La Specialty Coffee Association (SCA) ha anunciado recientemente el programa educativo para el World of Coffee Geneva, que se llevará a cabo del 26 al 28 de junio de 2025 en Palexpo SA. Este evento se consolida como un espacio clave para más de 13,000 profesionales del café de especialidad provenientes de más de 160 países. Con más de 60 conferencias gratuitas y 25 talleres prácticos, la SCA busca empoderar a los asistentes a lo largo de toda la cadena de valor del café, proporcionándoles herramientas y conocimientos esenciales para innovar y liderar en una industria en constante evolución.
La directora de Estrategia y Perspectivas de la SCA, Kim Elena Ionescu, destacó que el enfoque del programa de este año se basa en la necesidad de aprendizaje práctico y adaptado al futuro. Las conferencias, que no tendrán ningún costo para los participantes, están diseñadas para informar e inspirar, mientras que los talleres de pago ofrecerán una inmersión en temas específicos que complementan los programas de certificación de la SCA.
La inscripción anticipada para los talleres es altamente recomendable, y estos se desarrollarán durante los tres días del evento. Entre los temas de los talleres se incluyen «Crafting Connections», que aborda la preparación de productores y exportadores de café verde para el mercado, y «Entrenamiento sensorial», que busca liberar el potencial del café a través de la evaluación de sus cualidades.
Las conferencias explorarán cuestiones urgentes relacionadas con tres ejes temáticos: Ciencia, Negocios y Sostenibilidad. En el ámbito científico, se presentarán investigaciones sobre la calidad de las variedades de café y las innovaciones en el proceso de elaboración. En el plano de negocios, se abordarán estrategias para enfrentar el actual panorama de la industria del café y fomentar la lealtad del cliente. Por último, se discutirán temas de sostenibilidad con un enfoque en la responsabilidad ambiental y la equidad social.
World of Coffee Geneva no solo es un evento educativo, sino también una gran plataforma comercial, con aproximadamente 450 empresas expositoras. Los participantes tendrán la oportunidad de establecer contactos valiosos con líderes de la industria y compradores globales, lo que resulta crucial para el crecimiento y la innovación en el sector.
Las inscripciones están disponibles en el sitio web oficial del evento, con descuentos exclusivos para los miembros de la SCA, facilitando así una mayor inclusión de profesionales en esta cita imperdible del mundo del café.
