Cada año, los hogares españoles desperdician cientos de kilos de alimentos debido a la dificultad de conservarlos sin que pierdan nutrientes, sabor o frescura. En el contexto del Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos, celebrado el 29 de septiembre, el Grupo Haier, a través de sus marcas Candy y Haier, presenta soluciones innovadoras para ayudar a las familias a prolongar la frescura de sus productos y reducir este desperdicio.
Según datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, en 2024 se desperdiciaron 1.125 millones de kilos de comida en España, lo que representa el 3,7% de los alimentos adquiridos para consumo doméstico. La mayor parte de este desperdicio, un 77,6%, corresponde a productos que se desechan sin haber sido utilizados, siendo las frutas y verduras los más afectados.
Haier y Candy han desarrollado tecnologías avanzadas diseñadas para conservar mejor los alimentos. Entre estas innovaciones se destacan las «Fresher Techs» en los frigoríficos de Haier. Un ejemplo es «My Zone», un cajón que permite adaptar la temperatura a diferentes tipos de alimentos, y «Humidity Zone», que mantiene una humedad óptima para prolongar la vida de frutas y verduras. Otro avance, «NutriBank», emplea un sistema de superenfriamiento que ralentiza la descomposición natural de los alimentos, conservando su sabor y nutrientes.
Los frigoríficos de Haier cuentan también con «Fresher Sensors», que distribuyen el frío de manera uniforme, optimizando la temperatura y el consumo energético. Por su parte, los productos de Candy, como «Circle Fresh», garantizan una temperatura y humedad consistentes, manteniendo los alimentos frescos durante más tiempo.
Además, ambas marcas incorporan inteligencia artificial en sus dispositivos y en la aplicación hOn, que facilita la conservación de los alimentos. Herramientas como «Temperatura Proactiva» y el «Localizador Inteligente de Alimentos» ayudan a los usuarios a almacenar correctamente sus productos y monitorizar la frescura en tiempo real.
Gracias a estas innovaciones, se estima que un hogar podría reducir hasta 65 kilos de desperdicio alimentario al año, promoviendo un uso más responsable de los recursos. Leonardo Borregas, Business Manager Cooling de Haier Smarthome Iberia, enfatiza que la innovación debe ser útil y cercana, enfocándose en resolver problemas cotidianos de las familias.
En un esfuerzo por fomentar hábitos responsables, Haier Europe se ha asociado con AWorld, integrando contenido educativo en la app hOn para promover un uso más eficiente de los recursos en el hogar. Estas iniciativas no solo contribuyen a una alimentación más sostenible, sino que también ayudan a las familias a ahorrar y disfrutar de productos frescos por más tiempo.
