-

El orgullo Español

El orgullo Español 3

El mejor vino del mundo no podía estar en otro sitio que no fuera España, y con mayor exactitud ¡en la Ribera del Duero!

Lo raro es que no lo haya elaborado un español, aunque las uvas si son de aquí. El artífice del reconocido internacionalmente como ‘el mejor vino del mundo’ se llama Peter Sisseck, y es un Ingeniero Agronomo danés, afincado en Valladolid desde 1990, cuando llego para trabajar en Pesquera del Duero.

A los 5 años decidió abrir su bodega, Dominio de Pingus, y elaboro su primer vino, el Pingus 1995.

El secreto reside en la utilización de viñas viejas, ¡de entre 35 y 100 años de antigüedad! Sólo se utilizan uvas tempanillo, al 100%, y el despalillado de las mismas se hace a mano. En el proceso de elaboración todo es dirigido por un sistema biodinámica, es decir que no se utilizan fertilizantes ni pesticidas.

En esta pequeña pero prestigiosa bodega, se dejan envejecer los vinos por un periodo aproximado de 14 a 18 meses.

La primer cosecha que se elaboró, Pingus 1995, salió al mercado con el precio de 200 euros la botella. El Pingus 2007, que es considerado como el mejor de esta bodega, llego a venderse por 1200 euros.

Su precio es tan caro por varias razones. La fundamental es la poca cantidad que encontramos en el mercado, ya que hablamos de una bodega artesanal, con tan solo 5 hectáreas, y cuanta mayor demanda, mas sube el precio. Otra de las razones son las opiniones vertidas por los grandes enólogos a nivel mundial, hablando del Pingus como el mejor vino del mundo, sin ninguna duda.

También te puede interesar:   Bombones Neuhaus
También te puede interesar:   Auriculares para los más selectos

Quintanilla de Onésimo, en Valladolid, es el lugar elegido por la naturaleza para brindarnos ese manjar en forma de vino.

Fuente: uvinum

Lo último...

¿Qué es y para qué sirve un ISBN?

¿Cuántas veces has ido a adquirir un libro y has visto el código de barras que tiene impreso? ¿Sabes qué es un ISBN y...

Podimo apuesta por los audiolibros añadiendo 2.000 títulos a su catálogo en español

La plataforma europea de streaming de contenido audio, Podimo, ha anunciado que añadirá en las próximas semanas más de 2.000 audiolibros en español a...

Irisbond lanza Hiru, el primer dispositivo eyetracking multiplataforma en el mundo

La startup española Irisbond, pionera en tecnologías de apoyo con el primer software de eyetracking de fabricación y desarrollo 100% español, anunció el lanzamiento...

Eventos deportivos virtuales que no deberías perderte

Hasta la llegada del Covid-19, era habitual que millones de personas en todo el mundo, se levantasen pronto cada fin de semana para participar...

Factores que afectan al precio de las acciones de las empresas

Son muchas las personas que deciden dar el paso de empezar a invertir en bolsa para intentar sacar un rendimiento a sus ahorros, pero...