Bolboreta Innova Group y la empresa social Vrulé han anunciado un acuerdo pionero para la creación de la Escuela de Hostelería Vrulé, un proyecto destinado a mejorar la formación y la inserción laboral de personas con discapacidad en el sector hostelero. Esta iniciativa busca ofrecer una combinación de formación adaptada y experiencia práctica en un restaurante-escuela abierto al público, permitiendo a los participantes acercarse a un entorno laboral real.
El objetivo de este proyecto es generar nuevas oportunidades de empleo para personas con discapacidad, facilitando su preparación profesional y estableciendo conexiones con empresas del sector. La escuela se propone convertirse en un espacio de aprendizaje accesible e inclusivo, contribuyendo así a reforzar la autonomía y la empleabilidad de este colectivo.
A pesar de los avances en inclusión laboral, el sector de la hostelería sigue enfrentando el desafío de integrar a trabajadores con discapacidad. Según un informe del Servicio Público de Empleo Estatal, sólo un 10% de los contratos registrados en 2024 en este sector correspondieron a personas con discapacidad. Ante esta realidad, la Escuela de Hostelería Vrulé buscará implementar itinerarios formativos adaptados y experiencias prácticas que faciliten el acceso a empleo sostenible en el ámbito hostelero.
La formación se llevará a cabo en un restaurante-escuela llamado Vrutal Club, donde los estudiantes no solo adquirirán conocimientos teóricos, sino que también podrán aplicar lo aprendido en un entorno auténtico de trabajo. Además, la propuesta incluye servicios adicionales como Vrulé Catering y un Servicio de Apoyo al Empleo, que ofrecerá asesoría para la preparación laboral y la conexión con empresas, asegurando también una integración laboral duradera.
Este esfuerzo se enmarca dentro de Bolboreta Impacta, el área de responsabilidad social corporativa de Bolboreta, que promueve proyectos con un fuerte impacto social. La filosofía de Bolboreta gira en torno a conectar el conocimiento con iniciativas que mejoren la calidad de vida de las personas, priorizando el impacto social sobre las lógicas tradicionales de inversión.
«Itzal Arbide, CEO de Bolboreta Innova Group, destacó que este acuerdo representa un paso importante hacia la creación de un puente entre el talento y el mercado laboral, buscando demostrar que se puede combinar la exigencia profesional con un objetivo claro de empleabilidad», subrayando así la relevancia de este modelo en un sector con capacidad de generar empleo.
Por su parte, Sandra Cabezudo, cofundadora y CEO de Vrulé, expresó su entusiasmo por la colaboración, enfatizando la importancia de crear un entorno de aprendizaje real donde la formación adaptada se funde con la práctica profesional. Su objetivo es ampliar las oportunidades para las personas con discapacidad y demostrar que, con el apoyo adecuado, el talento puede resplandecer.
