La delegación cacereña de Valencia de Alcántara ha hecho un movimiento estratégico al postularse como sede del XVIII Concurso de Pinchos y Tapas Medievales, aprovechando la asamblea general de la Red Medieval celebrada en el marco de FITUR. Esta candidatura, presentada por el alcalde Alberto Piris, recibió un respaldo unánime de los municipios integrantes, lo que subraya la solidez de su propuesta.
Durante su intervención, Piris expresó su gratitud hacia la Red Medieval y destacó la experiencia positiva del municipio desde su adhesión el año pasado. El alcalde describió a Valencia de Alcántara como un «escaparate de sabores» con una evidente influencia portuguesa, una herencia de su ubicación fronteriza. Piris está convencido de que albergar este evento no solo pondría en el foco internacional la gastronomía local, sino que también enriquecería la oferta turística de la ciudad.
Esta asamblea general no solo fue escenario de la candidatura de Valencia de Alcántara, sino también del entusiasmo expresado por el presidente de la Red Medieval, Igor Enparan Araneta. El alcalde de Hondarribia elogió la implicación del municipio cacereño y su dinamismo en múltiples proyectos culturales y gastronómicos. Enparan subrayó la relevancia de que localidades con un sólido patrimonio histórico participen activamente en iniciativas que potencian el conjunto de la Red.
No es de extrañar que la candidatura de Valencia de Alcántara haya sido bien recibida. Desde su incorporación a la Red, el municipio ha demostrado un compromiso inquebrantable, participando activamente en todas las actividades propuestas. Su rica herencia histórica, con un barrio gótico-judío recientemente integrado en la Red de Juderías de España, refuerza su atractivo.
Además, en una segunda parte de la asamblea, Piris comunicó que se están llevando a cabo gestiones para la posible integración de una nueva localidad extremeña a la asociación. Este crecimiento potencial de la Red Medieval augura un fortalecimiento de los proyectos conjuntos, especialmente en el turismo cultural y la gastronomía.
La postulación de Valencia de Alcántara para este prestigioso concurso no solo es un testimonio de la ambición del alcalde Piris y su equipo, sino también de una comunidad que busca posicionarse en un mapa turístico y gastronómico de primer orden. Con el respaldo de la Red Medieval, el municipio cacereño podría estar en camino de convertirse en un atractivo punto de encuentro para los amantes de la gastronomía medieval.
