Expertos de varias partes del mundo se reunieron recientemente en Ibiza durante el HIC Summit para discutir un nuevo modelo de turismo sustentable basado en la innovación tecnológica, la inversión consciente y la ciencia inspirada en procesos naturales. Este encuentro culminó en un consenso sobre la urgencia de transformar el turismo del paradigma extractivo hacia uno regenerativo, con un enfoque central en la economía azul y la reconstitución de ecosistemas tanto terrestres como marinos.
Los panelistas, que representaron a países como Costa Rica, Seychelles, Alemania, Italia, Portugal, Estados Unidos y España, hicieron hincapié en el valor intangible del turismo. Este sector no solo fortalece las economías locales, sino que también actúa como un puente entre culturas y promueve la innovación social y ambiental. A pesar del crecimiento del 5% en el número de turistas internacionales, que llegará a 690 millones en el primer semestre de 2025, es relevante señalar que las emisiones de gases de efecto invernadero relacionadas con el turismo disminuyeron un 9,3% en 2024 con respecto a 2019.
Los participantes del HIC Summit subrayaron la necesidad de volver a las raíces para la innovación gastronómica y la importancia de respaldar a los productores locales mediante prácticas de agricultura regenerativa y el concepto de producto km. 0. Asimismo, se hizo hincapié en la vinculación entre la comunidad local y las tradiciones, con chefs reconocidos como Joan Capilla y Randy Siles compartiendo su visión sobre la valorización de ingredientes autóctonos.
El summit también presentó ejemplos de inversión sostenible, como Seven Seas Capital y Arrecife Energy Systems, que integran la energía marina con la regeneración costera, combinando retorno financiero y un impacto ambiental positivo. Gustavo Alvarado, Director General de Sostenibilidad y Competitividad Turística de Costa Rica, destacó la necesidad de evolucionar de la sostenibilidad a la regeneración en destinos biodiversos. Clara Arpa, presidenta de la Red Española del Pacto Mundial de la ONU, enfatizó que las empresas del siglo XXI deben asumir su responsabilidad como guardianes del territorio, enfatizando que el turismo ya no puede seguir extrayendo sin una adecuada restitución.
El HIC Summit ha servido como un importante foro para debatir y establecer las bases de un turismo que valore más la experiencia que la cantidad, avance hacia la restauración en lugar de la explotación y fomente la prosperidad local a través de la innovación y la colaboración.
