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Cómo Eliminar El Óxido De Una Silla De Jardín: Soluciones Efectivas

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Mantener el mobiliario de jardín en perfectas condiciones es esencial para disfrutar del aire libre y prolongar la vida útil de las piezas. Una de las problemáticas más comunes es la aparición de óxido en las sillas de metal, un enemigo que puede comprometer tanto la estética como la funcionalidad de este tipo de muebles. Afortunadamente, existen diversas soluciones efectivas que permiten eliminar el óxido y devolver a las sillas su aspecto original.

Una de las opciones más sencillas es el uso de vinagre blanco. Este ácido natural actúa como un poderoso disolvente, siendo capaz de ablandar el óxido. Para llevar a cabo este método, se recomienda aplicar vinagre en un paño y frotar las áreas afectadas, dejando reposar unos minutos antes de limpiar con agua y secar bien.

Otra herramienta útil en la lucha contra el óxido es el bicarbonato de sodio. Al mezclarlo con agua, se forma una pasta que al aplicarla sobre las manchas de óxido puede facilitar su eliminación. Tras dejar actuar durante unos 30 minutos, el uso de un cepillo de cerdas suaves ayudará a raspar el óxido restante. Este método no solo es efectivo, sino que también es económico y respetuoso con el medio ambiente.

En casos más severos, donde el óxido ha penetrado más profundamente en el metal, el uso de papel de lija o una herramienta de esmeril puede ser necesario. Este enfoque, aunque más laborioso, garantiza que se elimine el óxido en su totalidad. Sin embargo, es importante tener cuidado de no dañar la superficie del mueble durante este proceso.

Después de quitar el óxido, es recomendable aplicar un sellador o pintura específica para metal, que proteja la superficie de futuras corrosiones. Esta acción no solo mejora la apariencia estética, sino que actúa como barrera ante la humedad y otros factores que pueden acelerar el proceso de oxidación.

La prevención también juega un papel fundamental en la conservación de las sillas de jardín. Mantener las sillas limpias y secas, y almacenarlas en un lugar cubierto durante los meses de inclemencias meteorológicas, puede hacer la diferencia entre los muebles que lucen bien y aquellos que sufren deterioro.

En definitiva, con un poco de cuidado y los métodos adecuados, es posible quitar el óxido de una silla de jardín y prolongar su vida útil, asegurando que el mobiliario permanezca en óptimas condiciones para disfrutar de momentos al aire libre.

La Familia Parra Recibe los Premios Familia-Empresa de San Telmo Business School

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La familia Parra ha sido reconocida en la XXVIII edición de los Premios Familia-Empresa, organizados por la Cátedra BBVA de Empresa Familiar de San Telmo Business School, en un evento que subrayó su contribución a la economía de Marbella. María Isabel Parra Jiménez, socia primogénita del Grupo Solvento, recibió el galardón en representación de una familia que ha dedicado décadas a generar riqueza y desarrollo en la región.

La historia del Grupo Solvento se remonta a 1961, cuando el empresario Cristóbal Parra abrió la residencia San Cristóbal, hoy conocida como Óbal Urban Hotel. Desde entonces, la familia ha sabido adaptarse a los cambios del mercado, diversificando su inversión y ampliando su influencia. Actualmente, el grupo cuenta con más de 300 activos, y su expansión ha llevado a que más recientemente cotice en el BME Scaleup, un mercado diseñado para facilitar la financiación de empresas en crecimiento.

El jurado de los premios destacó la sólida trayectoria empresarial de la familia, así como su capacidad para innovar y su compromiso con la continuidad del negocio familiar. En una emotiva entrega que incluyó un vídeo sobre el legado de Cristóbal Parra, María Isabel enfatizó la importancia de seguir generando riqueza para Marbella, guiados por los valores inculcados por su padre.

La reciente transformación de Grupo Solvento en SOCIMI marca un paso significativo hacia la profesionalización de su gestión, llevando a la familia a implementar un Plan Estratégico a tres años para optimizar sus inversiones, tanto en Marbella como en otras localidades de España. Recientemente, concretaron la compra de cinco locales comerciales en ciudades como Zaragoza y San Sebastián, reafirmando su estrategia de expansión geográfica y colaboración con otras SOCIMIs.

Francisco Giménez Pérez del Pulgar, Director General de Solvento Group, resaltó que el reconocimiento recibido es un testimonio del esfuerzo constante de la familia por explorar nuevos mercados y establecer alianzas que potencien su desarrollo empresarial, reafirmando así su compromiso con el emprendimiento y la profesionalidad en el ámbito familiar.

Zelestra y United Way Presentan un Programa Educativo Innovador sobre Energías Renovables en Sevilla

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Un innovador programa educativo sobre energías renovables ha sido implementado en Sevilla, gracias a una colaboración entre la empresa Zelestra y la organización United Way. Este proyecto, desarrollado en el IES Heliópolis, ha permitido que aproximadamente 250 estudiantes de Formación Profesional en energías renovables vinculen la teoría aprendida en clase con la práctica profesional.

La iniciativa, que forma parte del programa «Zelestra FutureS», tiene como objetivo principal reforzar la conexión entre el ámbito empresarial y los centros educativos para mejorar la empleabilidad de los jóvenes. Más de 30 voluntarios de Zelestra participaron activamente en el programa, que se enfocó en estudiantes de primero y segundo año de dicha especialidad.

A lo largo de los meses, los alumnos tuvieron la oportunidad de visitar plantas solares, interactuar con profesionales de diversas áreas como Ingeniería, y participar en talleres para crear objetos innovadores, como mochilas con cargadores solares. Además, asistieron a clases magistrales que cubrieron temas como el desarrollo de proyectos, operaciones diarias, mantenimiento y nuevas tecnologías, incluyendo el almacenamiento de energía en baterías y el hidrógeno verde.

La última clase magistral, titulada «Actitud y pasión», estuvo a cargo de figuras relevantes del programa, como Scarlett Álvarez, Directora Global de Instituciones y Sostenibilidad de Zelestra, y Marina Fuentes, CEO de United Way España. En este encuentro se discutieron estrategias para cerrar la brecha entre el mundo académico y empresarial, enfatizando la importancia de que los estudiantes comprendan que su esfuerzo y dedicación son cruciales para su futuro profesional.

Adicionalmente, el programa incluyó un enfoque hacia los jóvenes en situación de vulnerabilidad, ofreciendo un acompañamiento que les permitió adentrarse en el funcionamiento de una gran empresa y explorar las oportunidades en el sector de la energía limpia.

El impacto de esta iniciativa ya se ha hecho notar, con dos estudiantes que han sido contratados como becarios, lo que demuestra el vínculo directo entre la educación y las oportunidades de empleo. En total, más de 250 estudiantes y más de 30 voluntarios han formado parte de este exitoso programa, superando las 700 horas de impacto en la comunidad.

Scarlett Álvarez destacó el éxito del programa, señalando que ha sido beneficioso para todos los involucrados y enfatizando la importancia de crear alianzas a largo plazo con las comunidades locales. Por su parte, Marina Fuentes reiteró la misión de United Way de ayudar a las empresas a maximizar su impacto social, promoviendo una formación que prepare a la juventud para enfrentar los desafíos del sector medioambiental y las energías renovables, esenciales en la lucha contra el cambio climático.

Creando Agentes de Voz Inteligentes con Pipecat y Amazon Bedrock – Parte 1

La inteligencia artificial de voz está transformando la forma en que interactuamos con la tecnología, haciendo que las interacciones conversacionales sean más naturales e intuitivas que nunca. A medida que los agentes de IA se vuelven cada vez más sofisticados, son capaces de comprender consultas complejas y realizar acciones de forma autónoma en nuestro nombre. Este panorama ha dado lugar a la aparición de agentes de voz inteligentes que pueden mantener diálogos semejantes a los humanos mientras realizan una amplia gama de tareas.

En una serie de publicaciones, se instruirá a los desarrolladores en la construcción de agentes de voz inteligentes utilizando Pipecat, un marco de trabajo de código abierto para agentes conversacionales de voz y multimodal, apoyado por modelos básicos de Amazon Bedrock. Este marco incluye arquitecturas de referencia de alto nivel, mejores prácticas y ejemplos de código que guían la implementación.

Existen dos enfoques comunes para construir agentes de IA conversacionales. El primero es el uso de modelos en cascada, donde la entrada de voz pasa a través de varios componentes arquitectónicos antes de que una respuesta de voz se envíe al usuario. El segundo es el uso de modelos de reconocimiento del habla a habla en una única arquitectura, como Amazon Nova Sonic, que permite conversaciones de voz en tiempo real con una calidad humana al combinar la comprensión y generación del habla en un solo sistema.

Los casos de uso para los agentes de voz de IA son variados, abarcando desde el soporte al cliente, donde pueden responder a consultas las 24 horas del día, hasta asistentes virtuales que ayudan a los usuarios a gestionar tareas y responder preguntas.

Para construir una aplicación de voz con el enfoque de modelos en cascada, es necesario orquestar múltiples componentes que involucran diversos modelos de aprendizaje automático. Estos incluyen detección de actividad de voz, reconocimiento automático del habla, comprensión del lenguaje natural y generación de lenguaje natural, junto con integración API para ejecutar acciones.

Los expertos en desarrollo enfatizan la importancia de minimizar la latencia en las conversaciones y elegir modelos de base eficientes para mantener la calidad de las respuestas. Así, se sugiere implementar estrategias de caché de prompts y usar frases de relleno naturales para mantener el compromiso del usuario.

Recientemente, AWS ha colaborado con InDebted, una fintech global, para desarrollar un prototipo de agente de voz que busca mejorar la interacción con el cliente en el sector de servicios financieros. Este tipo de colaboración permite que empresas adapten tecnologías avanzadas a sus operaciones, entregando experiencias más humanizadas.

Construir agentes de voz inteligentes está más al alcance que nunca gracias a la combinación de marcos de código abierto y poderosos modelos de IA. Con un enfoque en las mejores prácticas y los avances en la tecnología, se pueden crear agentes de voz sofisticados y receptivos que aporten valor real a los usuarios y clientes.
vía: AWS machine learning blog

Peserico Celebra Su Tercer Aniversario en Marbella Reafirmando Su Compromiso con la Excelencia del «Made in Italy»

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La firma italiana Peserico está celebrando su tercer aniversario en Puerto Banús, su primera boutique en España, donde ha conseguido consolidarse como un referente de moda italiana en la Costa del Sol. Desde su apertura en 2022, este establecimiento ha logrado atraer a una clientela internacional, que aprecia la calidad, la tradición y la elegancia atmósfera que caracteriza a la marca.

Peserico, con más de 80 tiendas monomarca en todo el mundo, está acelerando su expansión internacional con nuevas aperturas previstas en importantes ciudades como Cannes, Miami, Dubái, Boston y Nueva York. La empresa se distingue por su compromiso con la producción 100% italiana y la confección artesanal, asegurando calidad y autenticidad en cada pieza.

«Nuestra fábrica en Cornedo Vicentino es el alma de la firma. Apostar por producir en Italia es una declaración de principios», aseguró Riccardo Peruffo, CEO de Peserico, destacando la importancia de esta producción local para garantizar un alto estándar de calidad.

La boutique de Marbella representa una estrategia clave en el mapa internacional de la marca, ya que la ciudad reúne las características que definen el estilo Peserico: luz, elegancia y un público que valora la moda sobria y funcional. «Este aniversario refleja el vínculo emocional que hemos construido con una ciudad que comparte nuestros valores», añadió Paola Gonella, directora creativa.

Durante el evento celebración, la marca presentó en exclusiva sus nuevas colecciones SS25 y FW25, que reinterpretan el lujo silencioso a través de tejidos nobles y cortes refinados. La colección SS25 AUREA se inspira en la luz dorada del Mediterráneo, mientras que SS25 Uomo se enfoca en la funcionalidad refinada para el hombre contemporáneo. Por su parte, FW25 Transition introduce texturas envolventes y colores cálidos, ideales para la transición de estaciones.

Fundada en 1962 como un pequeño taller de pantalones a medida, Peserico ha evolucionado a lo largo de seis décadas, combinando tradición sartorial con innovación técnica. Hoy en día, la marca es reconocida internacionalmente por su enfoque en la sostenibilidad y su compromiso social, manteniendo un fuerte espíritu familiar que guía su crecimiento.

Riccardo Peruffo concluyó: «Cada apertura internacional es una oportunidad para contar quiénes somos. En Marbella hemos encontrado una segunda casa, y un público que entiende que el verdadero lujo radica en la calidad y la emoción que transmite una prenda bien hecha».

Hormigón Impreso: Ventajas, Aplicación y Por Qué Elegirlo con PAVEX

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El hormigón impreso ha ganado popularidad como una opción de pavimento decorativo y resistente, ideal para exteriores. Este tipo de pavimento combina la estética de materiales como la piedra, el ladrillo o la madera con la durabilidad del hormigón, logrando un acabado que no solo es atractivo visualmente, sino que también requiere un bajo mantenimiento.

Esta técnica se basa en la aplicación de moldes y pigmentos sobre una losa de hormigón fresca. El resultado es una superficie continua sin juntas, que es resistente al desgaste y a las inclemencias del tiempo. Sin embargo, es fundamental que su instalación sea realizada por personal calificado para asegurar la calidad del acabado.

El hormigón impreso es versátil y se adapta a diversas áreas exteriores. Es ideal para accesos a viviendas, patios, terrazas y zonas de descanso, así como para aceras, calles peatonales, caminos en jardines, y espacios comerciales. Su capacidad para imitar otros materiales y su facilidad de limpieza lo convierten en una opción práctica para quienes buscan estética y funcionalidad.

El proceso de instalación consta de varias etapas, desde la preparación del terreno y vertido del hormigón, hasta la aplicación de un endurecedor y la impresión del diseño con moldes específicos. La planificación y correcta ejecución son esenciales para obtener un resultado uniforme y durable, y el tiempo requerido para completar el trabajo puede oscilar entre dos y cinco días, dependiendo del área y diseño especificado.

Entre las ventajas del hormigón impreso destacan su alta resistencia al tránsito, su superficie antideslizante, la personalización en diseños y colores, y su coste competitivo en comparación con otros pavimentos decorativos. Sin embargo, también presenta desventajas, como la necesidad de personal especializado para su aplicación, y la posibilidad de que el color se desvanezca si no se mantiene adecuadamente.

El mantenimiento es relativamente sencillo y consiste en limpiar la superficie, evitar productos abrasivos y reaplicar el sellador cada dos o tres años. Esta atención permite que el pavimento conserve su aspecto original y prolongue su vida útil.

El hormigón impreso es adecuado para su uso alrededor de piscinas, siempre que se traten adecuadamente las superficies antideslizantes. Además, es posible aplicarlo sobre una losa ya existente, siempre que esta esté en buenas condiciones y cumpla con ciertos requisitos.

Al momento de elegir una empresa para su instalación, es crucial considerar la experiencia, los materiales que utilizan y las opiniones de otros clientes para evitar sorpresas desagradables. La correcta elección y ejecución del proceso garantizarán un pavimento no solo estético, sino también durable y funcional a lo largo del tiempo.

Pactum Consigue 54 Millones de Dólares en Financiamiento de Serie C para Escalar su Inteligencia Artificial en Adquisiciones

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Pactum, la plataforma líder en inteligencia artificial para compras empresariales, ha confirmado su estatus en el mercado tras anunciar la recaudación de 54 millones de dólares en su ronda de financiación de Serie C. Esta inyección de capital, liderada por Insight Partners, eleva el total recaudado por la empresa a más de 100 millones de dólares. La inversión se destinará a potenciar las compras empresariales mediante soluciones de inteligencia artificial que colaboran con humanos en la negociación y cierre de acuerdos con proveedores.

El anuncio llega tras un año de logros significativos para Pactum, que incluye un impresionante aumento del 489% en el gasto gestionado por sus agentes de IA y un crecimiento de 2,5 veces en los ingresos recurrentes anuales. Además, la compañía ha sumado más de 25 nuevos clientes que pertenecen a la lista Global 2000, con nombres destacados como Honeywell, Novartis y Tetra Pak.

Desde su creación en 2019, Pactum ha capacitado a más de 50 grandes empresas, como Walmart y Suez, para generar ahorros de manera autónoma gracias a sus agentes de IA. Entre los hitos más notables se encuentra un acuerdo valorado en 140,5 millones de dólares y el cierre de un acuerdo en solo 87 segundos, negociado totalmente por sus agentes automáticos.

Kaspar Korjus, CEO de Pactum, destacó que esta financiación es un hito clave que permitirá acelerar la transformación de las compras, liberando a los equipos para que se concentren en tareas más estratégicas. «Con esta inversión, nuestro objetivo es ampliar nuestro alcance en el mercado y enriquecer nuestra cartera de agentes con innovaciones que beneficien a las organizaciones», afirmó.

Por su parte, Josh Zelman, director general de Insight Partners, reconoció el crecimiento sustancial de Pactum y su capacidad para automatizar los procesos de adquisición, expresando entusiasmo por el futuro del equipo y su compromiso de generar valor para los clientes.

Pactum se establece así como un referente en la implementación de tecnologías de inteligencia artificial en el ámbito de las compras, transformando la forma en que las empresas interactúan con sus proveedores y optimizan sus operaciones.

Mujeres en Tecnología Firma el Protocolo de Osaka por la Igualdad Digital y Liderará su Implementación en España

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La organización global Women in Tech®, presente en más de 50 países, ha dado un paso significativo hacia la promoción de la equidad de género en el ámbito digital al firmar oficialmente el Protocolo de Osaka, un acuerdo internacional sin precedentes. Este anuncio se llevó a cabo durante el Women in Tech® Global Summit 2025 en Osaka, Japón, como parte de los eventos de la Expo Mundial. Con esta firma, Women in Tech® se convierte en la entidad firmante del protocolo para Europa.

El Protocolo de Osaka, que se presentó previamente en el Foro Económico Mundial de Davos en enero de 2025, se ha establecido como un marco de acción internacional con objetivos específicos que se extenderán hasta 2030. Su propósito es impactar positivamente a 100 millones de mujeres y niñas a nivel global mediante cinco ejes prioritarios: educación y habilidades en STEM, liderazgo y emprendimiento femenino en el sector tecnológico, acceso digital equitativo centrado en comunidades vulnerables, desarrollo de tecnologías éticas e inclusivas, y la medición de impacto en educación y representación profesional.

La firma del Protocolo de Osaka se alinea perfectamente con la misión de Women in Tech®, que desde su fundación ha trabajado en la transformación tecnológica desde una perspectiva de diversidad, inclusión y sostenibilidad social. Este acuerdo refuerza el compromiso de la organización respecto a una tecnología más humana y participativa, fomentando un enfoque integral que combina formación, liderazgo, empleabilidad e innovación ética.

Como parte de su papel como firmante en Europa, Women in Tech® tiene la intención de activar el protocolo en España, organizando un evento en Madrid durante el segundo semestre de 2025. Su objetivo es incentivar la adhesión de empresas, instituciones y universidades al compromiso global del protocolo.

Patricia Arboleda, directora general de Women in Tech® Spain Chapter, destacó la importancia de esta firma: «La firma del Protocolo de Osaka representa un paso decisivo hacia un futuro digital más equitativo. Desde Women’s in Tech® queremos movilizar a las empresas españolas para que asuman un papel activo en esta agenda global. España tiene la oportunidad de liderar esta transformación en Europa y no podemos desaprovecharla».

El evento previsto reunirá a representantes de diversos sectores, incluyendo el público, corporaciones tecnológicas, startups, universidades y organizaciones sociales. Durante la jornada se presentarán los tres niveles de compromiso del protocolo —Participant, Partner y Pioneer— que permitirán a cada entidad sumarse según su capacidad y grado de implicación, contribuyendo así a un futuro más igualitario en el ámbito tecnológico.

Encuentro del Foie Gras Europeo en Madrid

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España ha sido sede, por segunda vez, de la Asamblea General de Euro Foie Gras, un evento que reúne a los principales productores de foie gras de Europa. Esta reunión coincide con el 15º aniversario de la Asociación Interprofesional de las Palmípedas Grasas (Interpalm), un organismo relevante en el sector agroalimentario, que se ha consolidado a lo largo de este tiempo defendiendo un modelo de producción artesanal.

Durante la Asamblea, celebrada la semana pasada, delegados de Francia, Hungría, Bulgaria, Bélgica y España se unieron para discutir el futuro de este sector estratégico, a la vez que defienden la importancia del foie gras en la cultura gastronómica europea. España, en la actualidad, ocupa el cuarto lugar en producción de foie gras dentro de la Unión Europea, con una producción aproximada de 525 toneladas.

Emmanuel Chardat, presidente de Euro Foie Gras, destacó la labor de Interpalm en la valorización del foie gras y en la comunicación con la sociedad, subrayando que es esencial que los europeos tengan un entendimiento claro sobre el modelo de producción europeo. Además, el presidente de Interpalm, Enrique de Prado, enfatizó que el sector no solo se dedica a la producción, sino que también contribuye a la creación de empleo y a la preservación de tradiciones culturales.

El evento se desarrolló en un contexto marcado por un cambio normativo y una creciente presión social sobre las prácticas de producción. En este sentido, el sector reiteró su compromiso con la calidad y el bienestar animal, además de la sostenibilidad y la innovación responsable. Según datos presentados, en 2024 se prevé que la producción de foie gras en Europa supere las 19.800 toneladas, con Francia liderando el mercado.

Uno de los mayores desafíos que enfrenta el sector es atraer a un público más joven. Para ello, Interpalm ha lanzado la campaña «El Foie Gras en Reels», que incluye recetas, videos y talleres para desmitificar el producto y resaltar su valor cultural y culinario. Esta campaña cuenta con la participación del chef con estrella Michelin Juanlu Fernández y está dirigida a jóvenes de entre 18 y 35 años.

La Asociación Interprofesional de las Palmípedas Grasas, creada en 2010, tiene como objetivo integrar todos los eslabones de la cadena de valor del foie gras en España, desde la ganadería hasta la transformación del producto. A nivel europeo, Interpalm forma parte de Euro Foie Gras, que busca armonizar las prácticas del sector y promover la calidad del foie gras a través de la colaboración entre los cinco países productores.

El Festival de Moles: Sabores de México que Conquistan Madrid

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XAMACH se convierte en el epicentro de la gastronomía tradicional con el Festival de Moles, una celebración del sabor y la cultura mexicana que tendrá lugar del 30 de mayo al 15 de junio. Durante estos días, los visitantes podrán disfrutar de cuatro recetas tradicionales, reinterpretadas con un toque moderno, ofreciendo una experiencia única para los sentidos.

El festival presenta un abanico de colores y sabores con exquisitas preparaciones que destacan la riqueza de la cocina azteca. Entre ellas se encuentran el Pipian Verde, una salsa suave elaborada a base de semillas de calabaza, acompañada de carne magra de cerdo ibérico; el Manchamanteles, con una salsa a base de chile ancho, especias y frutas, servida en una tostada con camarón y nopales; el Mole Poblano, una preparación con más de 25 ingredientes, que incluyen chiles, frutos secos, especias y cacao, presentado en una mini enchilada rellena de pollo; y el Mole Negro, el más complejo de todos, con 35 ingredientes que combinan chiles, frutos secos, especias y frutas, servido en tacos dorados rellenos de ternera.

El mole, protagonista indiscutible de este festival, no es producto de la casualidad, sino el resultado de un proceso culinario lento y meticuloso iniciado en la época prehispánica y perfeccionado durante la Colonia, cuando la cocina mexicana se enriqueció con influencias asiáticas y europeas. Este evento gastronómico no solo resalta la riqueza de los moles, sino que también promueve la innovación culinaria, manteniendo vivos los sabores ancestrales en presentaciones actuales.

El Festival de Moles invita a los amantes de la gastronomía a sumergirse en esta experiencia única, donde cada platillo cuenta una historia y cada bocado despierta el alma. Y para completarla, XAMACH recomienda maridar sus moles con los espumosos de Torelló. Con más de 600 años de tradición, esta bodega familiar cultiva sus propios viñedos en la finca Can Martí, en Penedès, elaborando espumosos ecológicos de larga crianza. Su burbuja fina y elegante resalta los sabores del festival, creando un maridaje excepcional que ya se disfruta en restaurantes de prestigio en España y el mundo.

XAMACH es un restaurante donde se enaltece la cocina tradicional de toda la vida. Es un homenaje a la rica gastronomía mexicana, reconocida por la UNESCO como Patrimonio Cultural de la Humanidad. Sus sabores, especias, formas de cocción y preparaciones ancestrales son el sello distintivo del establecimiento. Concebido para recibir a amigos y familia en un ambiente cosmopolita y acogedor, ofrece una experiencia gastronómica difícil de olvidar. En cada rincón de XAMACH, las costumbres mexicanas permanecen vivas, rindiendo tributo a una tradición que ha evolucionado sin perder su esencia.

Sobre XAMACH:
El restaurante es un homenaje a la rica gastronomía mexicana, reconocida por la UNESCO como Patrimonio Cultural de la Humanidad. Fundado por Edgar Navarro Urruticoechea y Silvia Sánchez Briones, con la incorporación de Érik Báez Torres como chef ejecutivo, ofrece una experiencia culinaria auténtica con recetas tradicionales utilizadas por los antepasados. XAMACH posee un ambiente acogedor, ideal para compartir con amigos y familiares, y también para deleitarse con platos como el Molcajete Xamach o los pescados flambeados. Además, se organizan eventos propios que celebran la cultura gastronómica de México u otros para reuniones privadas.