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Desafío Culinario: Los Exámenes de Dirección de Cocina en GSD IS Buitrago

El próximo 16 de mayo, el centro GSD IS Buitrago será el escenario de unas pruebas finales del Grado Superior de Dirección de Cocina que prometen combinar creatividad, técnica y emoción. Inspiradas en los populares concursos de cocina televisivos, estas pruebas prácticas no solo serán un espectáculo, sino que también representarán la evaluación final del primer curso para los estudiantes.

Desde las 8:30 horas de la mañana, los alumnos tendrán la oportunidad de preparar sus platos en las modernas instalaciones del centro. A partir de las 13:30 horas, cada grupo presentará sus creaciones ante un jurado mixto, compuesto por docentes y representantes de la comunidad, quienes valorarán los trabajos desde perspectivas técnicas y ciudadanas, integrando diferentes puntos de vista.

El jurado estará integrado por figuras destacadas como el alcalde de Buitrago, Javier del Valle; el concejal de Deportes, José Zambrano; Isabel Blanco, miembro del Consejo Escolar de la Comunidad de Madrid; Ignacio Merino, presidente de la Asociación Sierra Norte Gastronómica; Pablo Alonso, consejero del centro; Gemma Siguero, subjefa de estudios, y el director de GSD IS Buitrago, Javier Blázquez.

El examen consistirá en la elaboración de un menú degustación que incluirá siete platos: dos aperitivos (que cuentan como un solo plato), dos entrantes, dos platos principales, un pre-postre y un postre. Los estudiantes estarán organizados en tres grupos y tendrán la libertad creativa necesaria para aplicar todos los conocimientos adquiridos durante el curso. La evaluación no solo tendrá en cuenta la presentación final, sino también el proceso de creación, valorando aspectos como la técnica, limpieza, organización, expresión oral e inspiración personal.

Estas pruebas son una muestra del modelo educativo que impulsa GSD IS Buitrago, fundamentado en la Formación Profesional Dual, que integra teoría en el aula con prácticas reales en empresas. Aunque esta modalidad es obligatoria desde este curso, el centro la ha implementado desde 2012, consolidándose como un referente en su aplicación y en su conexión con el mundo profesional.

La Conexión de Soledad y María

Soledad + María es una obra literaria que invita a detenerse, mirar hacia dentro y reconectar con lo esencial. A través de la mirada delicada y sensible de su autora, Chana Martín Pérez presenta la historia de María, una joven que vive en una aldea rodeada de campo, animales, plantas y recuerdos, y cuya existencia se entrelaza con una compañera inusual: la Soledad.

La novela propone una exploración profunda de las emociones humanas, desde la paz interior hasta la necesidad de cambio, pasando por el descubrimiento personal y el sentido de pertenencia. Mediante una narración rica en imágenes y una prosa cargada de lirismo, la autora construye un universo íntimo donde lo cotidiano adquiere dimensiones poéticas.

Uno de los aspectos más notables de Soledad + María es su capacidad de dar vida a conceptos abstractos como si fueran personajes con voz propia. La Soledad, la Angustia y el Miedo no son simplemente estados del alma; en esta novela caminan, dialogan, sienten y evolucionan junto a la protagonista. Este enfoque ofrece una lectura fresca, imaginativa y profundamente reflexiva, en la que el lector podrá reconocerse y emocionarse.

Cada capítulo abre una nueva ventana a la transformación de María, desde su conexión con la naturaleza hasta su decisión de emprender un camino distinto, lleno de interrogantes y descubrimientos. La obra se convierte así en una fábula moderna sobre el valor del silencio, la introspección y la solidaridad.

La sensibilidad de Chana Martín Pérez se manifiesta en cada página: en su manera de describir los paisajes rurales, en las pequeñas acciones que definen a sus personajes, y en los diálogos que capturan las contradicciones de la vida moderna. La autora defiende la dignidad de los vínculos, la importancia del respeto por uno mismo y el poder transformador de la empatía.

Soledad + María es también un homenaje a las mujeres fuertes y discretas, a las emociones no siempre comprendidas y a la belleza de las cosas pequeñas. Con una narrativa íntima, cargada de simbolismo y emoción, la autora invita al lector a detener el reloj y contemplar el alma desde otro lugar.

Esta novela es ideal para quienes disfrutan de lecturas con profundidad emocional, ambientaciones realistas y mensajes universales. Es una obra que se siente cercana, que habla al corazón y que deja una huella suave pero persistente.

Soledad + María es mucho más que una historia: es una experiencia sensitiva, una conversación con las emociones, y un recordatorio de que a veces, en lo sencillo, está lo verdaderamente extraordinario.

Diners Club Spain Conjunta al Sector en el Tercer Foro de Agencias de Viajes

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El III Foro de Agencias de Viajes, organizado por Diners Club Spain, se celebró recientemente con gran éxito, bajo el lema «Motor de cambio». Este evento reunió a destacados profesionales del sector para abordar temas cruciales como la atracción de talento, la digitalización, los nuevos perfiles de viajeros, la sostenibilidad y la eficiencia financiera. Expertos coincidieron en que la sostenibilidad ya no es una opción, sino una necesidad para mantener la competitividad de las agencias de viajes en un entorno marcado por la incertidumbre.

La jornada, conducida por la periodista Leticia Iglesias, se diseñó como un espacio de conexión donde los asistentes pudieron compartir desafíos y construir una visión conjunta del futuro del sector. José Maldonado, CEO de Diners Club Spain, inauguró el foro destacando la importancia de anticipar los retos estructurales que están transformando la industria, incluyendo la irrupción de la Inteligencia Artificial y la fidelización de talento en la era post-COVID.

El programa inició con una ponencia de Ángel Largo, experto en bienestar y liderazgo, quien enfatizó que «fidelizar no es retener, es convencer». Largo describió la necesidad de crear entornos donde los empleados puedan desarrollarse plenamente, enfocándose en la importancia de la convivencia intergeneracional y la recuperación del talento tras la pandemia.

Liberto Senderos, director de Producto y Marketing en Diners Club Spain, exploró el impacto de la tecnología en la experiencia del viajero corporativo, resaltando cómo la inteligencia artificial está optimizando procesos y personalizando ofertas. La mesa redonda moderada por Óscar García, con la participación de representantes de GEBTA, AVASA y Travel Advisors, abordó la evolución del viajero del futuro, quien es más consciente, digital y exigente en términos de personalización.

En otro bloque dedicado a los medios de pago, moderado por José Luis Ortega, se discutió la necesidad de optimizar el gasto y mejorar la trazabilidad financiera en un panorama de creciente complejidad. La sostenibilidad también cobró protagonismo, con Ponentes como Pedro Rodríguez y Sergio Simón, quienes presentaron estrategias para integrar criterios ESG y aprovechar la sostenibilidad como ventaja competitiva.

El evento concluyó con una sesión de networking, donde los asistentes pudieron intercambiar ideas y explorar potenciales colaboraciones. José Maldonado cerró el foro subrayando el compromiso de Diners Club Spain con la innovación y la profesionalización del sector, reafirmando la importancia de ofrecer soluciones de pago que se adapten a un entorno laboral en constante cambio.

Nestlé y OMP Revelan su Estrategia de Cadena de Suministro en el Simposio/Xpo de Gartner en Barcelona

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OMP, proveedor destacado de soluciones de planificación de la cadena de suministro, ha invitado a los asistentes al Gartner Supply Chain Symposium/Xpo™ 2025 a participar en una sesión clave el 19 de mayo, donde se explorará la evolución de la cadena de suministro de Nestlé a través de la herramienta Unison Planning™. Esta presentación servirá para ilustrar cómo la empresa está reformando su cadena de suministro a nivel global, abarcando diversas marcas y regiones.

La ponente principal será Shannon Novack, experta en excelencia de la cadena de suministro de Nestlé, quien compartirá las estrategias del gigante de alimentos y bebidas para adaptarse a las crecientes expectativas de los clientes en un entorno empresarial en constante cambio. La implementación de tecnología avanzada como Unison Planning ha permitido a Nestlé gestionar eficazmente el cambio organizativo y mejorar su capacidad de respuesta ante futuros desafíos.

Los asistentes tendrán la oportunidad de conocer de primera mano cómo Nestlé está superando los obstáculos en su proceso de transformación y alineando la velocidad de su tecnología con la agilidad de su organización. Durante el evento, también se abordarán temas cruciales como la gestión del riesgo y las respuestas a interrupciones para asegurar la continuidad operativa.

El Gartner Supply Chain Symposium/Xpo™ 2025, que tendrá lugar del 19 al 21 de mayo en Barcelona, reunirá a profesionales de la cadena de suministro con el fin de desarrollar estrategias para enfrentar la volatilidad del sector. Este año, el enfoque estará en la gestión de riesgos, destacando la importancia de mantener la excelencia operativa en tiempos de incertidumbre.

Como patrocinador platino del evento, OMP invitará a los participantes a visitar su stand 307, donde expertos del sector estarán disponibles para discutir los complejos desafíos que enfrentan las cadenas de suministro hoy en día y cómo sus soluciones pueden ayudar a las empresas a alcanzar resultados tangibles.

La sesión titulada “OMP: Cómo Nestlé está convirtiendo la IA y la agilidad en resultados reales en toda su cadena de suministro” se llevará a cabo el lunes 19 de mayo a partir de las 11:45 am en el Centro de Convenciones Internacional de Barcelona, Sala 112. OMP busca contribuir al éxito de empresas que enfrentan desafíos de planificación a través de su sofisticada plataforma Unison Planning™, la cual ya es utilizada por cientos de clientes de diversos sectores como bienes de consumo, productos químicos y metales.

Abordando la Complejidad, el Cumplimiento y la Personalización

A medida que el software de productividad avanza, el papel de los administradores de TI en las empresas se torna cada vez más complicado. Su labor no solo consiste en habilitar a los empleados para el uso efectivo de estas herramientas, sino que también deben justificar costos, asegurar la seguridad de los datos y mantener la eficiencia operativa.

En mi anterior cargo como Gerente de Productos de Informes y Analítica, colaboré con administradores de TI para entender sus dificultades y diseñar soluciones. Este artículo aborda los puntos de dolor tradicionales en la elaboración de informes administrativoss y destaca cómo las herramientas impulsadas por inteligencia artificial están transformando este ámbito.

A través de mi investigación, surgieron varios desafíos recurrentes entre los administradores de TI. En primer lugar, los procesos manuales y laboriosos requieren que se dedique mucho tiempo a recopilar, agregar y validar datos de fuentes fragmentadas, lo que deja poco espacio para la planificación estratégica y aumenta la probabilidad de errores. En segundo lugar, la complejidad de los datos, sumada a rigurosos requisitos normativos como el GDPR y HIPAA, convierte en una tarea abrumadora asegurar la integridad y seguridad de los datos. Además, las solicitudes imprevistas de los usuarios finales pueden interrumpir el flujo de trabajo de los administradores, añadiendo estrés a sus ya exigentes roles. Por último, los marcos de informes tradicionales tienden a ofrecer métricas estáticas y retrospectivas que carecen de visión futura o de información accionable que facilite la toma de decisiones proactiva.

Para abordar estos problemas, desarrollé un flujo de trabajo que automatiza la recopilación de datos y mejora la eficiencia en la elaboración de informes. Comparando enfoques tradicionales y mejores prácticas impulsadas por IA, podemos observar una diferencia significativa. En un flujo de trabajo tradicional, la recopilación de datos se realiza de manera manual, combinando información en informes con herramientas como Excel mientras se valida la precisión y consistencia de los datos. En contraste, el enfoque mejorado mediante IA introduce herramientas que automatizan estos procesos, reduciendo significativamente el trabajo manual y los errores, permitiendo además la obtención de información en tiempo real y ofreciendo paneles interactivos para la creación de informes a demanda.

Empresas líderes han implementado con éxito la IA para transformar sus procesos de informes administrativos. Microsoft 365 Copilot, por ejemplo, proporciona insights en tiempo real y visualizaciones interactivas, permitiendo a los administradores gestionar recursos de manera más efectiva. Por su parte, Salesforce Einstein Analytics utiliza modelos predictivos para segmentar clientes y generar informes personalizados que impactan directamente en la toma de decisiones estratégicas. Box, con sus agentes de IA, recopila y reporta datos automáticamente, liberando a los administradores para que se concentren en tareas más prioritarias.

De cara al futuro, varias capacidades emergentes podrían desbloquear aún más el potencial de los informes administrativos. Las herramientas impulsadas por IA permitirán unir datos de sistemas dispares, ofreciendo una visión holística de métricas críticas. Además, el soporte de decisiones basado en IA proporcionará recomendaciones personalizadas y automatizará flujos de trabajo complejos, mientras que las verificaciones de cumplimiento automatizadas garantizan que las organizaciones se mantengan seguras y actualizadas.

El futuro de los informes administrativos se perfila emocionante, con perspectivas que van desde la integración fluida de datos hasta herramientas de toma de decisiones adaptativas. Estas innovaciones no solo mejorarán la eficiencia, sino que también permitirán a las organizaciones prosperar en un mundo cada vez más complejo y orientado a los datos. La transformación de la elaboración de informes administrativos, de flujos de trabajo manuales a percepciones guiadas por IA, ha revolucionado las operaciones de TI, permitiendo a los administradores concentrarse en iniciativas estratégicas mientras se asegura la precisión y el cumplimiento de los datos.
vía: AI Accelerator Institute

Iberboat: La Innovadora Apuesta de Isabel Aguirre para Alquilar Barcos en España

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La emprendedora alicantina Isabel Aguirre ha lanzado Iberboat, la primera plataforma digital en España que facilita el alquiler de embarcaciones entre particulares. Con el objetivo de democratizar el acceso a experiencias marítimas, Iberboat se posiciona como un aliado tanto para los navegantes experimentados como para aquellos sin licencia.

La plataforma permite alquilar barcos con o sin la necesidad de contar con titulación náutica, adaptándose así a un amplio espectro de usuarios. “España cuenta con uno de los litorales más activos en el alquiler de barcos, pero este mercado es claramente estacional. Con Iberboat buscamos ofrecer comisiones más bajas y una comprensión real de las dinámicas del chárter náutico español”, afirma Aguirre, fundadora y CEO de la compañía.

Una de las características más destacadas de Iberboat es su enfoque en la simplicidad y seguridad. Los usuarios pueden navegar a través de la plataforma, buscando embarcaciones que se adapten a sus necesidades y filtrando por ubicación y tipo de experiencia deseada. Para quienes no tengan conocimientos de navegación, la opción de contratar a un patrón profesional es fácilmente accesible. Cada embarcación cuenta con una ficha detallada que indica si se requiere un título náutico, permitiendo una búsqueda más informada y segura.

Iberboat también ha puesto especial énfasis en la atención al cliente. Con un equipo capacitado para resolver cualquier duda o incidencia de forma ágil, se busca generar confianza y satisfacción en la experiencia de alquiler.

Asimismo, la plataforma abre un abanico de oportunidades para propietarios de barcos y patrones profesionales. Los dueños pueden anunciar sus embarcaciones sin costo alguno y acceder a promociones del Club Náutico, mientras que los patrones pueden ofrecer sus servicios directamente a los usuarios a través de la plataforma.

Con ya 200 embarcaciones registradas en diferentes puntos del litoral, Iberboat se perfila como un referente en el sector náutico digital en España. Además, la empresa ha manifestado su compromiso social; anualmente donará un porcentaje de sus beneficios a causas solidarias, destinando este primer año los fondos a organizaciones que apoyan a personas afectadas por la DANA. Esto refuerza su visión de hacer de la náutica una actividad accesible y responsable.

Haití: Familias Desplazadas Luchan por Sobrevivir en un Contexto Hostil

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Christiana vivió un trágico giro en su vida cuando su esposo fue asesinado el año pasado, en medio de la creciente ola de violencia de las bandas en Haití. Desgarrada por esta pérdida, ella y sus seis hijos se vieron obligados a abandonar su hogar, recorriendo 223 kilómetros hasta Mirebalais, donde su hija de seis años, Leineda, comenzó a recibir tratamiento por desnutrición. Sin embargo, en marzo, la familia tuvo que huir nuevamente de las bandas, esta vez hacia Boucan-Carré, interrumpiendo los tratamientos de Leineda.

La situación en Haití es alarmante. A lo largo de los últimos meses, las bandas armadas han ampliado su dominio más allá de Puerto Príncipe, desplazando a aproximadamente 64.000 personas en el proceso, según la Organización Internacional para las Migraciones. Las operaciones humanitarias se han visto severamente afectadas por la inseguridad y la falta de fondos. Wanja Kaaria, directora del Programa Mundial de Alimentos de la ONU, declaró que las imágenes de mujeres y niños huyendo son desgarradoras, reflejando una realidad cada vez más crítica.

El contexto de violencia se acentuó tras el asesinato del presidente Jovenel Moïse en 2021, lo que desencadenó un control masivo de las bandas sobre la capital. Hoy, alrededor del 85% de Puerto Príncipe está bajo su dominio, lo que ha llevado a más de un millón de haitianos a huir de sus hogares. Recientemente, una banda atacó Mirebalais, dejando un saldo trágico de al menos 15 civiles muertos y 515 reclusos fugados. La violencia también ha golpeado otras áreas, intensificando el sufrimiento de las comunidades.

“Los niños están atrapados en un ciclo de miedo y sufrimiento”, advirtió Geeta Narayan, representante de UNICEF en Haití, a la vez que enfatizó la urgencia de poner fin a la violencia. A pesar de los obstáculos, UNICEF está implementando iniciativas para proporcionar atención sanitaria, apoyo psicosocial, acceso a agua potable y educación a niños afectados.

Las dificultades logísticas para entregar ayuda humanitaria han obligado a las autoridades locales a reducir las distribuciones. Danise, madre de dos hijos y desplazada varias veces, lamenta no tener recursos suficientes para alimentar a su familia y espera con ansias la llegada de la ayuda.

Los equipos de la ONU continúan esforzándose para proporcionar recursos básicos a las comunidades desplazadas. UNICEF ha atendido a 8,500 personas en el departamento Centro, y el PMA ha brindado asistencia alimentaria a más de 13,100 individuos desplazados. Sin embargo, las limitaciones financieras castigan la extensión de estos apoyos.

El PMA estima que necesitará 72,4 millones de dólares en el próximo año, mientras que UNICEF requiere 1,2 millones en los siguientes seis meses para poder seguir atendiendo a los afectados por la crisis. La Oficina de Coordinación de Asuntos Humanitarios busca fortalecer la ayuda a pesar de los escasos recursos disponibles.

Recientemente, en Boucan-Carré, Leineda ha comenzado a recibir el tratamiento que necesita, y su madre expresa una renovada esperanza. “La presencia de los médicos nos devuelve la dignidad. Nos ayuda”, dice Christiana, reflejando el anhelo de muchas familias por recuperar la normalidad.
Fuente: ONU últimas noticias

Gaza: La ONU Advierte sobre el Riesgo de una Segunda Nakba

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El Comité Especial de la ONU sobre las prácticas israelíes en los territorios ocupados ha emitido una grave advertencia al concluir su misión anual en Amán, señalando que lo que se está viviendo en la región podría compararse con otra Nakba. La organización ha denunciado que Israel sigue infligiendo un «sufrimiento inimaginable» a los habitantes de los territorios ocupados, al mismo tiempo que avanza en la confiscación de tierras en el marco de sus «aspiraciones coloniales más amplias».

Durante sus visitas, el Comité escuchó relatos de cómo las políticas y prácticas del Gobierno israelí están generando un entorno de violencia extrema, que incluye asesinatos masivos, desapariciones forzadas y limpieza étnica. Además, señalaron que el uso de la tortura y otros tratos crueles, inhumanos o degradantes, incluyendo violencia sexual, se ha convertido en una práctica sistemática en las prisiones y campos de detención bajo control israelí.

El Comité denuncia que los métodos utilizados por las fuerzas israelíes buscan humillar a la población, comenzando por acosos que escalan hasta abusos sexuales. Esta violencia se agrava en el contexto del severo bloqueo sobre Gaza, donde el acceso a la ayuda humanitaria está restringido, llevando a la población a una situación de desastre humanitario.

A esta crítica se suma la falta de respuesta de Israel ante las solicitudes de consulta del Comité, lo que refleja, según este organismo, un desprecio por el derecho internacional y por sus obligaciones como Estado miembro de la ONU. En su informe, el Comité insta a que la ocupación termine y solicita a la comunidad internacional que ejerza presión política y económica sobre el Gobierno israelí.

Este penoso panorama también fue abordado por el Comité de la ONU para la Eliminación de la Discriminación Racial, que ha enfatizado la urgencia de un acceso humanitario inmediato y un alto el fuego duradero. La interrupción de la ayuda alimentaria está llevando a la población civil hacia un riesgo inminente de hambruna y enfermedades.

La combinación de la falta de alimentos y la destrucción de infraestructuras vitales está poniendo en peligro la vida de miles de personas, lo que ha llevado al Comité a solicitar que se levanten las barreras al acceso humanitario y se permita la entrega de asistencia sin restricciones. La comunidad internacional también es llamada a actuar para poner fin a estas violaciones de derechos humanos, y prevenir crímenes de guerra y contra la humanidad.
Fuente: ONU últimas noticias

Gaza: Las Agencias de la ONU Rechazan el Plan de Israel de Utilizar la Ayuda como ‘Cebo’

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El portavoz del Fondo de la ONU para la Infancia, James Elder, expresó este viernes su preocupación sobre la propuesta de Israel de establecer centros de ayuda solos en el sur de Gaza, advirtiendo que esta medida pone a los civiles en una “elección imposible entre el desplazamiento y la muerte”. Elder criticó el plan por infringir “los principios humanitarios básicos” y sugirió que su diseño parece destinado a “reforzar el control sobre los artículos vitales como táctica de presión”. Además, destacó que pedir a los civiles que se desplacen a zonas militarizadas para recibir raciones es extremadamente peligroso y afirmó que la ayuda humanitaria nunca debería utilizarse como un medio de coerción.

Gaza ha estado sufriendo un bloqueo total de ayuda durante más de dos meses, causando una grave escasez de alimentos, agua, medicinas y combustible. El portavoz de UNICEF subrayó que, si se implementa el plan israelo, los grupos más vulnerables, incluidos ancianos, niños discapacitados y enfermos, enfrentarían “terribles dificultades” para acceder a la ayuda humanitaria, lo que incrementaría el sufrimiento de millones de personas.

El plan contempla la entrada de solo 60 camiones de ayuda al día, una cifra que representa apenas una décima parte de lo que se entregaba durante el alto el fuego entre Israel y Hamás. Elder enfatizó que esta cantidad es insuficiente para satisfacer las necesidades de 1,1 millones de niños y 2,1 millones de personas en total. Propuso una alternativa sencilla: “levantar el bloqueo, dejar entrar la ayuda humanitaria y salvar vidas”.

Jens Laerke, portavoz de la Oficina para la Coordinación de Asuntos Humanitarios, también instó a las autoridades israelíes a facilitar la llegada de ayuda que se encuentra muy cerca de Gaza. En recientes informes, la Oficina advirtió sobre el cierre de más de 80 cocinas comunitarias debido a la falta de suministros, lo que ha incrementado el hambre en la región. La Agencia de la ONU para los Refugiados Palestinos informó que hay más de 3.000 camiones de ayuda esperando fuera de Gaza, lo que representa una pérdida significativa de recursos.

Juliette Touma, directora de Comunicaciones de la UNRWA, lamentó el desperdicio de recursos y urgió a hacer llegar los alimentos y medicinas a quienes más lo necesitan. A medida que la situación en Gaza se vuelve más desesperada, los equipamientos de ayuda advirtieron que la comida y los suministros están prácticamente agotados, dejando a miles de personas en condiciones precarias. Touma indicó que es “imposible” reemplazar a la UNRWA en la Franja, dada su vasta operativa y experiencia en la entrega de ayuda.

Por último, Elder destacó que el uso de tecnologías como el reconocimiento facial, como requisito para acceder a la ayuda, va en contra de los principios humanitarios y resaltó que en la actualidad, los suministros básicos están bloqueados, causando un sufrimiento generalizado en la población.
Fuente: ONU últimas noticias

Crisis Humanitaria: Desplazados en Gaza, Refugiados Nicaragüenses y la Violencia en Colombia

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Las agencias de la ONU han desmentido las acusaciones sobre un posible desvío de la ayuda humanitaria en Gaza hacia Hamás, un argumento que Israel ha utilizado para justificar su plan de controlar la distribución de dicha asistencia. Margaret Harris, portavoz de la Organización Mundial de la Salud, comentó que no se ha observado ninguna desviación y que los suministros están llegando a los centros sanitarios correspondientes. Aseguró que el problema radica en las restricciones que impiden la llegada efectiva de la ayuda.

Con respecto al anuncio de Estados Unidos sobre la creación de una nueva fundación que se encargará de distribuir la ayuda humanitaria en Gaza, los representantes de las agencias de la ONU subrayaron que no se involucrarán en ningún plan que no respete los principios de neutralidad e independencia. Rolando Gómez, vocero de la ONU, enfatizó que su postura no cambiará y que se adherirán a sus principios fundamentales.

James Elder, portavoz de UNICEF, expresó que las medidas propuestas por Israel solamente aumentarán el sufrimiento de los civiles. Destacó que es extremadamente peligroso para la población desplazarse a zonas militarizadas para obtener raciones, y que aquellos más vulnerables, como ancianos y niños incapacitados, enfrentarán graves dificultades para acceder a la ayuda.

Un Comité Especial de la ONU advirtió que la situación actual puede ser comparada con otra Nakba, al concluir su misión en Jordania. Mencionaron el sufrimiento que el pueblo palestino está soportando bajo la ocupación israelí y cómo la confiscación de tierras se ha intensificado, evidenciando la sistematización de la tortura y otros abusos por parte de las fuerzas israelíes.

El Comité también afirmó que Israel está utilizando el derecho a la alimentación como un arma, afirmando que es inconcebible que un gobierno implemente políticas que busquen matar de hambre a su población, mientras que la ayuda está disponible a poca distancia. Hicieron un llamado a los países influyentes para que ejerzan presión sobre Israel a fin de poner fin a sus acciones ilegales.

Por otro lado, ACNUR ha comunicado que enfrenta serias limitaciones para prestar asistencia a los nicaragüenses que buscan protección en Costa Rica, como consecuencia de una reducción del 41% en sus fondos. Esto ha llevado a la suspensión de numerosos servicios esenciales, dificultando el acceso humanitario, especialmente en comunidades apartadas. Hasta marzo de 2025, Costa Rica había recibido a más de 194,000 solicitantes de asilo nicaragüenses, y la capacidad para registrar nuevos solicitantes se ha reducido dramáticamente.

En Colombia, un informe de la Oficina de Coordinación de Asuntos Humanitarios reveló que el número de personas desplazadas a causa de la violencia se ha cuadruplicado en el primer trimestre de 2025 en comparación con el mismo periodo del año anterior. Las crisis de desplazamiento forzado y las restricciones en el acceso a servicios básicos han tenido consecuencias devastadoras en regiones vulnerables, como la frontera con Venezuela y el departamento del Chocó.
Fuente: ONU últimas noticias