Carrefour ha llevado a cabo una nueva edición de su Salón, un evento crucial para el sector del retail en España, bajo el lema «Impulsando el futuro de la alimentación». Este encuentro, que tuvo lugar en IFEMA Madrid, ha reunido a más de 5.000 asistentes, incluyendo a profesionales de la cadena alimentaria, proveedores y socios de El Club Carrefour. Con un espacio de 14.000 m², más de 400 proveedores han presentado las últimas tendencias y avances en la industria, especialmente en lo que respecta a inteligencia artificial.
Durante el evento, la compañía lanzó ClubIA, un innovador asistente inteligente que promete revolucionar la experiencia de compra de los socios de El Club Carrefour, ofreciendo atención personalizada y sugerencias basadas en las necesidades individuales. Alexandre Bompard, presidente de Carrefour, destacó que este Salón refleja su ambición de liderar no solo en el retail, sino también en la transición hacia una alimentación más saludable y accesible.
El compromiso de Carrefour con la alimentación saludable se evidenció en la exposición de productos frescos, donde más del 90% de estos provienen de origen español. Además, el Salón incluyó demostraciones culinarias que mostraron la calidad de estos productos, con la participación de 59 stands dedicados a alimentos frescos. Asimismo, se llevaron a cabo talleres enfocados en compartir mejores prácticas en el manejo de frutas, verduras y otros productos.
En su empeño por innovar, Carrefour planea introducir 800 nuevos productos en 2025, además de presentar tendencias como la salud como eje central de la alimentación, la personalización de ofertas y el impacto de las redes sociales en las decisiones de los consumidores. ClubIA se erige así como una herramienta clave para optimizar la experiencia de compra, permitiendo a los usuarios interactuar en tiempo real para explorar desde la localización de tiendas hasta degustaciones de productos.
Carrefour también apuesta por la sostenibilidad mediante diversas iniciativas, reforzando sus compromisos con productores locales y prácticas responsables. A medida que se cierran las puertas de esta edición del Salón, Carrefour reafirma su compromiso de liderar un cambio en el sector alimentario, ofreciendo un enfoque innovador que integre nuevas tecnologías y estrategias de personalización, asegurando así un futuro próspero para la alimentación en España.
