La empresa toledana Emcesa celebra su 40 aniversario reafirmando su compromiso con el sector cárnico, y lo hace participando nuevamente en «El Sentido de la Carne», una iniciativa que busca poner en valor el papel de la carne y los productos cárnicos en la alimentación, cultura y gastronomía española. La campaña, que este año cuenta con la colaboración de 170 entidades de toda la cadena de valor, tiene como objetivo destacar la importancia de la carne en la dieta diaria de los españoles.
Emcesa, conocida por su amplia variedad de productos cárnicos, embutidos y platos preparados, apoya esta campaña con la convicción de que tradición e innovación son dos elementos esenciales para el éxito. «El Sentido de la Carne» comenzó el 1 de julio y estará presente en los principales puntos de venta y en las redes sociales, tanto en los perfiles de la iniciativa como en los de las entidades que forman parte.
Javier Mancebo, director general de Emcesa, ha subrayado que esta participación es clave para la empresa, ya que no solo se trata de ofrecer productos de calidad, sino también de entablar una conversación con la sociedad basada en datos y sin ruido. «La carne tiene una historia magnífica que contar», afirma Mancebo, destacando la responsabilidad de contar bien esa historia.
Durante los meses de julio, septiembre y octubre, Emcesa se enfocará en difundir el mensaje de la campaña a través de sus canales digitales, especialmente en redes sociales, para acercar a sus clientes las razones del papel esencial de la carne en la conversación sobre una alimentación equilibrada.
La iniciativa se respalda con datos provenientes de un estudio de opinión de Sigma Dos para el Foro Ganadero-Cárnico, que revela que más del 80% de los españoles considera que una alimentación completa debe incluir carne, y el 71,6% cree que renunciar a ella puede afectar la salud. Además, el 86,1% reconoce su importancia en la prevención de la desnutrición y el mantenimiento muscular y óseo, el 78,3% ve riesgos en la reducción de su consumo para el desarrollo infantil, y el 85% valora su aporte de minerales y vitaminas esenciales para el sistema inmunológico.
En este contexto, «El Sentido de la Carne» busca recordar que la carne es parte de la cultura gastronómica y, consumida de manera adecuada, es fundamental para una dieta variada y equilibrada, tal como lo promueve la Dieta Mediterránea. Emcesa, con su amplia experiencia, es uno de los actores clave en la reafirmación de este mensaje en la sociedad española.
