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Plato Limpio: La Startup Que Transformará el Futuro de los Comedores Escolares

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El 1 de octubre de 2025 se convertirá en una fecha clave en la lucha contra el desperdicio alimentario en España, ya que la startup Plato Limpio comenzará su expansión en los colegios del país. Esta iniciativa tiene como objetivo transformar los comedores escolares en espacios dedicados a la educación, la sostenibilidad y un cambio tangible en la gestión de los residuos alimentarios.

Plato Limpio surge de la incubadora Neto Positivo y se enfoca en la combinación de tecnología, datos y educación para abordar el problema del desperdicio. A través de su plataforma, permite a los centros educativos monitorizar la cantidad de comida que se desperdicia, así como su coste financiero y la huella de carbono asociada. Esta información es crucial para implementar acciones de prevención que generen resultados medibles y verificables.

El programa comenzará a operar en varios centros escolares, tanto públicos como privados, y tiene una clara hoja de ruta que incluye la implementación de un piloto europeo previsto para el primer semestre de 2026. Esta ambición se alinea con la meta 12.3 de los Objetivos de Desarrollo Sostenible y contribuye al cumplimiento de la Ley 1/2025, que exige planes de medición y reducción del desperdicio alimentario en la restauración colectiva.

Para fortalecer su estrategia de expansión, Plato Limpio ha incorporado a Mercedes García Rivas como Chief Growth Officer. Con más de siete años de experiencia en emprendimiento sostenible y economía circular, García Rivas ha liderado proyectos de alto impacto, incluyendo Ecodicta, la primera startup de moda circular por suscripción en España.

«El desperdicio alimentario es uno de los grandes retos de nuestra era. En los colegios, además de un problema ambiental, representa una oportunidad única para educar en valores y generar cambio real desde la infancia. Plato Limpio une datos, tecnología y propósito para lograrlo», afirma García Rivas.

Ignacio Escolano, fundador y CEO de la startup, subraya la importancia de la educación en este proceso: «Plato Limpio nace de la convicción de que la educación es la herramienta más poderosa para transformar la forma en que producimos, servimos y valoramos los alimentos. Los datos nos muestran el camino y convierten la conciencia en acción.»

Sportbiz Renueva Su Identidad y Refuerza Su Papel como Punto de Encuentro en el Negocio del Deporte

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Coincidiendo con la nueva edición de SPORTBIZ EUROPE en Barcelona, se ha presentado oficialmente la nueva identidad de marca de SPORTBIZ. Esta evolución de la imagen corporativa subraya la conexión entre el deporte y los negocios, así como la visión de construir, junto a la comunidad, el futuro de la industria deportiva.

El rediseño, realizado en colaboración con el estudio barcelonés B–Bruce, ofrece una identidad más abierta, contemporánea y participativa. Esto posiciona a SPORTBIZ como una plataforma dinámica que inspira ideas, fomenta la colaboración y da voz a quienes lideran la transformación del ecosistema deportivo global. Según Dani Muñoz, fundador y CEO de B–Bruce, el objetivo ha sido reflejar «la energía, el talento y la creatividad de toda una comunidad», consolidando a SPORTBIZ como un referente internacional en el ámbito del negocio del deporte.

Este rebranding va más allá de una simple actualización visual; representa una transformación con propósito. Con esta nueva identidad, SPORTBIZ refuerza su compromiso de crear espacios de conocimiento, conexión e inspiración para profesionales, empresas y organizaciones deportivas de todo el mundo. La nueva imagen también fortalece el sentido de pertenencia dentro de su comunidad y establece a SPORTBIZ como un ecosistema internacional de referencia, impulsando la innovación, la sostenibilidad y el debate sobre las tendencias que marcarán el futuro del deporte.

Durante la presentación, los organizadores enfatizaron que esta evolución responde al crecimiento y diversificación del propio proyecto SPORTBIZ, que ha evolucionado de un congreso a una red internacional activa en distintos países y formatos. Esta comunidad en expansión aglutina a líderes, startups y marcas que están moldeando las nuevas dinámicas en el negocio deportivo.

El lanzamiento de esta nueva identidad coincide con la celebración de SPORTBIZ EUROPE 2025, que reúne en Barcelona a ponentes y asistentes de más de 50 países. Este evento se ha consolidado como una plataforma única de networking, formación y oportunidades para profesionales del deporte, la tecnología, la innovación y el entretenimiento, consolidando a la ciudad como uno de los grandes epicentros del diálogo global entre deporte y negocio.

Con esta renovación, SPORTBIZ reafirma su propósito de ser algo más que un foro: pretende ser un catalizador de ideas, alianzas y proyectos que incentiven la evolución del Sports Business a nivel global.

Grupo Eiji Impulsa la Innovación en Marketing Digital con Inteligencia Artificial para la Creación de Videos

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Grupo Eiji, la agencia de marketing digital con sede en Murcia, marca un hito en la transformación digital al incorporar inteligencia artificial (IA) en la producción de contenido audiovisual. Esta integración permite a la agencia ofrecer a sus clientes la posibilidad de generar videos de alta calidad de manera eficiente, personalizando su contenido en más de 140 idiomas.

Las herramientas avanzadas que ha adoptado Grupo Eiji para la creación de videos incluyen soluciones como Sora 2 de OpenAI, que logra generar escenas complejas con un nivel de realismo físico, y Veo 3 de Google DeepMind, capaz de crear clips de ocho segundos con audio y video sincronizados a partir de texto. Además, el desarrollo Movie Gen de Meta permite realizar videos de hasta 16 segundos a partir de descripciones textuales, incluyendo audio sincronizado. Estas innovaciones están transformando la producción audiovisual, ofreciendo a las marcas la oportunidad de crear contenido atractivo y personalizado de manera más económica y veloz.

La agencia ha implementado estas tecnologías emergentes como parte de su estrategia de marketing digital, lo que le ha permitido obtener resultados sobresalientes en varias campañas. Por ejemplo, una tienda de moda online reportó un incremento del 35% en su tasa de conversión tras incluir videos generados por IA en su publicidad, mientras que una marca tecnológica vio un aumento del 50% en su engagement en redes sociales al emplear videos personalizados.

Con la preocupación de asegurarse que el contenido que generan sea citado en plataformas como Google AI Overviews, ChatGPT o Bing Copilot, Grupo Eiji también ha desarrollado estrategias de optimización para motores generativos, lo cual aumenta la visibilidad de sus clientes.

De cara al futuro, Grupo Eiji está comprometido a seguir explorando y adoptando nuevas tecnologías que refuercen su liderazgo en el marketing digital. Con herramientas como Revid AI para crear noticias en video en minutos y JEMSU, que proporciona estrategias de video con IA para mejorar la visibilidad y ventas, la agencia reafirma su intención de ayudar a sus clientes a adaptarse a un entorno digital en constante cambio.

«La generación de contenido con IA no es el futuro. Es el presente. Y la Agencia Grupo Eiji está preparada para liderarlo», afirmaron los representantes de la empresa, resaltando su dedicación a innovar y ofrecer soluciones efectivas en el competitivo mundo del marketing digital.

Caja de Ahorros Renueva su Compromiso con el Ahorro: ¡No Te lo Gastes Todo!

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La Caja de Ahorros ha relanzado su emblemática campaña «¡No te lo gastes todo!», una iniciativa que busca revitalizar un mensaje que ha resonado en varias generaciones y alentar a los ciudadanos a adoptar hábitos de ahorro más sólidos. Andrés Farrugia, gerente general del banco, encabezó esta renovación que intenta resaltar la importancia del ahorro para el bienestar presente y futuro de las personas.

La campaña retoma la esencia del famoso comercial de los años 70 y 80, en el que un billete se consumía en llamas representando el gasto innecesario. Ahora, este mensaje se presenta a través de una versión audiovisual y musical completamente modernizada. El clásico jingle, que fue remasterizado en 2016, vuelve en 2025 con una mezcla de estilos musicales que combinan nostalgia con un enfoque contemporáneo.

La producción de esta nueva campaña estuvo a cargo de Gaitán Bros Productions, con la colaboración de reconocidos artistas como Ricardo y Alberto Gaitán, Alejandro Torres y Fernando Brown, conocido como Nando Boom. Juntos, han trabajado para envolver el mensaje de unión y solidaridad que caracteriza a la Caja de Ahorros.

Andrés Farrugia subrayó que este esfuerzo busca reconectar con un mensaje que ha dejado huella en la cultura de ahorro de los panameños y resaltó que, a pesar de las dificultades en este ámbito, el banco se mantiene firme en su compromiso de ayudar a la población a alcanzar sus metas financieras. «Aún existe una brecha significativa en la cultura del ahorro, pero nuestro objetivo es motivar a la gente a construir su futuro», afirmó.

Como entidad del Estado, la Caja de Ahorros se responsabiliza de promover la educación financiera y garantizar que los panameños tengan acceso a productos que realmente mejoren su calidad de vida. La campaña se difundirá en los medios de comunicación del país durante los próximos meses, alineándose con la misión del banco de fomentar la bancarización con innovación y accesibilidad.

Entre los productos que ofrece la institución se encuentran la Cuenta Panamá para ti, la Cuenta de Ahorro Fácil Infantil, así como las Cuentas Doradas y Platinum, además de los Depósitos a Plazo Fijo, todos diseñados para adaptarse a las diversas etapas de la vida de sus clientes.

Durante el presente año, la Caja de Ahorros ha abierto más de 13.000 nuevas cuentas digitales y ha capacitado a más de 6.200 panameños en educación financiera, reafirmando así su compromiso como un banco estatal dedicado al desarrollo y la inclusión económica.

«La responsabilidad de fomentar la educación financiera y ofrecer soluciones que acompañen a cada panameño en el cumplimiento de sus metas es fundamental para nosotros», concluyó Farrugia, destacando la importancia de esta campaña para el futuro del ahorro en Panamá.

Oficina del Parlamento Europeo en Madrid y Universitat de Girona Reconocidas en los Premios Mutua Universal

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Mutua Universal ha otorgado el premio Institucional a la Oficina del Parlamento Europeo en Madrid y a la Universitat de Girona en la décima edición de los Premios Innovación y Salud. Estos galardones, que se entregarán el próximo 19 de noviembre en el Casino de Madrid, reconocen a instituciones, organismos y empresas asociadas a la mutua por sus proyectos innovadores en beneficio de la salud y el bienestar de los trabajadores.

El jurado ha resaltado el esfuerzo de la Oficina del Parlamento Europeo en Madrid por promover la innovación, la salud y la igualdad entre la ciudadanía, así como el trabajo constante de sensibilización en prevención y salud física y mental realizado por la Universitat de Girona a través de su programa «La UdG, una Universitat Saludable».

El evento del 19 de noviembre no solo será una celebración de los galardonados, sino que también presentará a las organizaciones finalistas en dos categorías: Gran Empresa y Pequeña y Mediana Empresa. Entre las finalistas en la categoría Gran Empresa se encuentran Bridgestone Hispania Manufacturing Basauri, Eiffage Energía S.L.U. y el grupo industrial Gonvauto Navarra, mientras que en la categoría Pequeña y Mediana Empresa se destacan Alimentos Congelados de la Rioja y la Fundación Laboral San Prudencio.

La entrega de los premios contará con la participación de Miquel Lladó, profesor de IESE Business School y experto en estrategia empresarial, que aportará su visión sobre la importancia de la innovación en el ámbito de la salud y el bienestar laboral.

Irgongas Presenta Su Nueva Tienda Online para Facilitar Componentes de GLP a Talleres y Distribuidores

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Ircongas, una empresa destacada en soluciones de movilidad sostenible, ha lanzado su nueva tienda online, una plataforma que busca facilitar el acceso a componentes de Gas Licuado de Petróleo (GLP) a talleres, distribuidores y particulares en toda España. Este nuevo espacio digital está diseñado para proporcionar una experiencia más ágil y cómoda, permitiendo a los usuarios consultar, reservar y adquirir productos especializados en movilidad ecológica de manera sencilla.

El CEO de Ircongas, Nacho Pérez, manifestó que esta tienda online es un paso significativo en el compromiso de la empresa con la sostenibilidad y la digitalización del sector. «Los usuarios podrán informarse y comparar componentes de un sistema de GLP desde cualquier lugar, con la garantía y la confianza que ofrece Ircongas», comentó.

El lanzamiento de esta plataforma se enmarca dentro del proceso de transformación digital que está llevando a cabo Ircongas, con el objetivo de ofrecer soluciones más limpias y económicas para los conductores. Desde la tienda, los usuarios también tienen acceso a un apartado de noticias que conecta con el sitio web de la empresa, donde pueden obtener información sobre el sector, calcular el ahorro de combustible con GLP y contactar con la red nacional de talleres asociados.

Pérez añadió que «queremos que pasarse al GLP sea más fácil que nunca», y resaltó que la nueva plataforma simplifica todo el proceso, desde la información hasta la contratación del servicio. La tienda online cuenta con un diseño intuitivo y es adaptable a dispositivos móviles, ofreciendo una navegación optimizada y un sistema de atención personalizada que permite resolver dudas en tiempo real y solicitar presupuestos de forma directa.

Con más de 50 años de experiencia en el sector y miles de transformaciones realizadas anualmente, Ircongas fortalece su posición como referente en movilidad sostenible en España. Con el lanzamiento de esta tienda online, la empresa reafirma su misión de promover vehículos más eficientes, económicos y respetuosos con el medio ambiente.

El compromiso de Ircongas con facilitar el cambio hacia una movilidad más ecológica queda patente en esta nueva herramienta, que busca acercar la tecnología GLP a todos los conductores, independientemente de su ubicación.

Cinco Destinos Imperdibles para Disfrutar del Otoño con KAYAK

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KAYAK ha presentado sus recomendaciones para aprovechar lo mejor del otoño en cinco destinos gastronómicos de relevancia mundial. Anerca a esta estación, donde la diversidad de sabores y eventos culinarios florece, la compañía destaca opciones económicas que permiten disfrutar de las delicias de la temporada sin comprometer el presupuesto. Entre los destinos más destacados se encuentran Turín y Ciudad de México, donde los precios de los vuelos han disminuido un 43% y un 20% respectivamente en comparación con el año anterior.

El otoño invita a los viajeros a explorar experiencias únicas, desde la recolección de setas en Cataluña, donde los bosques más bellos ofrecen un espectáculo natural, hasta la Feria Nacional de la Castaña en Cuneo, Italia, que la convierte en un paseo gastronómico repleto de aromas autóctonos. Baviera destaca por su festival Kürbisausstellung, el mayor dedicado a calabazas del mundo, que convierte el parque en un verdadero país de las maravillas.

En Nueva York, el Wine & Food Festival ofrece una celebración culinaria con platos de temporada mientras que en Ciudad de México, el Día de Muertos se convierte en un viaje hacia el paladar a través de platillos tradicionales y colores que iluminan la ciudad. Con vuelos a precios accesibles, KAYAK resalta que el momento es idóneo para experimentar estos festivales antes de que concluyan las festividades de otoño.

Ciudades Inteligentes y Transformación Digital: IA, GIS, BIM y Gemelos Digitales en el V Congreso RECI

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El V Congreso Smart City RECI se celebrará el 22 y 23 de octubre en el Palacio Euskalduna de Bilbao, y se perfila como el evento decisivo para la transformación digital de las ciudades del futuro. Este congreso, organizado por la Red Española de Ciudades Inteligentes (RECI) junto al Ayuntamiento de Bilbao, congregará a representantes institucionales, expertos nacionales e internacionales, empresas tecnológicas y más de 160 territorios de toda España, todos con un mismo objetivo: debatir y diseñar nuevos modelos urbanos para un futuro más inteligente y sostenible.

Durante dos jornadas, se discutirá una amplia variedad de temáticas, centrándose en retos como la Inteligencia Artificial, la Ciberseguridad y las Tecnologías Cuánticas. Además, se abordarán temas estratégicos como la gobernanza del dato, los gemelos digitales y la movilidad sostenible, así como metodologías colaborativas como BIM (Building Information Modeling). Esta última herramienta se presenta como esencial para mejorar la planificación, la eficiencia y la sustentabilidad en las ciudades.

El evento incluirá presentaciones de casos de uso reales, experiencias internacionales y nuevas soluciones para la gestión urbana, además de un área expositiva dedicada a soluciones tecnológicas. También se fomentará el networking entre los asistentes, creando espacios para intercambiar conocimientos y promover la colaboración entre municipios.

Uno de los enfoques centrados será la aplicación de la Inteligencia Artificial en diversos ámbitos, desde la experiencia ciudadana hasta la gestión energética. Proyectos en ciudades como Logroño, Málaga y Bruselas ejemplificarán cómo la IA y los sensores inteligentes pueden optimizar la toma de decisiones y mejorar la utilización de recursos públicos en tiempo real.

El congreso también prestará atención a cuestiones críticas como la soberanía del dato y la interoperabilidad entre plataformas digitales urbanas, asegurando que nadie quede atrás en la transformación digital. Además, se abrirá un espacio para reflexionar sobre el papel ético de la tecnología, buscando avanzar hacia un modelo urbano más justo y transparente.

La metodología BIM se destacará como una herramienta crucial para abordar proyectos urbanos complejos de manera colaborativa y digital. Según Borja Sánchez Ortega, director de Proyectos de Espacio BIM, esta metodología centraliza la información de un proyecto en un modelo digital, mejorando la coordinación entre administraciones, técnicos y ciudadanía, lo que reduce errores y promueve la eficiencia a lo largo del ciclo de vida del proyecto.

El V Congreso Smart City RECI se presenta, en definitiva, como una oportunidad para que ciudades, instituciones, empresas y ciudadanos colaboren en la creación de un futuro urbano más inteligente y humano. Con el uso de tecnologías como BIM y la Inteligencia Artificial, el congreso plantea un camino hacia una planificación más integrada y eficiente, demostrando que la tecnología puede ser una aliada fundamental en la construcción de ciudades habitables y sostenibles.

Lavar los Trapos de Cocina: Precauciones Contra la Contaminación Cruzada Según un Ingeniero Químico

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Lavar los trapos de la cocina en la lavadora puede parecer una buena práctica para mantener la limpieza en el hogar, sin embargo, un ingeniero químico ha levantado la voz de alerta sobre los riesgos de contaminación cruzada que esto puede implicar. Según el experto, aunque la lavadora tiene la capacidad de eliminar gérmenes y bacterias, la combinación de diferentes tipos de textiles y residuos en el ciclo de lavado podría generar un ambiente propicio para la transmisión de patógenos.

Durante una reciente conferencia sobre higiene y seguridad alimentaria, el ingeniero explicó que los trapos de cocina a menudo entran en contacto con alimentos crudos y superficies contaminadas. Si estos se lavan junto a otras prendas, es posible que los microorganismos se transfieran a la ropa, elevando así el riesgo de infecciones.

Además, destacó que el agua de la lavadora no siempre alcanza la temperatura necesaria para eliminar adecuadamente ciertos gérmenes, especialmente en ciclos de lavado que utilizan agua fría. La falta de desinfectante adicional también puede contribuir a que algunos patógenos sobrevivan y se multipliquen.

Los expertos sugieren separar los trapos de cocina y lavarlos por separado al menos una vez a la semana, utilizando un detergente con propiedades antibacterianas y asegurando que la lavadora esté limpia antes del ciclo. Esto no solo disminuirá la posibilidad de contaminación cruzada, sino que también mejorará la higiene general del hogar.

Por otro lado, algunas voces en la comunidad de la salud enfatizan la importancia de mantener la desinfección de las superficies de trabajo y utensilios en la cocina para garantizar un entorno seguro. La correcta manipulación y almacenamiento de los alimentos es vital para prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos.

Con esta advertencia, el ingeniero espera que las personas tomen conciencia sobre la importancia de la limpieza adecuada en la cocina y adopten prácticas que promuevan la seguridad alimentaria. En un mundo cada vez más consciente de la salud, parece que incluso los pequeños detalles, como el lavado de trapos, pueden tener un gran impacto en nuestra seguridad.

Pesca España Celebra su Tercer Aniversario con Innovadoras Iniciativas para Promocionar Productos del Mar

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El próximo 20 de octubre, Pesca España celebra su tercer aniversario, marcando un hito en la defensa del sector pesquero y la promoción de los productos del mar. Desde su creación en 2022, la asociación se ha consolidado como un referente en la sostenibilidad y la biodiversidad marina, recibiendo en 2024 el prestigioso Premio Alimentos de España en la modalidad de Promoción, otorgado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

Bajo la dirección de Antonio Nieto, Pesca España ha trabajado para combatir la desinformación sobre el sector, fomentar prácticas sostenibles y acercar los productos del mar a la sociedad mediante campañas, talleres y eventos.

Para celebrar este aniversario, la asociación ha programado el I Congreso Nacional de la Pesca, que se llevará a cabo el 16 de diciembre en Madrid. Este evento reunirá a expertos del sector para abordar temas de sostenibilidad, innovación y colaboración.

Además, se lanzará la Guía Pesca España, que ayudará a los consumidores a descubrir especies y recetas de las costas españolas. También, se llevarán a cabo campañas de comunicación como «La pesca que sabe», enfocada en la experiencia de los pescadores, y «La marca que importa», que destaca la autenticidad del pescado español.

Antonio Nieto destaca la importancia de estos esfuerzos: «La pesca forma parte de nuestra tradición y es esencial para la economía y la gastronomía española. Nuestro compromiso es seguir avanzando juntos, innovando y asegurando su sostenibilidad».

Con estas iniciativas, Pesca España refuerza su papel como defensor del patrimonio pesquero del país, mirando al futuro con el objetivo de seguir fortaleciendo un sector fundamental para la cultura española.