La nutricionista Itziar Gómez Fidalgo ha publicado su primer libro, «La cultura de la báscula: Por qué no todo el mundo debe ni puede adelgazar», una obra que cuestiona los estándares tradicionales de belleza y aboga por un enfoque más holístico de la salud. Gómez Fidalgo, con formación en trastornos de la conducta alimentaria y crononutrición, busca en su debut como autora desmantelar los prejuicios existentes sobre el peso corporal y ofrecer herramientas prácticas para transformar la relación de las personas con su cuerpo y la alimentación.
El libro invita a los lectores a reflexionar sobre las normas sociales que afectan la percepción personal del peso y a considerar los múltiples factores que influyen en la salud. Utilizando un símil innovador con el juego de la oca, la autora guía a los lectores a través de una serie de desafíos comunes en los procesos de adelgazamiento, presentando una perspectiva enriquecida por datos científicos, historias reales y su experiencia profesional.
«Itziar Gómez Fidalgo explica: ‘Quise escribir La cultura de la báscula para ofrecer una perspectiva honesta sobre el peso, la salud y los factores que inciden en nuestra relación con el cuerpo. Comprender el impacto de los ideales y las expectativas corporales puede llevarnos a vivir mejor y más libres’.»
Entre los temas tratados se incluyen la insatisfacción corporal, el impacto de los cánones de belleza y el estigma del peso en la salud mental y física. La autora refuta la obsolescencia de indicadores como el índice de masa corporal (IMC) y enfatiza la importancia de aceptar la diversidad corporal. Además, explora el impacto de factores como la menopausia, el embarazo y las patologías hormonales, promoviendo una mayor divulgación y comprensión en estos aspectos.
Con un estilo narrativo cercano y profesional, Gómez Fidalgo logra que los términos especializados resulten accesibles para el lector, quien se siente acompañado a lo largo de todo el libro. El texto cuenta con un ritmo ágil y dinámico, enriquecido con ilustraciones de Clarilou que aportan calidez y frescura.
«Soy optimista y pienso que cada vez hay más información valiosa al alcance de todos. Cada etapa y condición afecta de manera diferente a nuestro cuerpo. Entender esto nos ayuda a ser más amables y pacientes con nosotros mismos en cada proceso», añade.
«La cultura de la báscula» se dirige a aquellas personas que sienten la presión de los estándares de belleza o que han luchado con dietas restrictivas, proponiendo un enfoque más integral hacia la salud. También es una herramienta valiosa para profesionales de la nutrición y la salud, quienes podrán mejor entender los retos emocionales y sociales de sus pacientes.
El libro está disponible en librerías y plataformas digitales, ofreciendo una nueva mirada para quienes aspiran a una relación más equilibrada con su cuerpo.
