Patatas Lázaro, una empresa con más de 80 años de historia, continúa consolidando su posición en el mercado con un ambicioso plan estratégico que combina innovación, sostenibilidad y crecimiento. La compañía ha anunciado su participación en la feria Fruit Attraction, que se celebrará del 6 al 8 de octubre de 2026 en IFEMA MADRID, donde presentará sus últimos avances en materia de eficiencia operativa y sostenibilidad. En este evento, la marca exhibirá sus innovaciones bajo el concepto ‘El Universo Lázaro’, ubicado en el stand 3E11, un espacio diseñado en colaboración con los artistas falleros Gotes de Foc y que ha sido seleccionado como semifinalista en la categoría de Stand Más Original de los Premios al Mejor Stand de la feria.
Como parte de su estrategia de expansión, Patatas Lázaro ejecuta un plan inversor de 3,6 millones de euros para 2026, tras haber destinado 950.000 euros en 2025. Este capital está enfocado en impulsar su denominada III Revolución Industrial, que busca integrar los datos de producción, pedidos y gestión de almacenes para mejorar su competitividad y agilidad en la atención al cliente. Este enfoque, denominado ‘Terrología’, refleja el compromiso de la empresa con la innovación y la mejora continua.
En el ámbito de la sostenibilidad, Patatas Lázaro ha sido reconocida con la Medalla de Oro de EcoVadis en febrero de 2026, logrando una puntuación de 82 sobre 100. Este reconocimiento sitúa a la empresa en el 5 % de las compañías mejor valoradas a nivel global por esta plataforma. Además, la firma ha conseguido reducir un 100 % sus emisiones de alcance 2 en 2025, gracias al uso de electricidad renovable y sistemas de autoconsumo fotovoltaico. Estos logros refuerzan su adhesión al Pacto Mundial de las Naciones Unidas y su compromiso con prácticas responsables.
Con su participación en Fruit Attraction, Patatas Lázaro reafirma su posición como líder en innovación y sostenibilidad, mostrando su capacidad para adaptarse a los desafíos del sector y ofrecer soluciones eficientes y respetuosas con el medioambiente.
