La Mafia se sienta a la mesa, una de las empresas más reconocidas del sector de la restauración organizada en España, ha anunciado un cambio significativo en su trayectoria: tras 25 años de existencia, la compañía pasa a llamarse La Famiglia se sienta a la mesa. Esta transformación de marca es parte de un plan estratégico a largo plazo que busca reafirmar su identidad y propósito original, centrándose en ofrecer una experiencia gastronómica italomediterránea única.
Javier Floristán, CEO de la empresa, ha destacado que el concepto de «Famiglia» va más allá de la familiaridad de la sangre, abarcando también a amigos, compañeros y el entorno cercano que conforma un espacio de convivencia y felicidad. Con esta nueva denominación, la compañía pretende no solo mantener su esencia, sino también profundizar en la conexión emocional que establece con sus clientes y colaboradores. «Un lugar donde reunirse, compartir y sentirse como en casa», subraya Floristán.
La decisión de modificar el nombre no es solo un cambio de imagen, sino una evolución que busca reflejar mejor los valores fundamentales de la empresa. A pesar de que no había un marco legal que obligara a esta transformación, la dirección de La Famiglia se sienta a la mesa ha decidido dar este paso estratégico, apoyándose en un proceso consultivo con franquiciados, socios y empleados, quienes han jugado un papel crucial en el crecimiento de la marca.
En paralelo a este cambio de nombre, la compañía ha mantenido diálogo con la embajada italiana para formalizar un encuentro que permita seguir fortaleciendo la relación con sus raíces gastronómicas. Asimismo, se encuentra evaluando las acciones legales pertinentes en relación con la Oficina Española de Patentes y Marcas (OEPM), dado que ha mantenido una trayectoria de registro y renovación de su marca durante años.
Con más de 85 restaurantes y cerca de 2,000 empleados, La Famiglia se sienta a la mesa continúa su expansión, con planes para abrir 30 nuevos locales en el futuro. La primera apertura bajo el nuevo nombre se llevará a cabo en el céntrico barrio de Velázquez, en Madrid. A pesar de la modificación de su denominación, la compañía asegura que no habrá cambios en la calidad y el servicio que han definido a la marca desde sus inicios, manteniendo su compromiso con la experiencia del cliente y la excelencia operativa. En los próximos meses, la empresa compartirá más detalles sobre esta evolución de marca.
