Platos Preparados de Emcesa: Aliados para Combatir el Desperdicio Alimentario en Navidad

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Los platos preparados de Emcesa, aliados contra el desperdicio alimentario en Navidad

La problemática del desperdicio alimentario sigue siendo una gran preocupación en España, especialmente en esta época del año en la que las celebraciones navideñas suelen implicar gran cantidad de comida. En este contexto, Emcesa se presenta como una respuesta innovadora, ofreciendo platos preparados con porciones ajustadas y un packaging responsable, lo que contribuye a un consumo más eficiente y sostenible.

Datos recientes del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación revelan que los hogares españoles deshicieron de más de un millón de kilos de comida durante el 2023, un aumento del 1,1% con respecto al año anterior. En términos individuales, Eurostat estima que cada español desperdicia alrededor de 30 kilos de alimentos al año, lo que equivale a más de medio kilo por semana, generando un coste de aproximadamente 250 euros anuales por concepto de alimentos en la basura.

Ante esta alarmante situación, Emcesa ha decidido actuar de manera proactiva, especialmente a la llegada de la Navidad, lanzando una campaña de concienciación sobre la importancia de reducir el desperdicio. La empresa ha estado trabajando en la optimización de sus procesos de producción y en la innovación de sus productos, desarrollando una línea de platos preparados que permiten a los consumidores ajustar las porciones a sus necesidades.

La gama «Cocina Fácil» de Emcesa incluye platos que se pueden tener listos en solo 10 minutos de cocción, como ternera a la jardinera y rabo de ternera al vino tinto, mientras que la línea «Casi a Punto» ofrece una serie de recetas que requieren 15 minutos de preparación, elaboradas en brasas de carbón de encina y envasadas al vacío para garantizar su frescura y sabor.

Además, Emcesa ha hecho un esfuerzo por utilizar envases de rPET, con 11,4 millones de envases ya en circulación, lo que ha permitido reducir significativamente la huella de plástico de sus productos y promover una economía circular. La compañía también colabora activamente con el Banco de Alimentos de Toledo, donando sus excedentes de producción para ayudar a las personas en situación de vulnerabilidad.

Con estas acciones, Emcesa no solo busca ofrecer a los consumidores una solución práctica para las cenas y comidas navideñas, sino que también se compromete a fomentar un cambio hacia hábitos más sostenibles y responsables en la sociedad.