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Recuperación histórica del parador de Sigüenza, protagonista cultural en fiestas de Guadalajara

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La recuperación histórica del Parador de Sigüenza, protagonista cultural en las fiestas de Guadalajara

Ayer se inauguró la exposición con la que, tradicionalmente, la demarcación de Guadalajara del COACM añade contenido cultural a las fiestas patronales de la ciudad.

Coincidiendo con el inicio de las Fiestas que la ciudad de Guadalajara dedica a su patrona, la Virgen de La Antigua, el Colegio Oficial de Arquitectos de Castilla-La Mancha, desde su demarcación de Guadalajara, convocaba ayer su tradicional acto cultural de ferias, con el que enriquece, desde este punto de vista, el programa de actos municipal.

En un evento que contó con una nutrida presencia institucional, se inauguró, en primer lugar, la exposición ‘De Castillo y Palacio a Parador Nacional de Sigüenza’, coordinada por Santiago Escudier, y por su hija Alba, ambos arquitectos colegiados en Guadalajara, y miembros, en diferentes momentos de la Junta Directiva, así como también se presentó su catálogo, el libro ‘José Luis Picardo, apuntes sobre el parador de Sigüenza’, del que son coautores y coordinadores María José Rodríguez, José Antonio Herce, José Juste y Javier Mosteiro.

En su calidad de anfitriona, el acto lo abría la presidenta de la demarcación de Guadalajara, Patricia García Caballero, refiriéndose a la firma del convenio con la Diputación de Guadalajara que está detrás de ambas manifestaciones culturales -tiene como objetivo promover el estudio y la difusión de los castillos de la provincia- y recordó que la exposición es tan solo la primera acción cultural fruto de este acuerdo. «Se centra en el castillo de Sigüenza como ejemplo paradigmático de continua reutilización, por ser, además, uno de los más representativos de la provincia».

En este sentido, y a la luz del gran trabajo del arquitecto, ya fallecido José Luis Picardo (1919-2010) en el Parador, como presidenta de la demarcación de Guadalajara, reivindicó que los arquitectos «juegan un papel crucial en la conservación, restauración y adaptación de edificios históricos y otros bienes patrimoniales».

Por su parte, Rosa María García Ruiz, diputada delegada de Cultura, mostró la satisfacción de la institución provincial con el resultado del convenio. «Las dos instituciones trabajamos muy bien de la mano, y los frutos los estamos viendo en la exposición», señaló.

También Alfonso Esteban, teniente de alcalde del Ayuntamiento de Guadalajara, destacó la calidad de la exposición, y puso en valor la colaboración institucional a la hora de difundir la cultura. Antes del generoso vino español con el que la demarcación de Guadalajara agasajó a los presentes, cerró el acto la decana del COACM, Elena Guijarro. Ratificando las declaraciones previas de García Caballero, agradeciendo el esfuerzo de la demarcación, y en su triple condición de seguntina, arquitecta colegiada de la demarcación de Guadalajara y decana del COACM, recordó que el COACM se implica en la defensa del patrimonio arquitectónico, en cuantas formas le es posible: participando y organizando jornadas de patrimonio, formando parte de organismos e instituciones en defensa del patrimonio y, por supuesto, «mantiene una implicación activa en el apoyo a la Candidatura de Sigüenza-Atienza y su paisaje Dulce y Salado». De hecho, fue el COACM quien propuso la celebración de un Pleno del Consejo Superior de Colegios de Arquitectos de España (CSCAE) en Sigüenza, cuya fecha se fijó, estratégicamente, el 14 de octubre de 2021, de forma previa a la resolución de la lista indicativa del estado español, «para hacer la mayor fuerza posible desde nuestra profesión». Un mes después, la candidatura entró en la lista «y nos hace ilusión pensar que pusimos nuestro granito de arena», terminó la decana. El Pleno se celebró precisamente en el Parador y fue tras este evento cuando surgió la iniciativa de poner en valor la obra de restauración del edificio, que no había sido suficientemente valorada hasta la fecha.

La exposición recién inaugurada se puede ver, a lo largo del mes de septiembre, en la sede de la demarcación de Guadalajara del COACM (Teniente Figueroa, 14), en horario de 9 a 14 horas, de lunes a viernes (salvo festivos).

Se centra, fundamentalmente, en la evolución constructiva del castillo de Siguenza. Así, expuestos en la sala de muestras que alberga el edificio, y en su patio exterior, hay 33 paneles que repasan los usos históricos que ha tenido el edificio, pasando de ser un castillo-fortaleza, a palacio de obispos, para después convertirse en Parador Nacional de Turismo en la década de los años setenta del siglo pasado.

Las imágenes de los paneles recogen los planos previos de Picardo, fotos antiguas, fotos de obra y, por último, fotos de su estado actual, interior y exterior. Todo ello supone, de manera adicional, una nueva contribución del COACM a la Candidatura de Sigüenza a Patrimonio Mundial de la UNESCO.

Asimismo, en la exposición se proyecta un video con un tour virtual por los 25 castillos que han sido objeto de estudio gracias al convenio firmado entre la Diputación Provincial y la demarcación provincial del COACM en 2023.

Otro de los grandes atractivos de la esta nueva expresión cultural de la demarcación de Guadalajara de COACM son las maquetas, tridimensionales y todas en la misma escala 1:1000, de estos 25 castillos, en cuatro grupos escultóricos. Han sido realizadas mediante la técnica de impresión laser tridimensional sobre un material plástico denominado PLA, biodegradable, y fabricado a partir de fibra de maíz. Son modelos fieles a la realidad elaborados por la empresa BITRAZE, a partir de la fotogrametría que también ellos han llevado a cabo para los castillos a raíz de la firma del convenio con la Diputación Provincial.

«En resumen, es un alegato, que incluye la admiración de la profesión, sobre cómo un edificio histórico puede tener un uso actual y dinamizar una comarca, lo que sin duda, es un ejemplo a seguir», señala Alba Escudier.

El libro ‘José Luis Picardo, apuntes sobre el parador de Sigüenza’ es el catálogo de la exposición.

En el caso concreto del Castillo-Parador de Sigüenza, surgía una cuestión singular. «Había una laguna documental sobre su construcción. Encontramos datos en el archivo municipal y también en el de Paradores. Sin embargo, no había nada sobre el proyecto, ni sabíamos gran cosa de su arquitecto. Se desconocía, en gran medida, el estado inicial del edificio, previo a las obras, cómo era antes de convertirse en Parador, o cómo se gestó su restauración, de manera que el libro, por una parte, arroja luz sobre todas estas cuestiones, pero también constata que es una de las infraestructuras de mayor éxito en la provincia. Es el establecimiento que pone a Guadalajara en el mapa del turismo en España. Sirva como ejemplo que es uno de los 108 destinos turísticos de España que menciona el Instituto Nacional de Estadística», señala José Antonio Herce, uno de sus autores, e impulsor del proyecto, como antiguo presidente de la demarcación.

Entre los especialistas designados para documentar los castillos, y las numerosas gestiones que se hicieron entonces, el COACM tuvo la fortuna de contactar con María José Rodriguez Pérez, arquitecta de la administración del Estado que ha trabajado muchos años en Paradores, dedicando además su tesis doctoral a ellos. Es, sin duda, la mayor experta nacional en la recuperación de estos edificios. Simultáneamente, y ya viendo las posibilidades de documentar la historia de la recuperación (1944-1980) en un libro-catálogo, se contactó también con la empresa que la llevó a cabo, Construcciones Pinilla, y con los descendientes de José Luis Picardo.

«El libro es el resultado de más de dos años de investigación, en la empresa y en diferentes archivos de Guadalajara, puesto que cada uno de ellos guardaba piezas del puzle, pero ninguno las tenía todas», añade Herce. Así, el libro describe la historia del Parador de Sigüenza, pone en valor el trabajo de Picardo, y se muestra partidario, como en general lo es la profesión respetando siempre los criterios apropiados, de la voluntad de recuperar y darle, de nuevo, utilidad a las ruinas históricas. No en vano, la idea de los paradores se ha exportado fuera de España y ha sido ampliamente laureada a nivel internacional», añade.

Así, y publicado por la editorial Ediciones Asimétricas, especializada en Arquitectura, que además lo ha hecho parte de su catálogo, el libro pone en conocimiento del lector cómo se gestó la obra, con la mentalidad y los medios de aquel momento. Para Picardo, fue un reto convertir un edificio, teóricamente inexpugnable y militar, aunque fuera muchos años palacio de obispos y después incluso cuartel de la Guardia Civil, en ruinas por los bombardeos de la Guerra Civil, en uno de los paradores de turismo más renombrados de la cadena hotelera española. «Es verdad que hoy los estudios arqueológicos han ganado peso, pero no se puede negar que, desde el punto de vista económico, turístico y cultural, la del Parador de Sigüenza, como la de otros muchos paradores de España que han recuperado edificios históricos, es una historia de éxito», termina Herce.

Y todo ello se ha llevado a cabo en un momento de coincidencia feliz con la ya cercana apertura del Parador de Molina.

En la edición del libro han colaborado Diputación, Ayuntamiento de Sigüenza, el Colegio Oficial de Arquitectos de Madrid -donde estuvo colegiado Picardo-, además del COACM.

Ambas expresiones culturales son fruto del convenio que la demarcación de Guadalajara del COACM firmó con la Diputación Provincial para promover el estudio y la difusión de los castillos de la provincia, que también, naturalmente, se puso en valor en el acto de ayer.

La demarcación de Guadalajara de COACM había mostrado su interés en el corpus de castillos de Guadalajara. No en vano, la provincia es la segunda en número de castillos de toda España, después de Jaén. Por su parte, la Diputación compartía este mismo interés por documentar todos los que hay, con estudios adecuados y propuestas de actuación, para tener un conocimiento apropiado del conjunto.

Después de una primera firma, entre el presidente de la institución, José Luis Vega, y el que lo era entonces de la demarcación, José Antonio Herce, en 2023, para hacer el estudio de 25 castillos, la colaboración se ha renovado recientemente, en esta ocasión con la firma, por parte del COACM, de su nueva presidenta, Patricia García Caballero. Gracias a ello, se abordará el estudio de otros 24 más.

La parte más llamativa de los estudios que favorece el convenio son los levantamientos fotogramétricos de cada uno de los castillos, es decir, secuencias de fotos en altísima resolución, construyendo archivos tridimensionales, que se pueden utilizar de manera física para medir, o como planos. Todos ellos aportan una información valiosísima, incluso arqueológica. Pero además, el acuerdo incluye también una investigación archivística y de estudio de fuentes documentales de cada construcción. Todo ello queda a disposición de quien vaya a intervenir en ellos, ya sea de manera pública o privada.

Conviene reseñar también la importancia turística que puede tener este trabajo, para el posible diseño de rutas de ocio en el futuro, que unan castillos con las mismas características o que formaron parte de una frontera común, por ejemplo, a lo que hay que añadir también iniciativas como los tours virtuales. Hay áreas de los castillos que no son visitables físicamente -algunos incluso no se pueden ver-. A partir de ahora sí se podrá, virtualmente. El estudio es amplio y homogéneo, efectuado con idénticas herramientas para todos los edificios analizados, lo que permite, además, hacer estudios comparativos.

Consejos Imprescindibles de Viena Capellanes para una Vuelta al Trabajo sin Complicaciones

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Con el fin del verano, el regreso a la rutina puede hacerse cuesta arriba, especialmente cuando se trata de compaginar las tareas del hogar con el trabajo. Para facilitar la vuelta a la «normalidad», Viena Capellanes, la histórica cadena de restauración madrileña, dispone de packs de platos de cocina casera preparados para facilitar el día a día de sus clientes.

Aunque Viena Capellanes es famosa por sus productos dulces, la compañía también dispone de una amplia variedad de recetas saladas elaboradas artesanalmente en su obrador central. Desde pequeños bocados perfectos para catering y eventos especiales hasta platos caseros para el día a día, conocidos como alimentos de quinta gama. Los menús semanales incluyen un primer y segundo plato para cinco días, con una selección que asegura no superar las 600 kcal recomendadas por comida.

Los alimentos de quinta gama son aquellos que ya han sido elaborados, cocinados y envasados, listos para calentar y consumir. En el caso de Viena Capellanes, se preparan con técnicas avanzadas, como el envasado en atmósfera protectora, que conservan el sabor, los nutrientes y las propiedades organolépticas de la cocina tradicional. Además, Viena Capellanes no solo facilita la alimentación casera sin el esfuerzo de cocinar, sino que también ofrece una amplia variedad de platos adaptados a diferentes necesidades: desde opciones sin gluten hasta platos con proteína vegetal para veganos y vegetarianos.

Este año, además, se pueden degustar las exclusivas recetas de la chef María Luisa Banzo dentro de su oferta de alimentos de quinta gama. Esta colaboración tiene como objetivo ofrecer platos nuevos que mantienen la esencia de la cocina casera, pero con un toque sofisticado y exquisito. Entre estas recetas puedes encontrar platos como las carrilleras en escabeche o el codillo estofado en salsa de tomillo.

Además de la comida, que supone una gran inversión de tiempo y una parte muy importante de la salud, existen otras dinámicas que lograrán que la vuelta al trabajo sea mucho más fácil:

– Recuperar la rutina de sueño unos días antes para ajustar el reloj biológico.
– Limpiar y ordenar el escritorio para mejorar la productividad y evitar distracciones, pero se recomienda añadir algunos elementos personales (fotos o decoración) para sentirse más motivado.
– Hacer una lista de tareas y metas para la primera semana de trabajo y, de esta forma, tener una motivación y un sentido de logro.
– Enfocarse en los aspectos positivos de volver a la oficina, como reencontrarse con los compañeros de trabajo.
– Establecer límites y evitar llevarse trabajo fuera de la oficina. Tras la oficina, es recomendable mantenerse ocupado con los hobbies de cada uno, la familia y los amigos.

Salmón De Noruega: Un Cóctel Natural De Vitaminas, Antioxidantes Y Omega-3

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Salmón de Noruega, un cóctel natural de vitaminas, antioxidantes y omega 3

¿Se sabía que el consumo habitual de Salmón noruego contribuye a proteger la salud cardiovascular, el sistema óseo y el funcionamiento cerebral? Este pescado es rico en proteína, vitamina A, D y B12, antioxidantes y omega-3, recuerdan desde el Consejo de Productos del Mar de Noruega.

Es el pescado favorito para millones de personas en todo el Planeta y también el más valorado en España. Más de 21 millones de raciones con Salmón de Noruega se consumen cada día alrededor del mundo. Y 1,4 millones de raciones, solo en España, donde ha desbancado en ventas a otros productos con tanta solera como la merluza. El sabroso e inconfundible sabor y versatilidad juegan en favor del salmón noruego, que permite integrar de forma fácil los saludables ácidos grasos omega-3 en la dieta.

Existen pocos alimentos con tanto valor nutricional como el salmón noruego, cuyo consumo contribuye a proteger la salud cardiovascular, el sistema óseo y el funcionamiento cerebral, tal y como destacan expertos en alimentación saludable. Un auténtico «chute» de energía y «cóctel» natural para afrontar la vuelta a la rutina para millones de trabajadores y estudiantes. «Contiene Omega-3, un ácido graso fundamental y esencial; también proteínas de alto valor biológico; vitamina D imprescindible para el sistema inmunológico y para la salud de los huesos; vitamina A y vitaminas del grupo B, sobre todo B12; y minerales como el yodo o selenio, que también tienen funciones antioxidantes», subraya la nutricionista Amelia Platón.

Tal y como remarca el director del Consejo de Productos del Mar de Noruega en España, Tore Holvik, el salmón de Noruega es el mejor aliado del «túper» para la vuelta al «cole» o a la oficina, para incluir en desayunos o meriendas o para preparar en segundos un nutritivo y saludable sándwich, más aún si se recurren a productos listos para cocinar o comer, o incluso los apreciados ahumados. «Las empresas noruegas y españolas que trabajan con el producto están ofreciendo cada día nuevas propuestas para facilitar su preparación, como los nuevos formatos de lomos cortados y envases de sushi, sashimi, poke y muchos otros», agrega Holvik. «Eso sí, tanto en crudo como cocinado, el alimento o la preparación culinaria debe refrigerarse a la mayor brevedad posible, ya que de lo contrario estaremos entrando en una ventana de temperatura ideal para el crecimiento de microorganismos», añade el director. «Asimismo, para cocinar en los hogares, el consumidor puede decantarse por el crudo en sushi, sashimi, tataki, poke o ensaladas, y también en deliciosos platos cocinados sea al vapor, al horno, a la parrilla, a la brasa en «marbacoa», rehogado, escalfado o asado», especifica.

Recientes encuestas para Mar de Noruega han arrojado datos sorprendentes, como que ocho de cada 10 españoles consumen salmón en su casa al menos una vez al mes, mientras que el 31% lo toma también en restaurantes. De esta forma, el salmón de Noruega está cada día más presente en los hogares -casi el 90% de todo lo consumido procede de este país nórdico en exclusiva y de sus limpias, cristalinas y gélidas aguas- después de un crecimiento vertiginoso en ventas: en diez años ha aumentado un 298% la exportación de salmón del mar de Noruega a España en valor, mientras que en volumen ha crecido el 98%.

Nuevo Programa Móvil de Fiestas de San Mateo 2024 Lanzado por La Listilla

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En unos días darán comienzo las esperadas fiestas de San Mateo en Logroño. Este año, disfrutar de estas fiestas será más fácil que nunca con el programa de fiestas que La Listilla ha preparado para llevar en todo momento en el móvil.

Las fiestas de San Mateo tienen una historia que se remonta a más de ocho siglos. Lo que comenzó como una celebración de carácter religioso en honor a San Mateo, el 21 de septiembre, ha evolucionado con el tiempo para convertirse en una de las fiestas más representativas de Logroño y de toda La Rioja. Estas festividades coinciden con la vendimia, un evento crucial para una región vitivinícola como La Rioja, y han sabido mantener un delicado equilibrio entre las tradiciones ancestrales y la modernidad, haciendo que año tras año tanto las generaciones más jóvenes como las más veteranas encuentren su lugar en la celebración.

Las fiestas de San Mateo 2024 en Logroño son conocidas por su capacidad de integrar elementos religiosos, populares y culturales en un solo evento. Desde procesiones solemnes y actos religiosos hasta desfiles de carrozas, conciertos y concursos de todo tipo, el abanico de actividades es amplio y para todos los gustos. Las peñas y asociaciones locales juegan un papel fundamental en la organización de los eventos más populares, como la batalla del vino o los famosos almuerzos populares, actividades que son seguidas con entusiasmo por vecinos y turistas.

Las fiestas de San Mateo no solo son un evento de gran arraigo cultural, sino que también suponen un importante motor económico para la ciudad de Logroño y su entorno. En las ediciones anteriores, se ha calculado una asistencia media de más de 200,000 personas a lo largo de toda la semana de celebraciones. Esta cifra incluye tanto a los ciudadanos de Logroño como a los numerosos turistas nacionales e internacionales que se desplazan para vivir esta experiencia única.

El impacto económico de las fiestas también es notable. Según datos recientes del Ayuntamiento de Logroño y asociaciones empresariales locales, las fiestas generan un volumen de negocio considerable en sectores clave como la hostelería, el comercio y los servicios turísticos. Los hoteles de la ciudad y de localidades cercanas suelen alcanzar niveles de ocupación cercanos al 100%, mientras que los bares, restaurantes y cafeterías incrementan significativamente su actividad durante esta semana.

Además, la importancia de las fiestas de San Mateo no solo se mide en términos de ingresos directos. La proyección mediática de este evento y la repercusión que tiene en redes sociales y medios de comunicación de todo el país contribuyen a posicionar a Logroño como un destino turístico destacado durante estas fechas. En este sentido, las fiestas de San Mateo se han convertido en un escaparate ideal para mostrar la riqueza cultural, histórica y gastronómica de La Rioja.

Este año, las fiestas de San Mateo 2024 en Logroño comenzarán oficialmente el 16 de septiembre y se extenderán hasta el 23 de septiembre. Durante estas jornadas, Logroño se vestirá de gala para acoger una programación variada que incluye música, espectáculos de calle, actividades infantiles, competiciones deportivas y, por supuesto, las tradicionales actividades relacionadas con la vendimia.

El pregón inaugural, que se celebrará el primer día de las fiestas en la Plaza del Ayuntamiento, marcará el inicio de la semana festiva. A partir de ahí, la ciudad se llenará de vida con eventos como el desfile de carrozas, las degustaciones gastronómicas en los diferentes barrios y el popular Pisado de la Uva, uno de los actos más simbólicos de la fiesta, en el que los niños de la ciudad son los protagonistas al pisar las uvas en honor a San Mateo.

Para disfrutar al máximo de las fiestas de San Mateo, es esencial contar con el programa oficial de las fiestas, que recoge en detalle los horarios, ubicaciones y descripciones de todas las actividades previstas. Este año, La Listilla, la agenda número 1 de ocio y cultura en Logroño y La Rioja, facilitará la consulta del programa de fiestas San Mateo 2024 con un espacio dedicado a este programa. Además, Calisto, el simpático puppet que colabora con La Listilla, explicará a aquellos usuarios que lo deseen cómo poner este programa en cualquier móvil como si fuera una APP, convirtiendo la tarea de consultar el programa de fiestas en algo rápido y cómodo.

El programa es una herramienta imprescindible para no perderse ninguno de los eventos más importantes y poder planificar la participación en las actividades que mejor se adapten a las preferencias personales. Desde los eventos más tradicionales hasta las propuestas más innovadoras, el programa cubre una amplia gama de actividades y garantiza que todos los asistentes puedan disfrutar de una experiencia única y personalizada.

BNKA: La Solución Segura Para Migrantes Latinoamericanos Para Llevar sus Ingresos a Casa

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BNKA: La solución segura para migrantes latinoamericanos para llevar sus ingresos a casa

Cada año, miles de migrantes latinoamericanos aprovechan la temporada de verano en Europa para trabajar y generar ingresos. Sin embargo, uno de los desafíos más grandes que enfrentan es transferir esos fondos de manera segura y eficiente a sus países de origen. Con la ayuda de soluciones fintech innovadoras como bnka, este proceso se ha vuelto más accesible y menos costoso.

Con el verano europeo en pleno auge, una multitud de migrantes latinoamericanos se dirigen a destinos como España, Italia y Francia para aprovechar las oportunidades de empleo temporales en sectores como la hostelería, el turismo y la agricultura. Estos trabajadores, que se embarcan en esta aventura con la esperanza de mejorar su situación económica, se encuentran luego con un desafío clave: ¿cómo traer sus ingresos de vuelta a Latinoamérica de manera segura, rápida y económica? Tradicionalmente, los migrantes han utilizado servicios de transferencia de dinero como Western Union, MoneyGram o bancos internacionales para enviar sus ganancias a sus familias en América Latina. Sin embargo, estos métodos suelen ser costosos, con tasas de cambio desfavorables y comisiones elevadas que reducen significativamente el monto final que llega a manos de sus familiares. Estas personas solían viajar con grandes cantidades de dinero en efectivo, siendo un riesgo para el viaje.

En respuesta a estos desafíos, bnka, una fintech de origen europeo, ha desarrollado una plataforma que facilita a los migrantes latinoamericanos mover su dinero con libertad entre Europa y Latinoamérica. Fundada en 2023, la compañía destaca por dar fácil acceso a un IBAN en euros y a una tarjeta VISA internacional solo con pasaporte en pocos minutos. Martín Moro, Head of Marketing de bnka, explica: «Con bnka, cuentas con una billetera en euros, otra en pesos argentinos, otra en USDT, y próximamente una en soles de Perú. Todo en una sola app, para que puedas cambiar a la moneda que necesites de manera rápida, segura, sin comisiones y a un tipo de cambio muy favorable».

El proceso de registro es sencillo y diseñado para ser lo más intuitivo posible. Una vez que los migrantes descargan la app de bnka en Europa, pueden activar un IBAN en euros utilizando solo su pasaporte nativo. No es necesario tener ciudadanía, DNI, NIE ni pasaporte europeo, ni tampoco un seguro de caución, como suelen exigir los bancos tradicionales.

Los ingresos en moneda internacional son vitales para millones de familias en América Latina, y cada dólar o euro que reciben es esencial. Según el Banco Mundial, en 2023, los flujos de dinero hacia América Latina alcanzaron un récord de $142 mil millones, lo que resalta la importancia de estos ingresos para la región. Al facilitar el envío de dinero desde Europa, bnka. además de beneficiar a los migrantes, impulsa positivamente las economías locales de América Latina. Las familias que reciben estos fondos pueden destinarlos a cubrir necesidades básicas, invertir en educación o incluso iniciar pequeños negocios, contribuyendo al desarrollo económico de sus comunidades.

Consolidada como una herramienta clave para los migrantes latinoamericanos en Europa, la fintech expandirá sus servicios a más países en América Latina. Durante 2024, bnka tiene previsto lanzar operaciones en Perú y Colombia, brindando a más migrantes la posibilidad de manejar sus finanzas y apoyar a sus familias de forma sencilla y confiable.

Bnka: fintech global fundada en el año 2023 que ofrece soluciones financieras de fácil acceso a migrantes latinos que viven en Europa.

La sostenibilidad, pieza clave para el sector MICE según Consultia Business Travel

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Las compañías toman especial conciencia y eligen, a la hora de organizar sus eventos corporativos, empresas del sector MICE que aporten un valor diferencial en el ámbito de la sostenibilidad. Las empresas optan por acciones sostenibles como buscar espacios de proximidad, la correcta gestión del catering o la concienciación sostenible de los asistentes.

Los eventos sostenibles han ganado terreno en España, reflejando la creciente conciencia ambiental. Según datos de Consultia Business Travel, compañía española especializada en la gestión integral y asesoramiento de viajes de negocios y MICE, cada vez más las empresas solicitan a los organizadores de eventos corporativos priorizar en la selección de sedes ecoamigables, incluso muchos de ellos solicitan implementar prácticas sostenibles durante sus eventos.

El compromiso de las empresas en el ámbito de la sostenibilidad cobra importancia, especialmente a la hora de organizar los eventos MICE. En este sentido, Renato Peña, director de MICE de Consultia Business Travel, destaca que «por eso las compañías toman especial conciencia y eligen, a la hora de organizar sus eventos corporativos, empresas organizadoras, como Consultia Business Travel, que les puedan aportar valor en el ámbito de la sostenibilidad, incluyendo a los diversos actores a lo largo de toda la cadena de valor, como el transporte, el alojamiento, los espacios para eventos, etc».

Algunas acciones que marcan la diferencia de cara a las empresas que quieren ser más sostenibles son, por ejemplo, los destinos de proximidad para realizar un evento. Optar por hacer el evento en una ciudad próxima o, sin ir más lejos, en la propia ciudad donde se ubica la empresa, aportará una reducción considerable en la huella de carbono. No obstante, las empresas que optan por organizar el evento en otra ciudad, deben tener en cuenta que de todos los medios de transporte que existen, el tren suele ser el menos contaminante de todos. Eso se debe a que emite menos CO2 y transporta a un mayor número de personas.

También existen otros detalles que cada vez más empresas valoran a la hora de organizar eventos. Entre ellos destaca la gestión del catering. Actualmente, se observa una tendencia que apunta a la selección de productos de comercio local, envases reutilizables o reciclables, y la correcta gestión de los residuos, mediante la cuantificación exacta de los asistentes y el compromiso de asistencia de los mismos.

Por otro lado, si el viaje tiene una parte lúdica, muchas empresas implementan acciones de comunicación interna para concienciar a los asistentes del respeto a la naturaleza o la historia del lugar visitado. Dichas acciones destacan que se debe evitar tocar los edificios, monumentos y templos antiguos para conservarlos, y, en el caso de los ecosistemas sensibles, como arrecifes de coral o selvas, informan a los asistentes de cómo causar el menor impacto posible y no degradarlos. De igual manera, destacan la importancia de mostrar respeto hacia la gente, la cultura, las costumbres, la gastronomía y las tradiciones de las poblaciones locales.

En definitiva, el sector MICE continúa creciendo y todo apunta a que es una tendencia que se mantendrá en los próximos años. Sin embargo, «la sostenibilidad entra en el tablero de juego y pasa a ser una pieza fundamental en los eventos MICE», finaliza Renato Peña.

Crystal Cruises se Consolida como una de las Principales Navieras de Lujo

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Crystal Cruises se consolida como una de las principales navieras de lujo

Desde su creación en 1988, Crystal Cruises se ha consolidado como una de las principales navieras de lujo a nivel mundial, ofreciendo experiencias de viaje incomparables. Destaca por su excelencia en servicio, gastronomía y entretenimiento a bordo, lo que la ha llevado a establecer un estándar difícil de igualar en la industria. Su flota de barcos elegantes y bien equipados sigue siendo la opción preferida para quienes buscan combinar confort, sofisticación y destinos exóticos en sus vacaciones.

El compromiso de Crystal Cruises con la excelencia comienza con su servicio personalizado. La proporción de tripulante por pasajero es notablemente alta, casi 1:1, lo que garantiza que cada huésped reciba una atención individualizada a lo largo de su viaje. Este enfoque en el detalle asegura que las necesidades y deseos de los pasajeros se cumplan de manera impecable, creando una atmósfera de lujo y exclusividad que distingue a Crystal Cruises de otras navieras.

Los barcos de Crystal Cruises, como el aclamado Crystal Symphony, están diseñados para ofrecer espacios amplios y lujosos, proporcionando un ambiente de tranquilidad y relajación. Las cabinas y suites, entre 20 y 120 metros cuadrados, están exquisitamente decoradas, equipadas con las últimas comodidades y ofreciendo vistas panorámicas que permiten a los pasajeros disfrutar plenamente de los impresionantes paisajes que se encuentran en su travesía.

La gastronomía a bordo de Crystal Cruises es uno de sus principales atractivos. Los pasajeros pueden deleitarse con una amplia gama de opciones culinarias que incluyen especialidades locales e internacionales, todas preparadas por chefs de renombre mundial. Además, Crystal Cruises ha formado una colaboración con los hermanos Alajmo, chefs galardonados con tres estrellas Michelin, para garantizar que la experiencia gastronómica sea aún más extraordinaria.

Asimismo, los pasajeros podrán disfrutar de platos del reconocido restaurante «NUBA», que aporta su creatividad con una cocina contemporánea, combinando sabores tradicionales e internacionales. Los restaurantes a bordo ofrecen menús que son un festín para los sentidos, con ingredientes frescos y técnicas culinarias innovadoras que celebran la cocina de los destinos visitados.

Para los viajeros más exigentes que buscan disfrutar de la experiencia Crystal Cruises a precios excepcionales, StarClass Cruceros ofrece una selección de salidas a precios exclusivos, como por ejemplo: un crucero de 7 noches desde El Pireo (Atenas) a Barcelona, con salida el 24 de noviembre, a bordo del Crystal Symphony. Con un precio exclusivo desde 2.570€ por persona, este viaje permite descubrir los destinos más encantadores del Mediterráneo, mientras se disfruta de todo el lujo y la atención personalizada y cercana que caracteriza a Crystal Cruises.

La segunda opción de viaje en crucero es una fantástica salida de 13 noches desde Ciudad del Cabo hasta Mahé en Seychelles, que zarpará el 23 de diciembre. Con un precio especial que parte de los 4.730€ por persona, este viaje es una oportunidad inigualable para explorar la belleza de Sudáfrica y el Océano Índico en una temporada ideal para disfrutar del clima cálido y las playas paradisíacas, celebrando a bordo la Navidad.

Esta es una gran oportunidad para embarcar en una travesía única con Crystal Cruises, donde cada detalle está cuidado para ofrecer una experiencia inolvidable. Ya sea explorando las aguas azules del Mediterráneo o descubriendo las costas vírgenes del Océano Índico, Crystal Cruises garantiza un viaje lleno de lujo, comodidad y momentos memorables, ahora con ahorros exclusivos de hasta 30%, reservando en una de las salidas seleccionadas antes del 31 de octubre.

Fujifilm Healthcare Europe Presenta la Compatibilidad de ARIETTA 750 FF ENDO con Endoscopios y Ecógrafo Endobronquial

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FUJIFILM Healthcare Europe anuncia la compatibilidad de ARIETTA 750 FF ENDO con los endoscopios ecográficos y el ecógrafo endobronquial de FUJIFILM

FUJIFILM Healthcare Europe GmbH ha anunciado la compatibilidad entre el sistema de ultrasonidos de alta gama ARIETTA 750 FF ENDO y los endoscopios por ultrasonidos (EG-580UR, EG-580UT y EG-740UT), así como el broncoscopio lineal por ultrasonidos EB-530US. Esta compatibilidad permitirá a los médicos aprovechar al máximo las ventajas de los endoscopios y broncoscopios ecográficos de FUJIFILM durante los procedimientos diagnósticos y terapéuticos.

El ARIETTA 750 FF ENDO está equipada con la tecnología de transmisión y recepción de ultrasonidos eFocusing de FUJIFILM Healthcare y la tecnología de procesamiento de imágenes Carving Imaging, lo cual posibilita obtener imágenes ecográficas nítidas desde las zonas superficiales hasta las más profundas del abdomen. Además, incluye aplicaciones de diagnóstico como la Elastografía tisular en tiempo real (RTE), que usa el color para representar las variaciones de la elasticidad de los tejidos, y la Medición de las ondas de cizallamiento, que evalúa cuantitativamente la elasticidad de los tejidos. Con la tecnología de detección de imágenes de flujo (DFI), se pueden visualizar con mayor resolución los flujos sanguíneos de baja velocidad que antes eran difíciles de observar.

La compatibilidad anunciada no solo se aplicará a los nuevos sistemas ARIETTA 750, sino también a los equipos ya existentes, reflejando el compromiso de FUJIFILM por mejorar continuamente los resultados de los pacientes y ofreciendo a sus clientes mayor libertad de elección.

Samiran Dey, Jefe de Neumología y Synapse 3D Surgical de FUJIFILM Healthcare Europe GmbH, ha señalado que esta compatibilidad con el sistema ARIETTA 750 es una noticia alentadora, ya que permitirá a los médicos utilizar sus plataformas con el endoscopio EBUS de FUJIFILM. También subrayó que el ARIETTA 750 ofrece funciones adicionales como la elastografía, y destacó la importancia de la ecografía EBUS de los ganglios linfáticos para la optimización visual previa a la aspiración con aguja en el diagnóstico y la estadificación del cáncer de pulmón.

Para obtener más información sobre los sistemas de ecografía y los endoscopios ecográficos ARIETTA FF Endo, se puede visitar www.fujifilm-endoscopy.com.

Tras la adquisición del negocio de diagnóstico por imagen de Hitachi en 2021, la sede europea de la Unidad de Negocio de Sistemas Médicos de FUJIFILM se convirtió en FUJIFILM Healthcare Europe (anteriormente Hitachi Medical Systems Europe) y se fusionaron en 2023 para maximizar el valor de la cartera de productos combinada. Más de 1.500 empleados se esfuerzan por ayudar a los profesionales sanitarios a mejorar la calidad de vida de los pacientes mediante el desarrollo de soluciones de tecnología médica innovadoras derivadas de la competencia de FUJIFILM en el tratamiento de imágenes médicas.

Cómo mantener tus rosales sin plagas durante todo el año con este truco casero que arrasa en España

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Cómo mantener tus rosales sin plagas durante todo el año con este truco casero que está arrasando en los hogares de España

En un país donde la jardinería es una de las actividades más apreciadas por muchas familias, un nuevo truco casero para mantener los rosales libres de plagas está captando la atención de los entusiastas de la horticultura en toda España. Este sencillo método, que mezcla componentes accesibles y técnicas tradicionales, promete mantener los rosales en perfecto estado durante todo el año.

El truco, que ha ganado popularidad tanto en las redes sociales como en los foros especializados en jardinería, consiste en una combinación de ingredientes naturales que se encuentran en la mayoría de los hogares españoles: ajo, aceite de neem y jabón potásico. Esta mezcla, que se aplica mediante un pulverizador sobre las plantas, actúa como un potente repelente de plagas sin dañar el medio ambiente ni la salud humana.

El ajo, conocido por sus propiedades antisépticas y antibacterianas, juega un papel fundamental en esta fórmula. Su fuerte olor y sabor son capaces de ahuyentar a insectos como áfidos, arañas rojas y cochinillas, que suelen atacar las delicadas hojas y flores de los rosales. El aceite de neem, por su parte, es un insecticida natural que interrumpe el ciclo de vida de muchos insectos, impidiendo que se reproduzcan y prosperen en el jardín. El jabón potásico, finalmente, ayuda a limpiar las hojas y eliminar cualquier rastro de plagas, además de mejorar la adherencia del repelente a las plantas.

Expertos en jardinería recomiendan preparar esta mezcla en casa siguiendo una receta simple. Primero, se deben triturar varios dientes de ajo y dejarlos reposar en agua durante al menos 24 horas. Luego, se mezcla el agua de ajo con una pequeña cantidad de aceite de neem y unas gotas de jabón potásico. Esta solución debe ser bien agitada antes de ser transferida a un pulverizador. Es aconsejable aplicar el preparado en las horas de menor sol, preferiblemente por la mañana temprano o al atardecer, para evitar que el sol intenso reduzca su eficacia.

Los testimonios de los aficionados a la jardinería no se han hecho esperar. Muchos aseguran que este truco no solo ha mejorado la salud de sus rosales, sino que también ha reducido significativamente la necesidad de productos químicos. Algunos usuarios incluso afirman haber notado una floración más abundante y duradera.

Sin embargo, a pesar del entusiasmo generalizado, los especialistas en horticultura advierten que cada jardín es diferente y que los resultados pueden variar. Recomiendan evaluar el estado específico de cada planta y estar atentos a las reacciones individuales de los rosales. Igualmente, sugieren complementar esta práctica con otros cuidados básicos, como una correcta poda, riego adecuado y fertilización controlada, para asegurar el bienestar integral del jardín.

Este truco casero se presenta como una opción viable y sostenible para aquellos que desean mantener sus rosales saludables y libres de plagas, reflejando una tendencia cada vez mayor hacia el uso de métodos naturales y eco-amigables en el cuidado de las plantas. Sin duda, una alternativa que está transformando los jardines de España y ofreciendo una solución efectiva para los amantes de las rosas.

Los expertos advierten sobre las trampas en las etiquetas de los alimentos

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Cada vez es más habitual que las personas busquen una alimentación más sana y saludable, pero esto no siempre es fácil. Uno de los principales problemas es hacer frente a la publicidad que hay dentro del sector de la alimentación, y que en muchos casos hace que los usuarios pasen por algo las etiquetas nutricionales del alimento en cuestión.

Uno de los principales desafíos a los que se enfrenta el consumidor actual es su desconocimiento acerca de los procesos de producción alimenticios y la adopción de estrategias poco eficaces para mantener una dieta saludable. Así lo reconoce Luis Cañada, responsable de estudios nutricionales de FITstore.es: “Técnicas habituales como comer menos cantidad, restringir alimentos o contar calorías son algunos de los errores más habituales. Es esencial tener en cuenta la calidad de los alimentos que se están consumiendo, leyendo correctamente las etiquetas de cada producto”.

Consejos para interpretar las etiquetas nutricionales

Fíjate en la lista de ingredientes antes que en los reclamos publicitarios del envase

“Esta lista proporciona información fundamental sobre qué contiene realmente el producto y está ordenada de mayor a menor, es decir, los ingredientes que aparecen primero son los que se encuentran en mayor cantidad”, explica Cañada. Es crucial prestar atención a los ingredientes que ocupan los primeros lugares: si el producto contiene azúcares, harinas refinadas, aceites hidrogenados o aditivos artificiales al principio de la lista; si lo contienen el producto no va a ser interesante independientemente de los reclamos que tenga en el frontal. Aprender a revisar el listado es fundamental y sin eso nada de lo demás vale”.

No calcules por 100g, hazlo por ración

Ten en cuenta la unidad de consumo y no tanto los 100g y usa esta última medida como referencia tan solo para comparar productos análogos. “Los valores nutricionales por 100g casi nunca se ajustan a los valores por porción, que es lo realmente interesante. Dejamos de escoger productos por revisar únicamente los 100g cuando el tamaño por ración no tiene nada que ver. Además, permite llevar una alimentación mucho más flexible”.

Las calorías por sí solas no significan nada

“Centrarse solo en las calorías es aislar sin sentido y no sirve de nada por sí solo”, asegura Cañada: “Es como elegir un coche por el color sin prestar atención a su motor o a sus prestaciones”.

Cuidado con los reclamos High Protein y rico en fibra:

Los alimentos funcionales están de moda, es un hecho, sin embargo “la fibra nos la han vendido siempre como que es necesaria y que es deficitaria en nuestra dieta. Eso es solo una verdad a medias. Que tomes más fibra no se traduce en que vayas a tener mejor tránsito intestinal”.

Junto al consumo de fibra es importante añadir la cantidad adecuada de agua para no obtener el efecto contrario y mantener así un correcto equilibrio entre hidratación y salud intestinal.

Por otra parte, la tendencia del alto en proteínas sigue en auge y ya podemos acceder incluso a través de las marcas blancas: “El high protein es peligroso porque socialmente se está adoptando con comer mejor y tampoco es eso; hay que saber identificar qué fuentes proteicas se están empleando y si es realmente necesario ese extra de proteínas. No hay que aislar ese macronutriente, pues un producto alto en proteínas no lo exime de tener grasa o hidratos, o incluso azúcares ocultos. Además, hay que tener en cuenta que trampear los valores de la proteína es muy fácil si se añaden aminoácidos. La proteína ha de ser calidad y eso es lo que hay que localizar en las etiquetas: ha de provenir de la leche, de los huevos, de la carne y el pescado y de la buena combinación si optas por no tomar productos animales”.

Los productos «light» o «diet» incitan a un mayor consumo:

Que un producto sea light no se traduce en que tenga menos calorías. Esta terminología está acuñada más allá de las calorías: «Erróneamente se cree que los productos Light tienen un 30% menos de calorías, pero podría estar haciendo referencia a la sal, por ejemplo, y no al total calórico. Recurrir a este tipo de productos es un campo muy amplio y hay que ir con pies de plomo. Mientras más claims de venta encontramos en el frontal, más deficiencias están ocultando los productos.

La importancia de detectar las trampas de la publicidad

Interpretar las etiquetas permite identificar estrategias turbias como el uso del reclamo «0% azúcares añadidos» en numerosos productos alimenticios. Este tipo de etiquetado suele atraer a consumidores que buscan reducir el consumo de azúcar, pero no siempre significa que el producto sea saludable. «Muchos productos que aseguran no tener azúcares añadidos contienen ingentes cantidades de polialcoholes al doble o triple de precio sin aportar grandes diferencias», explica Cañada.

Existen ciertos ingredientes que, al aparecer en la lista de componentes de un producto alimenticio, deberían encender nuestras alarmas. Entre ellos destacan las grasas trans o grasas parcialmente hidrogenadas, que se utilizan para mejorar la textura y prolongar la vida útil de los alimentos procesados. Estas grasas están vinculadas con un mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares. Las grasas trans se encuentran comúnmente en productos horneados industrialmente, como galletas, pasteles, y algunas margarinas.

Los jarabes de glucosa-fructosa son otro ingrediente que empeora la calidad nutricional de los alimentos y se utilizan como endulzantes en una amplia gama de productos, desde bebidas azucaradas hasta salsas y alimentos ultraprocesados. Estos jarabes aportan calorías vacías, es decir, no contienen nutrientes beneficiosos y, además, su consumo excesivo está asociado con un mayor riesgo de desarrollar obesidad y enfermedades metabólicas. “Es una pena que encontrar el azúcar en los ingredientes se esté convirtiendo en una sopa de letras”, aseguran desde FITstore.

Un estilo de vida saludable más allá de la etiqueta La próxima vez que te encuentres en el supermercado, recuerda revisar con atención las etiquetas nutricionales y no dejarte llevar únicamente por los reclamos publicitarios. La salud empieza en la comprensión de lo que comemos realizando ejercicio regularmente.