un whisky en el exclusivo bar de la última planta.

Park Hyatt Tokyo

El establecimiento goza de una ubicación ideal para ir de compras por Rodeo Drive y está muy cerca de Hollywood, Santa Mónica y la playa de Venice.

Hotel Park Hyatt Tokyo

Hotel María Cristina (San Sebastián)

Es el hotel por excelencia de las estrellas del cine cuando acuden al Festival de Cine de San Sebastián. Estrellas de cine de renombre como Woody Allen y Elizabeth Taylor se han alojado en el hotel durante el Festival de cine de San Sebastián.

Maria Cristina, a Luxury Collection Hotel, San Sebastian 1

Este establecimiento de 5 estrellas está situado frente al teatro Victoria Eugenia de San Sebastián y ofrece vistas al mar Cantábrico y al río Urumea. El hotel, además de contar con actores de Hollywood, cuenta con el chef francés Hélène Darroze, galardonado con una estrella Michelin, y se encuentra en el hotel de junio a octubre.

Hotel Maria Cristina, a Luxury Collection Hotel, San Sebastian

Grandhotel Pupp (Praga)

Grandhotel Pupp

Si alguna vez has querido sentirte como un agente 007 es imprescindible que visites este hotel a tan solo unas horas de Praga. Aquí se rodó Casino Royale (2006) del director Martin Campbell. Se pueden reservar visitas guiadas por las localizaciones de la película e incluso comer en el impresionante salón donde Bond disfruta de una deliciosa cena. Además, durante la temporada de invierno, los huéspedes pueden disfrutar de descuentos especiales en una estación de esquí situada a 32 km del hotel.

Grandhotel Pupp en Praga

The Savoy (Londres)

¿Recuerdas la escena donde Hugh Grant declara su amor a Julia Roberts durante una conferencia de prensa?

The Savoy Londres

Si eres un buen cinéfilo y te gusta la comedia romántica, sabrás que hablamos de la película Notting Hill (1999). Este impresionante hotel de lujo ha sabido fusionar el estilo tradicional londinense con la modernidad del siglo XXI. El The Savoy también cuenta con algunos de los restaurantes y bares más conocidos de Londres: el Kaspar’s Seafood Bar and Grill, el Gordon Ramsay’s Savoy Grill y el Simpson’s- In-The-Strand, considerado toda una institución británica.

Hotel The Savoy

Regent Beverly Wilshire (Beverly Hills)

Beverly Wilshire, A Four Seasons Hotel

Si no conoces una de las historias de amor más míticas del cine: la que vivieron Richard Gere y Julia Roberts en Pretty Woman (1990) es que no te gusta el cine. El establecimiento goza de una ubicación ideal para ir de compras por Rodeo Drive y está muy cerca de Hollywood, Santa Mónica y la playa de Venice. Beverly Hills es una opción genial para los viajeros interesados en las tiendas de lujo, los restaurantes y las compras.

Beverly Wilshire, A Four Seasons Hotel

Le Grand Hotel Cabourg (París)

Podemos decir que este hotel es un veterano de las buenas películas, no obstante, en los últimos años se ha hecho famoso por la película Intocable (2011), película francesa dirigida por Olivier Nakache y Éric Toledano. El hotel es el lugar que acoge la última escena de la película cuando Omar lleva a François al restaurante para que se encuentre con una mujer muy especial. Este alojamiento está a 1 minuto a pie de la playa.

Le Grand Hotel Cabourg - MGallery by Sofitel

Este prestigioso hotel de 5 estrellas, antigua residencia del escritor Marcel Proust, se encuentra frente a la playa en Cabourg. Ofrece un restaurante gourmet, un bar, acceso a una playa privada y habitaciones elegantes, algunas con vistas al mar.

Hotel Le Grand Hotel Cabourg - MGallery by Sofitel

Hotel Astoria (San Sebastián)

Si hablamos de una fusión entre cine y hotel, el Astoria, situado en San Sebastián (País Vasco) es el más indicado. Es un alojamiento de película, y así lo indican a la entrada del hotel con la frase, “¿Qué estrella le acompañará esta noche?”.

Hotel Astoria

El hotel cuenta 102 habitaciones y sus nombres pertenecen a actores de la talla de Alfred, Catherine Deneuve, Gregory Peck, Fernando Fernán-Gómez, Woody Allen, Melanie Griffith. El hotel cuenta con una biblioteca, decorada con antiguas cámaras y proyectores, los 3 salones para eventos, llevan nombres de prestigiosos premios cinematográficos nacionales (Óscar, Goya y César), o el restaurante, donde podremos degustar los típicos pintxos vascos.

Hotel Astoria - San Sebastián

Turtle Bay Resort (Kahuku (Hawai))

¿Quién no recuerda al pirata más famoso de todos los tiempos?

Turtle Bay Resort

Hablamos del Capitán Jack Sparrow, interpretado por Johnny Depp y su mítica frase: El día que casi capturan al Capitán Jack Sparrow. Turtle Bay Resort lleva más de treinta años ofreciendo localizaciones a cine y televisión. Este alojamiento está a 5 minutos a pie de la playa. El Turtle Bay Resort está situado a 8 km de la playa, en la costa norte de Oahu,  y cuenta con 2 campos de golf profesionales de 18 hoyos diseñados por Arnold Palmer y George Fazio.

Hotel Turtle Bay Resort

Las habitaciones gozan de vistas al océano.

Relais Bourgondisch Cruyce (Brujas)

Este alojamiento, con fachada de entramado de madera y vitrales, está en el centro histórico de Brujas, en un bonito lugar donde confluyen 2 canales. La plaza del mercado de Brujas se encuentra a 200 metros.

Relais Bourgondisch Cruyce, A Luxe Worldwide Hotel

En el año 2008 formó parte de la película Escondidos en Brujas, en la que Colin Farrell y Brendan Gleeson interpretan a dos asesinos a sueldo que intentan esconderse en la llamada “Venecia del norte”, después de que un encargo haya terminado de forma desastrosa.

Relais Bourgondisch Cruyce, A Luxe Worldwide Hotel

Budapest Marriott Hotel (Budapest)

Este hotel va dirigido a los cineastas y deportistas, pues Steven Spielberg hace pasar el Hotel Marriott Budapest, en la capital húngara, como un hotel londinense en el que transcurren algunas escenas de la película Múnich.

Budapest Marriott Hotel

El hotel ofrece magníficas vistas al Danubio desde sus 364 habitaciones, con una ubicación privilegiada en el corazón de la ciudad. Las habitaciones ofrecen vistas espectaculares al río y combinan una extraordinaria combinación de estilo, innovación y confort con muebles de diseño ergonómico.

Budapest Marriott Hotel

Una nota de prensa de Booking.com

 

Mujeres y hombres y viceversa (MYHYV)

Juan Hernández
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Mujeres y hombres y viceversa (MYHYV)

Mujeres y hombres y viceversa (abreviado se conoce por MYHYV) es un programa de televisión para montar citas y que se ha emitido en Telecinco. Desde los inicios ha sido presentado por Emma García.

La productora Bulldog Producciones trajo esta adaptación del programa italiano Uomini o donne a España donde consiguió en su estreno un 18,4% de audiencia y estuvo como uno de los programas preferidos del público durante las dos primeras temporadas. Después y como muchos anticipaban tuvo una importante caída de audiencia, y es que muchos lo incluían en la lista de «programa basura» de la cadena, aunque desde 2014 volvió a recuperar parte de su audiencia.

Mujeres y hombres y viceversa (MYHYV) 20

El programa siempre ha estado envuelto en la polémica por su uso recurrente de lenguaje soez que vulnera la Ley de Regulación Televisiva en horario infantil de España. Pero también por sus polémicas entre los tronistas que no dejan en buen lugar ni a la mujer ni al hombre.

Mecánica de Mujeres y hombres y viceversa

El formato italiano Uomini e donne trajo a España el mismo formato donde sus participantes son personas de sin pareja. Cuenta con cuatro que son denominados tronistas, normalmente 2 chicos y 2 chicas, que son los protagonistas que recibirán a los pretendientes que quieren conquistarles. Cada día el tronista puede recibir a los candidatos para decidir si quieres conocerlos o no después de una breve presentación.

Después, el tronista decidirá las citas individuales con cada pretendiente donde tendrán la oportunidad de conversar y conocerse mejor, las citas se graban fuera del programa. Existe una regla de «oro»; la cual no debe de sobrepasar y se le aplica tanto a los pretendientes como a los tronistas. Esta regla prohíbe mantener contacto entre pretendiente-tronista mientras dure su estancia en el programa. De darse esto, provocaría la expulsión del tronista o pretendiente.

Cuando el tronista toma una decisión; se organiza la final junto con los pretendientes finalistas, y deberá de elegir a la persona para que se convierta en su pareja formal, eliminando al resto de pretendientes. El tronista también puede abandonar el programa en solitario si no se ve de pareja con ninguno de sus finalistas. El puesto abandonado se ocupa por otro miembro del mismo sexo.6​

Los episodios son protagonizados por dos de los tronistas. Generalmente, cada episodio equivale a un día de grabación del programa, la cual es dividida en dos partes emitidas en días consecutivos, separados por la frase Seguimos grabando de la presentadora Emma García; y así sucesivamente a excepción de algunos casos, los cuales han durado hasta 3 días de grabación; como también la emisión de imágenes inéditas grabadas tras la final de la emisión anterior.

Tronistas

Los tronistas son los protagonistas del programa Mujeres y hombres y viceversa. Se les llama así porque se sientan en un trono, y su objetivo es encontrar pareja, a la que pueden elegir entre sus pretendientes, tras lo cual ambos abandonarán el programa. Si un tronista deja de tener pretendientes debe abandonar el programa, pues ser pretendido por al menos un participante es una condición indispensable para permanecer en él. Si un tronista mantiene contacto directo o a través de una tercera persona con un pretendiente sin comunicarlo a la producción infringe las normas que impone el programa y ambos son expulsados.

¿Te gusta ver Mujeres y Hombres y Vicecersa o no? Deja tus comentarios aquí.

Puedes leer más y conocer la lista de participantes y sus puestos en Wikipedia.

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