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El 78% de los usuarios confirma que no puede vivir sin coche

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Todos los años se celebra la Semana Europea de la Movilidad, una campaña orientada a sensibilizar a los ciudadanos sobre las consecuencias negativas que provoca el uso irracional del coche en la ciudad, tanto para cuestiones de salud pública como para el medio ambiente, y los beneficios del uso de modos de transporte más sostenibles como es el transporte público, la bicicleta y los viajes a pie. El portal de motor líder en España coches.net, realizó una encuesta a sus usuarios para conocer más sobre la relación con los distintos medios de transporte, y los resultados fueron concluyentes: el 78% afirmó no poder vivir sin coche.

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Sobre la pregunta del medio de transporte favorito para moverse, el coche sigue en lo alto, con un 72,7%, frente al 16,6% que opta por las motocicletas. Moverse a pie es una elección con el 6,7%, por encima de la bici, el patinete o el transporte público.

Restricciones de movilidad en las ciudades

Las ordenanzas y leyes que favorecen la reducción del tráfico en el centro de las grandes ciudades cada vez son más frecuentes, pero aún con un mayor nivel de concientización de los ciudadanos, no hay una interiorización sobre el cambio de comportamiento a la hora de elegir un medio de transporte menos contaminante. A la cuestión de si se restringiera el uso de coches más contaminantes en su ciudad, que opción encontrarían más adecuada, más de la mitad (un 53% de encuestados) señala que son importantes las ayudas para comprar vehículos menos contaminantes. La segunda opción es mejorar el transporte público (32,7%).

La movilidad compartida es una realidad que también llegó para quedarse en las ciudades, pero para el 87,1% de los usuarios todavía no es una opción real. Solamente el 12,9% admite haberlo usado una vez por semana, al menos. Entre los que sí lo usan, el 61% utiliza la modalidad carsharing, seguido por el motosharing (19,5%) y el bicisharing (11,6%).

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Marcel Blanes, responsable de relaciones institucionales de coches.net señala que “la preferencia de los usuarios por los vehículos de cuatro ruedas es clara. Y que las motos continúan siendo una alternativa real de movilidad en las ciudades es evidente también (representa la segunda opción de movilidad) y esto debería tenerse en cuenta. Aunque cada vez más, desde las instituciones, se intenta ir por el camino de la sostenibilidad, aún estamos lejos de poder hacer un cambio hacia este tipo de movilidad, entre otros motivos, por la incertidumbre generada con cada normativa sobre este tema. Éstas deberían estar menos enfocadas en prohibir y más en incentivar la compra de vehículos menos contaminantes para así renovar el parque automovilístico. Hasta que no haya un transporte público adaptado al máximo a las necesidades del ciudadano, éste seguirá siendo una opción minoritaria.

Decorar el salón con las mejores lámparas

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El salón es, junto con la cocina, la zona de la casa donde mayor vida familiar se hace. Puede servir como cuarto de juegos, lugar de trabajo, comedor y, por supuesto, espacio en el que disfrutar de la tranquilidad de tu hogar. No es de extrañar que la decoración se convierta en parte indispensable de este pues, no solo nos hace sentir más a gusto en la casa sino que refleja el estilo propio de su propietario. Sin embargo, un elemento más que necesario en esta habitación es la lámpara. Las hay en todo tipo de formas, diseños y estilos con combinaciones de lo más atrevidas, como las lámparas de diseño de Lampara, donde encontrarás lámparas para todos los gustos.

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Si no conocéis esta tienda, tenéis que saber que su trayectoria en el sector de la decoración, dedicados concretamente a la venta de lámparas de todo tipo, se remonta al año 1999. Desde entonces, esta empresa alemana se ha convertido en un referente en lámparas y bombillas en toda Europa. Volviendo al tema del que hablábamos, las lámparas de salón otorgan al espacio una sensación agradable y acogedora, pero es importante elegir la más idónea para cada rincón basándose, además, en la función que va a tener a largo plazo. Eso sí, es importante tener en cuenta la luz natural que entra por las ventanas para determinar qué tipo de lámparas de salón se necesita a diario.

Lo ideal, sin importar el tipo de lámpara, es que la iluminación pueda ser regulable, cómoda y flexible para poder adaptarla a cada momento del día así como tener en cuenta el tamaño del salón para elegir los modelos más adecuados. El salón tiende a dividirse normalmente en varias zonas, por lo que es importante conseguir la iluminación deseada en cada una de ellas. De hecho, hoy en día, es muy común probar alguna bombilla de un color más llamativo para ofrecer una estancia más divertida. Lo más habitual es contar con una o dos lámparas colgantes que estén destinadas a ser la luz principal de la habitación para, después, complementar la luz faltante con otro tipo de lámparas como pueden ser las de pie o las de mesa.

Por ejemplo, las lámparas colgantes son perfectas para colocarlas en el centro de la sala, aportando una amplia luz para el día a día, pero también en los casos de planta diáfana donde el comedor forma parte de la zona del salón. Lo que se conseguirá con esta elección es aportar calidez al comedor y al salón además de una buena fuente de iluminación. Por otra parte, las lámparas de pie y las lámparas de mesa son una buena solución para aquellos momentos donde solo se necesite un pequeño punto de luz. Es más, las lámparas de mesa y los flexos regulables son una de las mejores soluciones cuando se dispone de un escritorio o punto de lectura en la habitación.

No obstante, son muchos los que se decantan por pequeños apliques para iluminar las zonas de almacenaje dispuestos a lo largo del salón o, simplemente, estanterías y baldas. Son muy parecidas a las lámparas cocina pero con una luz mucho menos fría, idóneas para proporcionar luz ambiental acogedora y destacar los rincones favoritos. Del mismo modo, la mejor alternativa es decidirse por lámparas LED tanto en el salón como en el resto de la casa pues traen consigo numerosos beneficios frente a las más convencionales. Sin ir más lejos, las luces LED permiten ahorrar energía a largo plazo ya que tienen una mayor vida útil con cerca de 45.000 horas de uso, un consumo de un 85% menos de electricidad y son totalmente ecológicas.

Consejos para hacer vídeos con fotos y música

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¿Quién no ha estado alguna vez en una boda, comunión o cumpleaños donde se ha proyectado videos con fotos y musica recordando ciertos momentos? En ese momento muchos se preguntan cómo se puede hacer esos vídeos tan emotivos o que hay que tener en cuenta para llevarlos a cabo. Por suerte, hay que decir que su elaboración no es nada complicado. Existen multitud de programas que permiten crearlos, pero claro, no todos ofrecen el mismo resultado final. Por ejemplo, yo recomiendo siempre utilizar productos de Adobe, productos que ofrecen acabados espectaculares. Lo mejor de todo, que los podremos hacer sin mucho esfuerzo.

Consejos para hacer vídeos con fotos y música 8

En el caso de que estés pensando hacer este tipo de montajes, pero tengas dudas de cómo hacerlo, hoy os dejamos algunos consejos que pueden seros de gran utilidad.

Elegir el programa perfecto

El primer paso es elegir el programa. Debemos decantarnos por uno que sea sencillo de manejar y que no nos suponga mucho trabajo aprender cómo funciona. También es importante que te asegures de que el programa permita añadir, además de fotografías, otro tipo de elementos a la presentación como pueden ser vídeos, iconos o grabaciones de voz. Adobe Spark puede ser una buena opción para crear estas presentaciones.

Seleccionar las fotos

Elegido el programa, el siguiente paso será seleccionar las imágenes que utilizaremos para el montaje. Os recomiendo que metáis en una carpeta todas las que podrían servir para a continuación empezar a realizar una criba. Empieza descartando todas aquellas fotos desenfocadas, movidas, sobreexpuestas, subexpuestas o que disparaste por error. En el caso de tener imágenes muy parecidas, descarta todas menos una.

En el caso de seguir teniendo muchas fotografías, deja pasar uno o dos días antes de hacer una selección. De esta forma te será mucho más fácil elegir las que realmente quieres que aparezcan en la presentación.

Elegir una música especial

Una vez tengamos seleccionadas las imágenes, será el momento de empezar con la música. Aquí hay que tener en cuenta los gustos de la persona a la que va dirigido el montaje. No elijas la música según tus gustos, sino los gustos de esa persona. De esta forma conseguiréis un resultado más emotivo y personal.

Cuidado con la duración

Siempre se ha dicho que lo bueno, si es breve, dos veces bueno. Pues eso, no alarguéis en exceso la presentación. Un vídeo que dure entre 3 y 5 minutos es perfecto ya que a las personas que lo vean no se les hará pesado y podrán recordar un mayor número de imágenes que vayan apareciendo en el montaje. Es preferible dejarles con los dientes largos que saturarles con demasiada información.

Deja que las fotos cuenten la historia

Lo normal en este tipo de composiciones, es contar una historia. Para ello, lo mejor que podemos hacer es ordenarlas de forma coherente para asegurarnos de que van a ir apareciendo según queremos. Hay veces que se pierde el mensaje si no hay orden a la hora de mostrar las imágenes. Intenta buscar un hilo conductor como si de un guión se tratase.

Además de lo que hemos comentado, ¿qué otros consejos daríais a todos aquellos que están pensando realizar este tipo de vídeos? Animaros y compartir con todos nosotros vuestros comentarios. ¡Os estamos esperando!

¿Sabes que champú debes utilizar según las características de tu pelo?

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Todo el mundo sabe que hay diferentes tipos de champús pensados cada uno de ellos para un tipo de cabello. Dependiendo de sus características, podremos determinar cuál debe ser el elegido para nuestro caso. Según la clínica especializada en salud capilar, MC360, el champú adecuado es aquel que le sienta bien al cabello y que le permita conseguir un aspecto sano, suave y brillante.

Un cabello apelmazado tras el lavado, será sinónimo e que se ha utilizado un champú demasiado hidratante. Si por el contrario el cabello queda seco, esto será señal de que se trata de uno para cabellos normales cuando lo que necesitas es una hidratación extra.

¿Sabes que champú debes utilizar según las características de tu pelo? 9

Desde MC360 han explicado el tipo de champú necesario según el tipo de cabello que tenga cada persona. Veámoslo a continuación.

Pelo liso y sin volumen

El champú recomendado es aquel que va a dar cuerpo al cabello mejorando su apariencia y en su etiqueta probablemente esté escrito «efecto volumen».

Pelo liso y graso

Estos cabellos suelen parecer sucios, aunque estén prácticamente recién lavados debido a la sensación de apelmazamiento producida por la sobreproducción de sebo. Lo ideal es elegir un champú para el control de grasa y alternarlo con un champú de lavado en seco para, así, equilibrar la producción de grasa de las glándulas sudoríparas.

Pelo rizado o encrespado

Es aconsejable utilizar cualquiera que sea hidratante, ya que lo que en estos casos se necesita una abundante hidratación para mantenerlo bajo control.

Pelo seco, maltratado o teñido

Precisan de un cuidado diario exquisito al margen de elegir el champú adecuado, que será de alta hidratación acompañado de una mascarilla de las mismas características.

Lo que sí es recomendable, es prescindir de champús con sulfatos, a pesar de que ninguno de los que están a la venta contienen una concentración elevada de productos químicos suficientes para que pueda considerarse dañino para el pelo y el cuero cabelludo. Un ejemplo de estos componentes químicos es el denominado sulfato, un tipo de surfactante potente o detergente cuya función es separar la grasa del pelo en el lavado. En el caso de los productos de uso frecuente se reduce considerablemente el contenido de surfactante, al igual que en los infantiles, con el fin de evitar irritación ocular y del cuero cabelludo.

Como ya hemos dicho, es importante utilizar el champú que mejor se adapte al tipo de cabello y sus circunstancias. Si alguna de esta variables cambia, también habrá que cambiar nuestro champú.

Casi un tercio de los españoles comen frutos secos a diario

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Todo el mundo ha escuchado hablar de lo bueno que resulta comer frutos secos para las personas. Lo especialistas recomiendan consumir frutos secos al menos tres veces por semana, debido a sus grandes beneficios para la salud, pero ¿seguimos los españoles esta regla?

La empresa Deliveroo ha realizado un estudio donde se analiza cuáles son los frutos secos favoritos de los españoles, cuando los comemos y cómo nos gustan. El estudio también sirve para romper algunos falsos mitos relacionados con los frutos secos, como que engordan o no resultan saludables.

Frutos secos, varias veces por semana durante todo el año

Casi un tercio de los españoles comen frutos secos a diario 10

Según el estudio, el 35% de los encuestados toman frutos secos de dos a tres veces por semana, mientras que otro 32% lo hace a diario. Este consumo suele ser estable en el tiempo, de hecho, casi el 70% afirma que los consumen durante todo el año, aunque hay un 15% que afirma que durante el otoño, aumentan su consumo. Además, un 8% toma frutos secos en épocas en las que necesita energía adicional, como a la vuelta de vacaciones o al iniciar nuevos proyectos.

Los pistachos y las almendras, los favoritos

Hay muchas maneras de consumir frutos secos. Cuando los tomamos solos, el fruto seco más popular es el pistacho: el 34% de los encuestados lo considera su fruto seco favorito y lo come sobre todo como snack o aperitivo, además, varios estudios confirman sus beneficios para evitar la caida del pelo tan propia de esta estación. En cambio, a la hora de cocinar el fruto seco preferido de los españoles es la almendra (según el 33 % de los consultados). Las almendras son el ingrediente principal de Aubergine de Bump Green, un plato de berenjenas asadas con crema de almendra picada de praliné y sal de añana. Por su parte, el 42 % de los encuestados afirma que su forma favorita de consumir frutos secos sigue siendo como un tentempié para recuperar fuerzas a media mañana o media tarde.

Beneficiosos para el corazón y mejor al natural

La principal razón por la que consumimos frutos secos es porque son una fuente de energía muy importante, de acuerdo con el 63 % de los encuestados mientras que otro 7 % los toma por recomendación médica. Sin embargo, todavía existe bastante desconocimiento respecto a estos productos: casi el 15 % de los encuestados señalan que no se deben consumir en exceso porque no son del todo buenos, mientras que el 7 % creen que engordan. Los frutos secos en sí mismos, consumidos con moderación, son saludables y no engordan. El problema viene cuando les añadimos sal o azúcar, o los procesamos mediante frituras y otros cocinados que disparan su poder calórico y su contenido en grasas saturadas. Por ese motivo, la mejor manera de comer frutos secos es al natural, como hacen el 55 % de los encuestados; o al horno, opción preferida por el 11 %.

¿Todavía siguen funcionando los concesionarios de automóviles?

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La compra de un vehiculo es la segunda de mayor importancia en la vida de una persona, después de la vivienda. Por eso los posibles compradores invierten mucho tiempo en el proceso. Hoy el número de visitas a los concesionarios ha disminuido de forma notable. De acuerdo a Google, la media es visitar dos concesionarios antes de realizar una compra. La reducción no para a favor de las búsquedas en Internet, que cada vez son mayores y más diversas gracias a las infinitas posibilidades online. La versatilidad permite un peregrinaje en línea por parte de los compradores, que no realizan un recorrido lineal sino que van intercalando distintas propuestas web.
¿Todavía siguen funcionando los concesionarios de automóviles? 11

Por este motivo, los concesionarios dan la bienvenida al entorno digital para adaptarse a los cambios que se produjeron en los hábitos de consumo de los clientes. Internet es una fuente de información para los compradores y se ha convertido en el ecosistema perfecto en el que se puede solicitar un presupuesto, comparar modelos, consultar distintas webs de concesionarios, leer información en foros… Eso abre un mundo de posibilidades para conocer y gestionar para alcanzar el objetivo final de los concesionarios: vender más y mejor.

Los cambios implican que los concesionarios mejoren su visibilidad en línea, siendo capaces de contar con una página web completamente adaptada a las necesidades de los usuarios, que buscan un sitio web intuitivo y claro, preparado para atender sus peticiones en la mayor brevedad posible, puesto que la ausencia de una respuesta rápida y eficaz puede suponer la pérdida de la venta. Como resultado, tener una web inadecuada es sinónimo de descarte.

El entorno digital tiene como máximo protagonistas a los leads, un término en inglés que se emplea para referirse a los potenciales compradores que realizan solicitudes de información o contacto (rellenando un formulario online, enviando un correo…) a través de la página web. Es decir, personas que entraban por la puerta de la concesión ahora lo hacen a través de Internet y es en la gestión de los leads donde destacan los concesionarios que se adaptan correctamente a los nuevos modelos de consumo. Una gestión eficiente de leads implica su captación y un posterior filtro (transformándolos de brutos a cualificados), con el fin de una conversión en ventas.

Todos los procesos de la concesión vinculados con la gestión del cliente tienen que ajustarse a los nuevos hábitos de compra, y esta adaptación es clave para sacarle el mayor partido a las nuevas oportunidades que nacen con el uso de Internet por parte de los nuevos compradores.

Ahora bien, no hay que olvidar que a lo largo del proceso de compra de un vehículo el mundo online y offline se alternan y retroalimentan en múltiples ocasiones. Un potencial cliente entra en un configurador/comparador que confronta dos vehículos, lee un artículo en una revista, entra a un foro donde lee opiniones de otros usuarios y posteriormente va a una concesionaria a probarlo. El recorrido en el que se entrecruzan los pasos online y offline es habitual. El factor humano sigue siendo primordial en una compra tan relevante, al igual que la prueba dinámica del vehículo sigue siendo un factor clave para muchos de los compradores.

En pleno proceso de digitalización del sector, el éxito de los concesionarios reside en poder sacarle el mayor provecho a Internet como una herramienta. Es incorrecto plantearnos el cierre de un establecimiento porque cada vez haya menos gente que acuda a las primeras fases del proceso de compra; se tratar de aprovechar Internet posicionándose como referentes. Los potenciales compradores suelen consultar varias marcas al principio del proceso, y luego a través del filtro online van descartando hasta quedarse con una o dos, y finalmente acuden a esa media de dos concesionarios que indicamos más arriba en el artículo.

Este nuevo mapa trazado por los clientes es el presente de un sector en evolución constante, en el que los primeros casos de éxitos de venta 100% online no muestran una tendencia (las cifras de venta no son significativas) pero abren una nueva modalidad de compra en la que no se hace necesario salir de casa. Hace algunos meses, Amazon realizó una prueba y vendió 20 automóviles online, desde entonces se llevan a cabo pruebas para definir la estrategia a mediano plazo de numerosas empresas del sector. La acción desarrollada por Citroën en el mercado italiano (con el apoyo de MotorK) en el lanzamiento online de una edición limitada del C5 Aircross es otro ejemplo exitoso. Antes de su llegada física a las tiendas, el vehículo fue presentado y puesto a la venta a través de una plataforma de comercio electrónico orientado a clientes potenciales. SU desarrollo lo hacía compatible con dispositivos móviles e incluyó un sistema de pago personalizado. MotorK colaboró en la creación de dicha plataforma y formó al equipo de asesores encargados de gestionar las solicitudes de información, garantizando un soporte de consultoría de alto nivel para todos los parámetros relacionados con selección y compra. Como resultado, a través de este proyecto, Citroën vendió, en los seis meses que duró el exprimento, 54 vehículos online, resultado que los operadores del sector nunca habían logrado en el mercado italiano.

Internet no es entonces un obstáculo para los concesionarios, sino un aliado, ya que su uso aumenta con el paso de los años y alcanza cada vez más momentos dentro del proceso de compra de un vehículo. Al utilizarse habitualmente como filtro, hay que aspirar a jugar la partida más y mejor: enriquecer la base de clientes, posicionar correctamente las webs (que tienen que tener un diseño intuitivo y facilitar solicitudes de información), gestionar leads rápidamente y con eficacia… En fin, trabajar para ser los elegidos en la visita al concesionario que resulta crucial y en muchos casos, no da lugar a una segunda competencia.

ECOVACS ROBOTICS y Henkel juntos para aumentar el poder de limpieza de los robots domésticos

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Los robots domésticos han adquirido una gran importancia en los últimos años. Ofrecen la posibilidad de poder limpiar la casa mientras nosotros descansamos o estamos fuera. Cada nuevo modelo, ofrece  características que los hacen más interesantes. Ahora, ECOVACS ROBOTICS, el especialista en robots domésticos y Henkel, una de las principales marcas fabricantes de detergentes, han anunciado una colaboración estratégica durante la feria IFA de Berlín.  Se trata de un producto exclusivo de limpieza de alta calidad para la gama de robots DEEBOT OZMO de ECOVACS.

Producto para un mejor resultado

ECOVACS ROBOTICS y Henkel juntos para aumentar el poder de limpieza de los robots domésticos 12

Gracias a esta colaboración, los usuarios de esta gama de robots de limpieza podrán disfrutar de un producto que les permitirá conseguir un mayor brillo y limpieza en los hogares. A partir de las peticiones y necesidades expresadas por los propietarios de DEEBOT, la compañía Henkel ha desarrollado un producto de limpieza de alta calidad para suelos que se añade en los depósitos de agua de los DEEBOT OZMO de ECOVACS. Con el uso de este producto, la experiencia de limpieza será aún más profesional para mantener los suelos limpios, brillantes y frescos, además de proporcionar un aroma fresco y duradero.

“En el sector de la limpieza, los consumidores buscan productos innovadores que se adecúen a cada situación. En nuestra colaboración con ECOVACS queremos aprovechar nuestra experiencia para desarrollar nuevas soluciones para los robots domésticos», dice Nuria Ribe, Directora de Marketing Internacional de la división de Cuidado del Hogar de Henkel. “El producto de limpieza que hemos desarrollado ofrece una solución especializada para los robots domésticos de ECOVACS que proporcionará a los clientes resultados excepcionales».

“Estamos encantados de nuestra alianza con Henkel, una compañía que desarrolla productos de limpieza indispensables para la vida diaria de muchos de nuestros clientes. Juntos hemos creado un producto fácil de manejar que mejora el ya excelente rendimiento de limpieza de nuestra tecnología OZMOTM, aportando una sensación de limpieza y frescor extras al hogar», explica Andreas Wahlich, Director General en Europa de ECOVACS ROBOTICS.

La innovadora tecnología de fregado OZMOTM, disponible en los modelos DEEBOT OZMO 930, PRO930, OZMO Slim10, OZMO 900, OZMO 920 y OZMO 950, permite aspirar y fregar en una sola pasada. Se ha comprobado científicamente que elimina el 99% de todas las bacterias dañinas del suelo. El depósito de agua se controla de forma electrónica y asegura una limpieza eficiente, además de poder determinar la cantidad de agua que se usa manualmente o mediante la app, dependiendo del grado de suciedad y del tipo de superficie a limpiar.

La innovación de El Pozo ofrece la gama de los Extratiernos

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Los consumidores buscan calidad, sabor y un plus de innovación en los productos que consume, con esta idea en la cabeza, la empresa El Pozo lanza su gama de Extratiernos, gracias a un proceso de tenderización de la carne exclusivo de la marca.

Ahora que somos cada día más exigentes con lo que comemos, que queremos que todo lo que ingerimos sea sano, sabroso y que se fabrique o se procese con mecanismos que respeten el medio ambiente, es cuando recordamos que en España tenemos una de esas empresas especializadas en alimentación saludable, que lleva ofreciendo las mejores carnes frescas y otros productos cárnicos elaborados o curados durante más de 60 años con la máxima garantía de calidad.

La innovación de El Pozo ofrece la gama de los Extratiernos 13

Ahora es cuando recordamos que ElPozo ha sido pionero en el mundo en este tipo de alimentación, además con un éxito comercial internacional asombroso, no en vano exporta sus productos a nada menos que 80 países.

Ahora, la empresa El Pozo abre una nueva gama de productos frescos en la que selecciona la carne más tierna y jugosa producida gracias a su exclusivo sistema de tenderizado (proceso por el que se ablanda la carne que consiste en añadir a la carne una salmuera a base de agua sales y fosfatos) y a su selección de materias primas de lujo, procedentes de sus propias granjas. Algunas de estas carnes son el escalopín de lomo, la pechuga de pavo, la chuleta de lomo, el redondo de ternera, el solomillo de cerdo, el jamón adobado y el deshuesado…

Pero para comprender de lo que estamos hablando con esta carne extratierna, especialmente indicada para todos y cada uno de los miembros de la familia, lo mejor es que la probemos con algunas de sus muchas y deliciosas recetas.

Dos de las más deliciosas recetas de los Extratiernos de ElPozo

Si nos gusta el sabor y la calidad de este producto excepcional, la mejor recomendación que podemos hacer es que consigas “El gran libro de las recetas extratiernas” de El Pozo, donde vas a poder elegir entre un total de 100 fabulosas recetas, a cada cual más sabrosa y sorprendente, divididas en dos categorías bien diferenciadas, las recetas diabólicas y las recetas celestiales.

Infernales mini-hamburguesas de pavo con guacamole (receta diabólica)

La primera receta que vamos a ofrecer en este pequeño catálogo de muestra son unas mini hamburguesas de carne picada con guacamole, con una salsa superpicante denominada Sambal Oelek para que el nombre se corresponda con lo que sentiréis al comerla, ¿preparados?

Los ingredientes son cuatro filetes de pechuga de pavo, un huevo, sal, una cucharadita de la inferna sambal oelek compuesta por una pasta especial de guindillas rojas, un aguacate maduro, una cebolleta, un poco de zumo de limón, pan para las mini hamburguesas, lechuga, tomates cherry y aceite de oliva virgen extra (AOVE).

El proceso consiste en picar bien la carne de pavo, añadir sal, el huevo batido y la salsa picante, dejarlo macerar durante una hora. Pelar el aguacate, añadirle sal y limón, batir hasta que quede como crema y mezclar después con la cebolleta picada. Crear los discos de carne y asarlos a la plancha con un poco de AOVE, también tostaremos el pan en la misma plancha. Montar sobre la hamburguesa la lechuga, los tomates cherry, la carne y el guacamole.

Solomillo a las dos salsas (receta celestial)

En este caso se trata de una receta Cordobesa para la que vamos a necesitar solamente un ramo grande de perejil, 2 dientes de ajo, 4 bolitas de pimienta negra, sal gorda, 200cc de AOVE sabor suave y dos solomillos de cerdo (para dos personas).

El proceso de preparación se inicia con la preparación de las dos salsas, la primera comienza con el lavado y el picado del perejil, colocamos el ajo en el mortero junto a las bolitas de pimienta y la sal y machacamos buscando una pasta homogénea, iremos añadiendo el perejil poco a poco, mientras majamos. Cuando este todo bien machacado, añadimos el aceite moviendo el conjunto con una cuchara.

Aparte, creamos una salsa al pimentón, que llevará 4 bolitas de pimienta negra, 4 bolitas de cilantro, 1 cucharada de comino en grano, 1 cucharada de pimentón dulce, 1 diente de ajo, 1 cucharada de pimentón picante, sal gorda y, de nuevo, 200 cc. de AOVE sabor suave. Lo machacamos todo en el mortero hasta que quede todo hecho una pasta, momento en el cual integraremos el aceite de oliva.

Ya tenemos las dos salsas que combinan a la perfección con el solomillo que se hace a la plancha a máxima potencia, con unos cortes en la parte superior, para se doren por fuera, pero mantengan el jugo por dentro. No se debe añadir sal, que para eso están las salsas.

Otras recetas que bien merecen la pena son: oscura tentación porcina, chuleta de lomo al oporto, lomos en salsa con anacardos, canelones de lomo adobado relleno de pimientos de colores, escalopines enrollados a la piña…

Nueva edición reserva limitada de ron Zacapa

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Hay muchas marcas de ron pero no todos ofrecen la misma calidad y sabor. Uno de los más destacados en todo el mundo es el ron guatemalteco de lujo Zacapa. Recientemente acaban de sacar una nueva edición limitada. Se trata del ron Zacapa Reserva Limitada 2019. Esta edición está elaborada con rones de gran reserva que ha sido especialmente seleccionados y envejecidos de 6 a 24 años en barriles de vino moscatel.

Se trata de una creación maestra ronera  Lorena Vásquez, que cuenta con una experiencia de 34 años en este mundo del ron. Para conseguir su sabor tan particular, el ron es envejecido en la Casa por encima de las Nube. Se trata de una instalación en Guatemala que se encuentra a 2.300 metros sobre el nivel del mar, dentro de una zona de espectaculares montañas y volcanes activos.

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El resultado de este ron, tras un proceso de envejecimiento lento, es un sabor de una profundidad excepcional con toques de vainilla, chocolate, pasas y aroma floral. Se trata de una expresión poética de la herencia y cultura guatemalteca.
La mejor forma de disfrutarlo es sólo o con hielo, que se derrite imperceptiblemente, devolviendo el ron a la temperatura que se envejeció y respetando su notable sabor.

Samantha Reader, directora de marketing de las marcas de Diageo Reserve en Europa, entre las que se encuentra Ron Zacapa, comenta: «Como líder en el mercado de la categoría de ron de lujo en Europa de rápido crecimiento, nos apasiona escuchar y satisfacer la demanda de nuestros consumidores que sabemos que quieren descubrir innovaciones únicas y exclusivas en el mundo del ron”. “Ron Zacapa Reserva Limitada 2019 ofrece esto mismo a la perfección. Como edición limitada, puede ser considerado como un artículo de colección, mientras que su excepcional sabor y consistencia, atraerá a aquellos que buscan el regalo de lujo perfecto para disfrutar en ocasiones de relax, intimidad y placer”, añade.

Ron Zacapa Reserva Limitada 2019 de 70cl. ya está disponible en las mejores tiendas especializadas de España, con un PVP de 90€.

Notas de cata

Nariz: Nos recibe la combinación de aroma a vainilla. Notas cítricas, frutales y florales para redefinir los aromas a frutos secos y frutas caramelizadas, sin perder las notas de madera.

Paladar: Podemos encontrar una entrada con un arrebato de vainilla y madera, junto con sabores cítricos y florales, con una base de hierbas. Fondo que realza un toque de misterio y magia. Final prolongado y permanencia en boca que nos permite disfrutar del poema de aromas y sabores.

Más de mil corredores unidos para concienciar sobre la donación de médula en la Carrera Médula para Mateo

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El próximo día 21 de septiembre, Día Internacional de la Donación de Médula Ósea, se celebrará en Vallecas la carrera solidaria Médula para Mateo. Todo lo recaudado irá destinado a la Fundación Unoentrecienmil para ayudar a desarrollar proyectos de investigación para luchar contra el cáncer infantil. Como pasó el año pasado, el recorrido será por Vallecas para integrarla dentro de las fiestas del distrito. Para todos aquellos que quieran colaborar de forma adicional, además, la organización ha puesto en marcha un dorsal solidario que se puede adquirir en http://www.carreramedulaparamateo.com/.

La carrera Médula para Mateo del 21 de septiembre en Vallecas

Más de mil corredores unidos para concienciar sobre la donación de médula en la Carrera Médula para Mateo 15

Los organizadores pretenden que se trate de un evento para disfrutar en familia. Para ello, se han establecido diferentes tipos de carreras: 5km, 10km, carrera familiar de 1,5km o carreras para niños. Todas tendrán como punto de conexión la Ciudad Deportiva Fundación Rayo Vallecano, que se convertirá el próximo 21 de septiembre en el centro de la solidaridad con los niños con cáncer. El único requisito es que para las carreras de 5 km y 10 km, los corredores sean mayores de 16 años.

El coste de los dorsales para la carrera de 10km es de 10€, mientras que para la de 5km es de 8€. Para las carreras familiares e infantiles, el coste del dorsal es de 5€. Además, todos aquellos que quieran colaborar pero no correr pueden realizar donaciones adquiriendo un dorsal solidario. Habrá trofeos para los tres primeros clasificados en las carreras de 10km y 5km y sorpresas para todos los participantes y asistentes.

La carrera, organizada por la Fundación Rayo Vallecano, cuenta con el Club Atletismo Zancadas, Ocio Runners y Noizze Media como colaboradores especiales y con la ayuda de la Junta Municipal del Distrito de Vallecas. Además, el 100% de lo recaudado mediante la venta de dorsales irá destinado a la Fundación Unoentrecienmil gracias a las aportaciones de los patrocinadores para sufragar los gastos de la carrera: Radio Marca, Diversion, El Corte Inglés, 42K running, Metlife, Tcronometro, Voz.com, Peugeot Motorcar, Pluslegal Abogados, Atenoil, Campofrío y Moonwater.

Concienciando sobre la necesidad de hacerse donante

El objetivo de la carrera es concienciar sobre la necesidad de donar médula ósea y recaudar fondos para la lucha contra el cáncer infantil. La iniciativa solidaria #medulaparamateo pretende servir de punto de encuentro a las familias con enfermos de cáncer, concienciar sobre la donación de médula ósea y facilitar a través de la web y las redes sociales información práctica sobre el proceso de donación, dudas que pueden surgir y, sobre todo, datos útiles sobre dónde donar en 17 países. En sus cinco años de vida concienciando sobre la importancia de donar médula ósea, más de 15.000 personas han indicado que se han hecho donantes a través de la web medulaparamateo.com, ha ayudado a impulsar el número de registros de donantes en España y en el extranjero y al menos 12 donantes han sido compatibles con otra persona.

El año pasado se marcó un nuevo récord en donaciones de médula en España, con un incremento del 16% y más de 54.000 nuevos donantes (de los cuales tres cuartas partes tienen menos de 40 años) hasta alcanzar la cifra de 373.196 donantes disponibles.