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El concepto de comida urbana Kebah! Lab & Street Food revoluciona la tradición navideña con su nuevo Durum de Navidad. El chef Gonzalo Vernacci ha ideado una receta singular que tiene como protagonista al cochinillo asado, maridado con la frescura y los sabores característicos de la marca.
Esta edición limitada envuelve en un suave pan de pita libanés, junto al cochinillo, pollo kebab, una mezcla exótica de chutney de mango, salsa de tres pimientas, cebolla morada encurtida, crujientes chips de vegetales, col y lombarda. Esta creación especial se suma a las propuestas limitadas que Kebah! lanza periódicamente, ofreciendo algo diferente a los menús tradicionales navideños.
Desde su creación, Kebah! Lab & Street Food se destaca por llevar a sus clientes los sabores de la gastronomía turca bajo una perspectiva innovadora, donde la calidad, la diversidad y la originalidad son pilares fundamentales, marcando la diferencia en el panorama del street food español.
El Durum de Navidad se une a una carta extensa de kebabs, durums y entrantes. La marca ofrece panes brioches con carne de kebab, tanto de pollo como de ternera, con acompañantes y salsas variadas, falafel y patatas fritas crujientes con cheddar y bacon.
La marca, actualmente ubicada en la calle Clara del Rey, 81 en Madrid, tiene previsto expandirse con próximas aperturas en la zona de Goya, Chamartín y Chueca. Este proyecto cuenta con el respaldo empresarial de Manuel Robledo, un empresario con experiencia en el sector de la restauración en España, quien impulsa un plan de expansión con nuevas aperturas a medio plazo.
Kebah! Lab & Street Food se consolida como un referente en la comida urbana de Madrid, gracias a su enfoque innovador en estética y gastronomía con base en la calidad originalidad, ofreciendo una experiencia única que eleva los estándares de la comida callejera actual.
El chef Gonzalo Vernacci presenta una receta única con cochinillo asado como protagonista en su Durum de Navidad
Kebah! Lab & Street Food, el concepto de comida urbana especializado en kebab, vuelve a sorprender con su apuesta más atrevida para estas fiestas: el Durum de Navidad.
Diseñado por el chef Gonzalo Vernacci, esta edición limitada cuenta con el cochinillo asado como protagonista.
Envuelto en un suave pan de pita libanés, lo acompaña además de pollo kebab, una mezcla explosiva de chutney de mango, salsa de tres pimientas, cebolla morada encurtida, chips de vegetales, col y lombarda.
Una nueva creación que se suma a la serie de ediciones limitadas que Kebah! lanza de manera periódica para enriquecer su carta y que en esta ocasión llega como alternativa a los tradicionales platos de estas fechas de Navidad.
Más que kebabs: una carta variada y original
Desde que comenzó su actividad Kebah! Lab & Street Food tiene como objetivo acercar a sus clientes los máximos exponentes de la gastronomía turca a través de una nueva versión más moderna y cuidada, donde la calidad, la variedad y la originalidad de su oferta no tiene precedentes en el street food nacional.
El Durum de Navidad se suma a la extensa oferta de kebab, durum y entrantes que caracterizan a la enseña. Entre sus especialidades destacan sus panes brioches con carne de kebab, tanto de pollo como de ternera, con irresistibles toppings y salsas, además de los falafel, y las deliciosas patatas fritas crujientes con cheddar y bacon, entre otras opciones.
Expansión y respaldo empresarial
Una original propuesta gastronómica que actualmente se puede disfrutar en el establecimiento de la marca en la madrileña calle Clara del Rey, 81 y que en breve abrirá nuevas ubicaciones en la zona de Goya, Chamartín y Chueca.
El proyecto cuenta con el respaldo de Manuel Robledo, reconocido empresario con amplia trayectoria en el ámbito de la restauración española y cuyo foco se ha centrado en un ambicioso plan de expansión con la apertura de nuevos locales a medio plazo.
Con una propuesta estética y gastronómica innovadora, basada en calidad y originalidad, Kebah! Lab & Street Food se posiciona como un referente dentro del street food madrileño, ofreciendo una experiencia única y a través de un paso más los estándares de la comida urbana actual.
