La ONG Veganuary continúa impulsando su campaña en enero con un notable crecimiento, gracias al respaldo de nuevas empresas y la incorporación de figuras destacadas como la atleta paralímpica Elena Congost y el actor Matthew Modine, conocido por su papel en la exitosa serie «Stranger Things».
En las primeras semanas de enero, casi un centenar de marcas han decidido participar en Veganuary en España, introduciendo nuevos productos, ofreciendo descuentos exclusivos y organizando acciones comunicativas que facilitan a los participantes la exploración de alternativas vegetales sabrosas y sostenibles.
Entre los lanzamientos más llamativos se encuentra la propuesta de Amara, la marca de Zyrcular Foods, que ha presentado tequeños 100 % vegetales, inspirados en uno de los snacks más representativos de la gastronomía venezolana. En el ámbito de la restauración, Garden Pizza ha colaborado con Heura para ofrecer los Pizza-Dogs, una variante del clásico hot dog que sustituye el pan por masa de pizza artesanal.
Varias marcas consolidadas han lanzado iniciativas especiales para apoyar el reto. Philadelphia ha compartido recetas veganas en sus plataformas, mientras que Jata ofrece un descuento en su producto milker. Sojasun aplica una promoción en su línea de productos High Protein, y Better Balance está generando contenido en colaboración con influencers, poniendo énfasis en las salchichas vegetales.
Veganuary está sirviendo también como plataforma para nuevas propuestas gastronómicas: Too Mush ha destacado por sus steaks a base de seta melena de león, y Vanetta ha presentado su pack Veganuary junto a su nuevo producto, el Cachopo Mencía. Las Muns introducen una nueva receta de empanadas que reinventa el sofrito tradicional con atún vegetal, cuya gran presentación en tiendas de Barcelona está programada para el 23 de enero.
Más allá de los productos y descuentos, el impacto de Veganuary se expande a la esfera laboral. Este año, la Universidad de Cambridge en España ha impulsado el reto dentro de su plantilla, fomentando la participación colectiva entre sus empleados. A nivel internacional, el catering del Allianz Arena de Múnich ha ampliado su oferta con nuevos platos completamente vegetales, extendiendo así el mensaje de una alimentación más consciente en uno de los estadios más emblemáticos de Europa.
La campaña Veganuary no solo busca fomentar el consumo individual, sino que también promueve un estilo de vida más sostenible y accesible, reflejando un creciente interés por soluciones alimentarias que respeten el medio ambiente.
