Imaginar una fruta que encierra un universo de historias, aromas y sabores es lo que ofrecen las manzanas Südtiroler Apfel IGP y las variedades Club. Estas no son meros alimentos; son el resultado de un compromiso inquebrantable con la tradición, la innovación y la sostenibilidad. Cada variedad es un testimonio del cuidado y la pasión con la que se cultivan, asegurando una calidad excepcional en cada bocado. En este amplio mundo de las manzanas, cada variedad invita a explorar nuevos perfiles de sabor y texturas.
Las manzanas Südtiroler Apfel IGP representan siglos de tradición y patrimonio, mientras que las manzanas Club encarnan un enfoque más moderno y avanzado en el cultivo de frutas. La etiqueta IGP (Indicación Geográfica Protegida), que concede la Unión Europea, garantiza la calidad y autenticidad de estas manzanas, destacando el vínculo estrecho entre la producción y la región de Tirol del Sur. Este reconocimiento asegura que al menos una etapa de producción se realice en esta región, donde la reputación del producto está intrínsecamente ligada a su tierra. Este sistema conserva no solo la tradición, sino también un enfoque agrícola respetuoso con el medio ambiente, abarcando 18,000 hectáreas dedicadas al cultivo de manzanas.
Dentro de las variedades disponibles de Südtiroler Apfel IGP se encuentran opciones como la Granny Smith, crujiente y refrescante; la dulce Gala, cuya pulpa jugosa es muy apreciada; así como la Fuji, conocida por su excepcional dulzura. Otras variedades como la Red Delicious y la Braeburn destacan por su equilibrio entre sabores dulces y ácidos, ofreciendo una diversidad que satisface todos los paladares.
Las manzanas club, en contraste, son el resultado de programas avanzados de mejoramiento, lo que les otorga características únicas como colores inusuales y perfiles de sabor extraordinarios. Estas variedades patentadas, cultivadas bajo controles rigurosos, destacan en el mercado por su consistencia y excelencia. Entre ellas se encuentran la Cosmic Crisp®, la reconocida Pink Lady® y la innovadora envy™, cada una prometiendo una experiencia gustativa sin igual.
Para aquellos interesados en adentrarse aún más en el mundo de las manzanas, el podcast «Un mundo más allá de la manzana» ofrece un acceso fascinante a la historia y los secretos de estas frutas. Con cada episodio, un sommelier de manzanas comparte su conocimiento sobre la mejor manera de disfrutar de estas delicias.
Además, el enfoque de la campaña también resalta los beneficios nutricionales que aportan estas manzanas, las cuales son ricas en vitaminas, fibra y antioxidantes. No solo son una opción deliciosa, sino que también representan un impulso diario para la salud y la vitalidad.
Este esfuerzo por promover las manzanas en Italia y España busca crear una nueva cultura que valore su calidad, sabor y beneficios para la salud, inspirando a las personas a disfrutar de la diversidad y riqueza de esta fruta a través de recetas y exploraciones de sabores únicos.
