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Tenerife Cook Music Fest 2026: Fechas Confirmadas para el 16, 17 y 18 de Julio

Juan Hernández
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Tenerife Cook Music Fest 2026: Fechas Confirmadas para el 16, 17 y 18 de Julio

El Tenerife Cook Music Fest ha dado inicio a su preventa especial, ofreciendo 5.000 entradas con un atractivo descuento del 50% para su quinta edición, que se llevará a cabo los días 16, 17 y 18 de julio de 2026. Tras el éxito rotundo de la edición de 2025, donde más de 60.000 personas disfrutaron de un cartel espectacular, el festival se ha consolidado como uno de los eventos culturales más importantes de Canarias.

Esta próxima edición promete ser única, repleta de sorpresas y experiencias inolvidables que buscan dejar una huella significativa en la historia del evento. Con una programación que fusionará géneros como el pop, los ritmos latinos y los sonidos urbanos, el festival continúa reforzando su carácter multicultural y festivo.

El año pasado, el evento contó con la participación de grandes artistas como Jennifer Lopez, Gloria Estefan y Sebastián Yatra, consolidando su estatus como un referente musical en Europa. La preventa está abierta a aquellos que se registren antes del 30 de septiembre, y cada participante recibirá un código único para acceder a la compra de las entradas, que abarcan abonos de dos y tres días en diversas categorías, incluyendo General, VIP y Exclusive.

Además, cada entrada será acompañada de una caja sorpresa con merchandising oficial. Para los comprados en las modalidades VIP Sofá y Exclusive, se incluirá el envío gratuito de la pulsera a domicilio. A partir del 2 de octubre, las entradas estarán disponibles en la web oficial del festival, que cuenta con el respaldo del Ayuntamiento de Santa Cruz de Tenerife y otras instituciones, subrayando así su relevancia en el Archipiélago.

Menú Ejecutivo Estrella: Benares Madrid para Mediodías Exigentes

Sergio Ramirez chef
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Menú Ejecutivo Estrella: Benares Madrid para Mediodías Exigentes

En el corazón de Madrid, el restaurante Benares Madrid, único establecimiento indio recomendado por la Guía Michelin en España, ha lanzado una nueva propuesta culinaria destinada a aquellos que buscan disfrutar de una comida rápida y de calidad durante el mediodía. Situado en el barrio de Chamberí, el Menú Ejecutivo Thali del Benares ofrece una experiencia gastronómica que combina la alta cocina india con un servicio ágil y eficiente.

Este menú está disponible de lunes a viernes y se caracteriza por su formato único, que organiza todos los platos en una sola bandeja para garantizar una experiencia sin esperas innecesarias. Los comensales pueden elegir entre una variedad de platos principales, como el tradicional Butter Chicken, el Verdura Masala o el Curry Malai de pescado, acompañados de guarniciones cuidadosamente seleccionadas. Cada elemento del menú está diseñado para equilibrar sabores, especias y texturas, destacando ingredientes como la coliflor, las patatas salteadas y el naan recién hecho.

El ambiente en Benares Madrid es ideal para el entorno laboral, con una sala que permite ver la cocina mientras se disfruta de la luz natural y la tranquilidad del lugar. Este enfoque preciso y ajustado del servicio busca satisfacer a aquellos que deben vigilar el reloj durante sus pausas de mediodía.

El Menú Thali se presenta a un precio de 23 euros, sin incluir la bebida, lo que refleja el deseo del restaurante de hacer accesible su cocina de autor a un público más amplio. A pesar de su prestigio Michelin, Benares Madrid ofrece una opción que combina calidad, rapidez y un precio razonable, convirtiéndolo en una opción atractiva para los amantes de la gastronomía india.

Ubicado en la calle Zurbano, número 5, Benares Madrid es un destino imperdible para quienes desean experimentar una pausa gastronómica con un toque distintivo en el centro de la capital. Con esta nueva propuesta, el restaurante continua su misión de acercar la alta cocina india a todo tipo de público, sin renunciar al reconocimiento que le ha otorgado la Guía Michelin.

El Departamento de Salud del Gobierno Vasco Recibe al Consejo de Farmacéuticos de Euskadi en el Día Mundial de la Profesión

Belén Garmendiaz
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El Departamento de Salud del Gobierno Vasco Recibe al Consejo de Farmacéuticos de Euskadi en el Día Mundial de la Profesión

Con motivo del Día Mundial del Farmacéutico, el consejero de Salud del Gobierno Vasco, Alberto Martínez, ha destacado la relevancia de un rol activo de las farmacias en el sistema sanitario, reforzando su papel como «agentes de salud». Durante una reunión celebrada en Vitoria-Gasteiz, el consejero recibió a los presidentes de los Colegios Oficiales de Farmacéuticos de Álava, Bizkaia y Gipuzkoa, Milagros López de Ocáriz, Juan Uriarte y Miguel Ángel Gastelurrutia, respectivamente. El encuentro contó con la presencia de los viceconsejeros de Salud y Transformación Digital, Gontzal Tamayo, y de Administración y Financiación Sanitarias, Aritz Uriarte, así como del director de Farmacia del Gobierno vasco, Jon Iñaki Betolaza.

En la Comunidad Autónoma Vasca trabajan más de 3.695 farmacéuticos y farmacéuticas, distribuidos en 844 farmacias comunitarias, además de en hospitales, laboratorios de análisis clínicos, botiquines, salud pública, atención primaria, investigación, distribución, industria y docencia. Durante la reunión, se abordaron los principales retos de la profesión, destacando la importancia de mejorar la comunicación entre las farmacias y los profesionales de los centros de salud para optimizar la calidad de la atención y garantizar un uso seguro de los medicamentos.

El consejero de Salud subrayó la necesidad de potenciar la colaboración entre las farmacias y otros profesionales sanitarios, así como con entidades del tercer sector, para afrontar los desafíos del ámbito sanitario y sociosanitario vasco. En este sentido, se mencionaron programas clave como la dispensación de metadona, la detección del VIH-SIDA, el apoyo a servicios de ayuda domiciliaria y la mejora de la adherencia terapéutica en pacientes con asma-EPOC y diabetes tipo 2.

Dos iniciativas destacadas fueron el programa «Botika etxean eskura», que facilita la atención farmacéutica en zonas rurales de las Comarcas de Añana y Montaña Alavesa, y el modelo de gestión «Farmabide», que busca mejorar la calidad y seguridad en el consumo de medicamentos en residencias vascas. Los presidentes de los colegios farmacéuticos agradecieron el apoyo del Departamento de Salud para fortalecer la integración de la farmacia en el sistema vasco de salud, tal como se establece en el concierto de prestación farmacéutica firmado en 2024.

En Euskadi, las farmacias desempeñan un papel fundamental en la atención sanitaria. Diariamente, más de 100.000 personas visitan alguna de las 844 farmacias vascas, donde se dispensan más de 120.000 recetas, el 99,5% de ellas en formato electrónico. Además, se calcula que las farmacias ofrecen 7,5 millones de consejos sanitarios al año, convirtiéndose en el primer punto de contacto para muchos pacientes. La Comunidad Autónoma Vasca cuenta con una alta densidad de farmacias (una por cada 2.639 habitantes) y es líder en porcentaje de mujeres colegiadas, con un 80,4% frente al promedio estatal del 71,9%.

Las farmacias vascas, con 3,3 farmacéuticos por establecimiento, superan ampliamente la media estatal de 2,5, lo que refleja el compromiso de Euskadi con la excelencia en la atención farmacéutica.

Sports Illustrated Tickets y Tottenham Hotspur: Asociación de 12 Años para Ofrecer Experiencias Únicas a los Fans

Juan Hernández
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Sports Illustrated Tickets y Tottenham Hotspur: Asociación de 12 Años para Ofrecer Experiencias Únicas a los Fans

Sports Illustrated Tickets ha hecho un anuncio significativo al formalizar un acuerdo exclusivo de 12 años con el Tottenham Hotspur, uno de los clubes más prestigiosos de la Premier League. Este acuerdo posiciona a Sports Illustrated como el primer socio del programa de patrocinio The Collective, que busca mejorar las experiencias para los aficionados en el estadio del club londinense.

La colaboración traerá una serie de innovaciones al Tottenham Hotspur Stadium, destacando un centro inmersivo en la tribuna este, donde los seguidores podrán disfrutar de una exhibición titulada ‘Defining Moments’. Esta exposición, curada a partir de años de historias y portadas icónicas de Sports Illustrated, promete ofrecer una experiencia única al revivir momentos memorables tanto del Tottenham como del deporte en general.

Los aficionados podrán interactuar con las instalaciones a través de códigos QR que llevarán a contenido exclusivo, historias detrás de las cámaras y recompensas personalizadas. Además, la colaboración permitirá la creación de portadas de revistas personalizadas para los asistentes.

David Lane, director ejecutivo de Sports Illustrated Tickets, expresó su entusiasmo por esta asociación, señalando la rica historia del Tottenham y la pasión de sus seguidores como pilares fundamentales que se alinean con la visión de Sports Illustrated. Lane destacó que esta colaboración no solo representa un hito para la organización, sino que también marca el inicio de una nueva era en las colaboraciones deportivas.

Por su parte, el club también revelará el Club SI, un espacio premium con capacidad para 3000 personas que enriquecerá la experiencia de hospitalidad, junto con el rediseño del bar Lower East Side, que será renombrado como The Cover Club, un homenaje al legado visual y narrativo de Sports Illustrated.

Ryan Norys, director de ingresos del Tottenham Hotspur, enfatizó la importancia de esta asociación para conectar con los aficionados y transmitir la energía del club de una manera novedosa y atractiva.

Este acuerdo no solo beneficiará a los seguidores del Tottenham, sino que también forma parte de la estrategia más amplia de The Collective, que buscará personalizar las experiencias en cada grada del estadio en el futuro. Los socios del programa contarán con derechos adicionales para acceder a eventos y actividades en el club.

Con una trayectoria de 70 años, Sports Illustrated se ha consolidado como un referente en el ámbito deportivo, ofreciendo contenidos de calidad que conectan a atletas y aficionados en una experiencia integral. A través de su plataforma de venta de entradas y sus diversas iniciativas, continúa expandiendo su influencia y compromiso con el deporte y la cultura.

Huawei y el Hospital Zhongshan Lanzan una Exhibición Internacional de Atención Sanitaria Inteligente

Silvia Pastor
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Huawei y el Hospital Zhongshan Lanzan una Exhibición Internacional de Atención Sanitaria Inteligente

Durante la HUAWEI CONNECT 2025, Huawei y el Hospital Zhongshan de la Universidad de Fudan han dado un gran paso en la evolución de la atención sanitaria inteligente al presentar una muestra internacional de sus innovaciones. En este evento, líderes de ambas organizaciones, como Shi Yinghong, vicepresidente del Hospital Zhongshan, Sean Zhou, co-director ejecutivo de United Imaging Intelligence, y Li Junfeng, vicepresidente de Huawei, discutieron el desarrollo de un ecosistema de servicios de salud basado en tecnologías avanzadas.

El Hospital Zhongshan ha decidido colaborar con Huawei para crear un hospital inteligente que cumpla con los estándares esperados por la población. Este esfuerzo se basa en una infraestructura inteligentemente integrada y está diseñado para ofrecer soluciones específicas a distintos escenarios médicos. Gracias a esta colaboración, el hospital ha implementado un total de 32 escenarios de atención médica alineados, que incluyen tanto escenarios centrales como ampliados, permitiendo operaciones inteligentes en su campus principal y en nueve subsidiarios.

Uno de los logros más destacados es el avance en el departamento de radiología, donde la inteligencia artificial (IA) ha incrementado la eficiencia diagnóstica en un 50%. Con la ayuda de tecnología avanzada, como la computación y el almacenamiento de datos, el Hospital Zhongshan está llevando a cabo una transformación que integra la innovación científica en múltiples áreas médicas.

Gu Jianying, secretaria del partido en el Hospital Zhongshan, subrayó la importancia de seguir demostrando y difundiendo tecnologías médicas innovadoras, apoyándose en modelos de IA a gran escala. Sean Zhou también aportó detalles sobre el despliegue de agentes especializados en atención médica, que abarcan áreas como radiología y gestión de calidad, contribuyendo a la equidad y eficiencia en los servicios de salud.

Por su parte, Li Junfeng enfatizó el compromiso de Huawei por impulsar la innovación tecnológica en el sector sanitario. Según él, la AI está marcando el inicio de una nueva era de experiencia médica personalizada y eficiente. Este esfuerzo no solo busca establecer un modelo de atención sanitaria inteligente a nivel mundial, sino que también pretende promover las innovaciones más avanzadas de China en el ámbito internacional.

Reunión de Oftalmólogos en Santiago de Compostela: 101 Congreso de la SEO

Silvia Pastor
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Reunión de Oftalmólogos en Santiago de Compostela: 101 Congreso de la SEO

Más de 2.500 congresistas se han dado cita en Santiago de Compostela para participar en el 101 Congreso de la Sociedad Española de Oftalmología (SEO), que se celebra del 24 al 26 de septiembre en el Palacio de Congresos y Exposiciones de Galicia. Con el lema «Unidos por la visión, conectados por la ciencia», este importante evento reúne a expertos del sector con el objetivo de compartir los últimos avances y tendencias en la oftalmología.

El acto inaugural tuvo lugar en la mañana de hoy y contó con la presencia de destacadas figuras institucionales, como Miguel Ángel Santalices Vieira, presidente del Parlamento de Galicia, y Antonio Gómez Caamaño, conselleiro de Sanidade de la Xunta de Galicia. La SEO estuvo representada por su presidente, el Prof. Dr. José Manuel Benítez del Castillo, junto al vicepresidente, el Prof. Dr. Julián García Feijoo, y el secretario general, el Dr. José Antonio Gegúndez Fernández.

El congreso presenta un programa científico de alto nivel que incluye conferencias magistrales, mesas redondas y sesiones de comunicaciones libres. Entre los temas destacados se encuentran la gestión del estrabismo en pacientes mayores, los avances en el tratamiento del queratocono y las últimas técnicas en cirugía vítrea. Asimismo, se abordará la creciente importancia de la oftalmología legal y perspectivas modernas en la cirugía de catarata.

Los talleres también abarcarán subespecialidades como Estrabismo, Oftalmología Pediátrica, Neurooftalmología, Superficie Ocular y Córnea, Uveítis, y Glaucoma. Estos espacios de actualización están diseñados para ofrecer a los profesionales una profundización en áreas específicas de su disciplina.

El 101 Congreso de la SEO se perfila como una plataforma integral para el intercambio de conocimientos y experiencias, fortaleciendo el compromiso social y la solidaridad entre los profesionales de la salud ocular. La SEO invita a todos los interesados a participar y contribuir en este evento único.

Los Desarrolladores Japoneses Traen Artesanía Legendaria a las Nuevas Consolas Portátiles de Videojuegos

Silvia Pastor
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Los Desarrolladores Japoneses Traen Artesanía Legendaria a las Nuevas Consolas Portátiles de Videojuegos

En 2001, la llegada de Xbox al mercado representó una nueva etapa en la industria de los videojuegos, que hasta ese momento estaba dominada por consolas y juegos de origen japonés. Empresas icónicas como Sega, Nintendo y Sony eran reconocidas por cualquier aficionado que hubiera manejado un joystick o un controlador. Con el tiempo, Xbox logró hacerse un nombre y convertirse en un referente al lado de estos gigantes pioneros.

A pesar de su evolución en el mercado, la influencia japonesa en el mundo de los videojuegos se mantiene fuerte. Títulos emblemáticos y franquicias como Final Fantasy y Ninja Gaiden son prueba del legado que Japón ha dejado en la cultura gamer. En este sentido, Xbox ha trabajado durante años en colaboración con desarrolladoras japonesas, ayudando a que estas experiencias únicas lleguen a audiencias más amplias y diversas.

Los desarrolladores de videojuegos en Japón continúan creando experiencias vibrantes para los jugadores, adaptándose a sus preferencias en constante cambio sobre cómo interactúan con los juegos. Desde las consolas y PCs tradicionales, hasta el juego en la nube y los recientes dispositivos portátiles, la evolución es innegable.

El impacto de esta colaboración se verá reflejado en los anuncios que se hagan en eventos como el Tokyo Game Show, donde se espera que se revelen nuevos títulos provenientes de estos desarrolladores, que seguirán ampliando las ofertas para los aficionados a los videojuegos en todo el mundo.
vía: Microsoft Windows blog

Frutas y Verduras: Grandes Ausentes en la Dieta Española

Silvia Pastor
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Frutas y Verduras: Grandes Ausentes en la Dieta Española

La falta de tiempo, el desconocimiento nutricional y la percepción de que comer sano es costoso son algunos de los mayores desafíos que enfrentan los españoles para mantener una dieta equilibrada. En este contexto, la marca Juice Plus+ ha lanzado Superfood Powder, un complemento alimenticio que se elabora a partir de 30 frutas, bayas y verduras, enriquecido con vitaminas y fitonutrientes vegetales. Este producto está diseñado especialmente para aquellas personas que no logran alcanzar las cinco raciones diarias recomendadas de frutas y verduras.

De acuerdo con la Encuesta Nacional de Ingesta Dietética Española (ENIDE), entre el 70% y el 80% de los españoles no cumplen con esta recomendación de la Organización Mundial de la Salud. A pesar de ello, muchos creen estar ingiriendo suficientes porciones. Paula Sáiz de Bustamante, farmacéutica especializada en nutrición y colaboradora de Juice Plus+, comenta que los registros alimentarios en consultas suelen diferir notablemente de lo que las personas reportan. «Muchos identifican una ración de fruta cuando apenas han tomado cuatro fresas», indica.

Sáiz de Bustamante destaca que vivir en un país con una rica tradición culinaria, como es España, puede dar una falsa sensación de seguridad en la dieta. A pesar de adoptar el estilo mediterráneo, muchos no se detienen a considerar si realmente están cumpliendo con las cantidades necesarias. Esto lleva a carencias en nutrientes clave, como fibra, ácido fólico y vitamina D.

Entre las razones que complican el acceso a una alimentación saludable, se identifican varios factores. La falta de planificación en las compras y recetas es uno de ellos, así como un limitado conocimiento sobre el impacto de la alimentación en la salud a largo plazo. Además, persiste la creencia errónea de que una dieta sana es más costosa que optar por comidas rápidas.

Frente a este panorama, los expertos de Juice Plus+ abogan por una mayor educación nutricional, tildándola de fundamental para incitar a hábitos alimentarios saludables desde edades tempranas. Superfood Powder se presenta como una alternativa que no relega la importancia de los productos frescos, sino que busca complementar las carencias alimenticias.

Este nuevo complemento es accesible para diversas necesidades y estilos de vida, desde deportistas hasta personas mayores o adolescentes que rechazan ciertos alimentos. Además, su formato líquido lo hace atractivo para aquellos que consideran engorrosa la ingesta de verduras y frutas.

La importancia de estos suplementos no solo radica en la nutrición física, sino que también pueden influir positivamente en el rendimiento mental. Estudios recientes han demostrado que su ingesta puede optimizar funciones cognitiva como la memoria y la atención.

Así, los especialistas resaltan que contar con fórmulas concentradas puede ser un aliado para quienes tienen un ritmo de vida ajetreado y no alcanzan a consumir la cantidad adecuada de vegetales. Ante este escenario, la promoción de hábitos alimenticios más conscientes se vuelve esencial para mejorar la salud pública en general.

Open Banking: La Opción Más Segura para Decisiones Inteligentes de los Clientes según GDS Link

Belén Garmendiaz
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El fenómeno del Open Banking está transformando drásticamente el sistema financiero, alterando la manera en que los clientes interactúan con los servicios bancarios. Esta innovadora plataforma va más allá de simples regulaciones y avances tecnológicos, ofreciendo a los usuarios la oportunidad de tomar decisiones más informadas y eficientes en la gestión de sus finanzas. Gracias al Open Banking, la experiencia del cliente se ha vuelto más ágil, personalizada y segura, permitiéndoles ahorrar tiempo y tener un mayor control sobre su dinero.

Luis, un autónomo de 32 años que busca impulsar su pequeña empresa de tecnología, ha encontrado en el Open Banking una solución que se adapta a sus necesidades. A través de una sola aplicación, ha podido acceder a un microcrédito que se ajusta a sus ingresos variables, gestionar su presupuesto e invertir en herramientas tecnológicas esenciales para su negocio. Esta historia es un reflejo de cómo el Open Banking transforma la vida cotidiana de muchos clientes, facilitando el acceso a productos financieros adaptados a su situación particular.

La infraestructura del Open Banking consolida la descentralización de las finanzas, donde el cliente se convierte en el verdadero protagonista. Los usuarios ahora pueden abrir cuentas y controlar sus gastos desde plataformas digitales, eliminando trámites y procesos complicados. En un futuro cercano, se estima que más de 600 millones de personas en todo el mundo utilizarán servicios de Open Banking, lo que confirma la tendencia creciente hacia una banca más accesible y centrada en el cliente.

La personalización en la oferta de productos financieros es otro de los grandes beneficios del Open Banking. Los clientes pueden decidir cómo y con quién compartir sus datos, lo que se traduce en una mayor libertad y mejores condiciones en el mercado. Entre las ventajas más destacadas se incluyen la seguridad reforzada contra fraudes y la posibilidad de tener una visión integral de la situación financiera, todo desde una única plataforma.

Luis utiliza su aplicación para gestionar no solo su economía personal, sino también la de su empresa, recibiendo recomendaciones sobre cómo optimizar sus gastos y proyectar su futuro financiero con absoluta transparencia. Este enfoque demuestra que, incluso en ciclos económicos difíciles, el Open Banking puede convertirse en un aliado invaluable para quienes buscan hacer crecer sus negocios.

El futuro financiero promete ser un espacio donde la actuación proactiva y el acceso a los datos no son suficientes; la clave radica en la personalización y en adaptar los servicios a las necesidades específicas de cada cliente. La inteligencia artificial y las tecnologías de biometría están facilitando esta transición hacia un sistema más seguro y ajustado a las expectativas de los usuarios.

Sin embargo, la sostenibilidad de estos modelos también plantea retos importantes. Aunque la implementación de APIs seguras implica costos significativos de inversión, muchas instituciones financieras están contemplando nuevas tarifas para el acceso a datos. Esto supondrá una reconfiguración en la economía de los modelos de riesgo, abriendo un debate sobre cómo transformar el costo de la tecnología en un valor real para los clientes sin sacrificar las ventajas que ofrece el Open Banking en términos de rapidez, personalización y seguridad. Con ello, el sector financiero se enfrenta a la necesidad de desarrollar modelos de monetización que aseguren el equilibrio entre costo y valor en la atención al cliente.

GDS Link Modellica, una destacada empresa en tecnología decisional para la gestión del riesgo crediticio, ha estado a la vanguardia de este cambio. Su enfoque innovador permite a las instituciones financieras mejorar su eficiencia operativa y reducir riesgos, utilizando inteligencia artificial y modelos predictivos avanzados. Con presencia en 46 países, esta empresa continúa redefiniendo las posibilidades dentro de la industria financiera global, reflejando el inmenso potencial que el Open Banking ofrece para transformar el panorama económico en beneficio de los usuarios.

Paisajes al Plato Tenerife Estrena su Participación en el Congreso Miniature Pintxos del País Vasco

Juan Hernández
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Paisajes al Plato Tenerife Estrena su Participación en el Congreso Miniature Pintxos del País Vasco

Por primera vez en la historia, Paisajes al Plato Tenerife se unirá al prestigioso Miniature Pintxos Congress 2025, llevándole al País Vasco una fusión única entre gastronomía y territorio. Este innovador proyecto combina alta cocina, identidad cultural y sostenibilidad, con un fuerte énfasis en el uso de productos locales y en la producción canaria.

Tras sus exitosas ediciones en La Palma, Tenerife y Arona, el proyecto da un importante paso hacia la península al participar en uno de los congresos gastronómicos más influyentes de España. La acción principal de esta colaboración será el Concurso Paisajes al Plato Tenerife, que se llevará a cabo el lunes 29 de septiembre. En este certamen, chefs vascos de renombre reinterpretarán la riqueza paisajística de la isla a través de sus creaciones culinarias.

El concurso se dividirá en dos categorías: Paisajes al Plato Santa Cruz de Tenerife, que presentará platos inspirados en la capital, y Paisajes al Plato San Cristóbal de La Laguna, donde las propuestas reflejarán la esencia de este municipio. Un jurado especializado seleccionará a los tres mejores participantes y proclamará un campeón absoluto. Entre los finalistas se encuentran destacados chefs como Juan García del Restaurante Dólar y Mitxel Suárez de Toloño, entre otros.

El vencedor de esta competición tendrá la oportunidad de viajar a Tenerife y participar en el evento principal de Paisajes al Plato Tenerife en octubre, consolidando así la proyección nacional de la gastronomía isleña.

Además del concurso, el proyecto estará presente en el Miniature Pintxo Fest el domingo 28 de septiembre, ofreciendo al público tres propuestas gastronómicas elaboradas con productos canarios. Esta será una ocasión ideal para que los asistentes descubran los sabores auténticos de la isla, al mismo tiempo que se promueve el compromiso con la sostenibilidad.

Rubén González, organizador del congreso, afirmó que el Miniature Pintxos Congress busca siempre innovar dentro del mundo gastronómico, y con la participación de Paisajes al Plato Tenerife se da un paso más al añadir territorio, cultura y creatividad a un evento que ya es un referente en España. Por su parte, Antonio Rosales, director de Paisajes al Plato, destacó que esta oportunidad de mostrar cómo los paisajes de Tenerife inspiran la cocina canaria es fundamental para reforzar la identidad cultural a través de la gastronomía.

El Campeonato Paisajes al Plato cuenta con el apoyo del Gobierno de Canarias, el Cabildo de Tenerife, y los ayuntamientos de San Cristóbal de La Laguna y Santa Cruz de Tenerife, así como el respaldo de empresas y aliados estratégicos como Spring Hoteles y Ecohotel Costa Mágica, entre otros.

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