La vitamina C, presente en frutas como el limón y el pomelo, se consolida como un aliado esencial para quienes buscan mejorar su rendimiento y bienestar físico. Esta afirmación es avalada por destacados atletas como Águeda Marqués y Adrián Ben, quienes destacan los beneficios de incorporar estos cítricos en su dieta diaria.
Los beneficios de la vitamina C van más allá de reforzar el sistema inmunitario, extendiéndose a la mejora en la recuperación y resistencia física tras la práctica de ejercicio. Sus propiedades ayudan a combatir el estrés oxidativo generado por el entrenamiento, favorecen la producción de colágeno para mantener saludables las articulaciones y mejoran la absorción del hierro, esencial para el transporte de oxígeno en la sangre.
El contenido de vitamina C en el limón y el pomelo es significativo: por cada 100 gramos aportan aproximadamente 50 y 36 mg respectivamente, lo cual representa cerca de la mitad de la cantidad diaria recomendada para un adulto. Esto convierte a estas frutas en una opción óptima para satisfacer las necesidades nutricionales sin agregar calorías extras.
Diversas entidades, como la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) y la Organización Mundial de la Salud (OMS), subrayan la importancia de la vitamina C en la reducción de la fatiga, la protección contra el daño oxidativo y la absorción del hierro. Estas características son cruciales para deportistas, especialmente en disciplinas de resistencia donde el rendimiento depende en gran medida del suministro de oxígeno a los músculos.
La iniciativa «Good Move From Europe», impulsada en España por la Asociación Interprofesional de Limón y Pomelo (AILIMPO), difunde estas propiedades contando con el apoyo de los deportistas Marqués y Ben. Águeda Marqués, quien será finalista en 1500 m. en los Juegos Olímpicos de París 2024, comparte que su rutina incluye agua con limón en las mañanas y aliños con limón para sus comidas. Destaca que estas frutas le ayudan en la recuperación y cuidan sus articulaciones mediante la optimización de la absorción de hierro.
De manera similar, Adrián Ben, reconocido por su dominio en los 800 metros, recalca la importancia de una buena alimentación junto con el entrenamiento y el descanso. Para él, el limón y el pomelo aportan beneficios en su recuperación muscular y resistencia, aspectos claves que considera fundamentales para alcanzar buenos resultados en el deporte.
Con estos testimonios, «Good Move From Europe» reafirma el valor de estos cítricos en el ámbito deportivo, motivando a jóvenes a adoptar un estilo de vida más activo y saludable.
