La compañía La Famiglia se sienta a la mesa celebró los días 5 y 6 de mayo en Zaragoza su Convención de Franquiciados 2026, bajo el lema «Una palabra no define 25 años de historia». Este encuentro reunió a franquiciados de España, Portugal y Andorra para compartir la visión de futuro de la marca y presentar las líneas estratégicas que guiarán su próxima etapa. Uno de los hitos más destacados de la convención fue el anuncio de que, en 2026, la marca activará por primera vez acciones de comunicación con impacto nacional, un paso clave para reforzar su presencia en el sector de la restauración organizada.
Javier Floristán, CEO de la empresa, fue el encargado de inaugurar el evento, destacando la importancia de construir una marca sólida, con identidad propia y una red unida en torno a los mismos valores. Durante la jornada, Loli Requelme, directora general, explicó el proceso de renaming y presentó el nuevo logotipo, así como la hoja de ruta para su implementación gradual en todos los puntos de contacto de la marca. Víctor Sancho, director de Operaciones y Ventas, abordó la evolución del modelo operacional y las innovaciones tecnológicas que optimizarán la gestión diaria de los restaurantes, contando con la participación de Controliza, partner tecnológico de la empresa.
En el ámbito del marketing, Javier Monge, director del área, presentó las líneas principales del plan 2026, que incluirá por primera vez campañas de alcance nacional. Esta estrategia busca consolidar el posicionamiento de la marca y aumentar su notoriedad. La convención también contó con la presencia de Wanatop y Pavlov, proveedores de La Famiglia, quienes acompañaron en la presentación de esta nueva etapa. En cuanto a Responsabilidad Social Corporativa, la empresa anunció su colaboración con Cooperación Internacional, iniciativa explicada por Perico Herraiz, delegado en Aragón de la entidad, quien detalló los proyectos sociales en los que participará la marca.
El segundo día del evento estuvo centrado en la presentación de la nueva carta, que se lanzará en junio. Óscar García, director de I+D y coordinador de Operaciones, explicó la evolución gastronómica de la marca, destacando su apuesta por la innovación y su reinterpretación única de la cocina italiana. Este enfoque mantiene la esencia que ha caracterizado a la empresa desde sus inicios.
La convención reforzó el compromiso de La Famiglia se sienta a la mesa con su red de franquiciados y marcó el inicio de una nueva etapa, impulsada por una identidad renovada y el mismo espíritu que ha guiado a la marca durante sus 25 años de historia. Javier Floristán resumió el sentir de la compañía: «Contamos con una red sólida, un obrador propio, una propuesta gastronómica diferencial y una experiencia de marca cada vez más cuidada. Afrontamos el futuro con más ambición que nunca».
El Grupo LMssLM, fundado en el año 2000 en Zaragoza, ha experimentado un crecimiento exponencial en los últimos años con sus tres marcas de gastronomía italiana: La Mafia se sienta a la mesa, Ditaly y La Boutique Trattoria Viajera. Con presencia en la mayoría de provincias españolas, aeropuertos y centros comerciales, el grupo se caracteriza por su originalidad, calidad e innovación. Actualmente, cuenta con casi 120 unidades operativas en España, Portugal y Andorra y planea abrir cerca de 30 nuevos locales para 2026, consolidándose como un referente de la gastronomía italiana en España.
