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Los Zumos y Gazpachos Europeos: Una Contribución Valiosa a una Alimentación Variada y Equilibrada

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La jornada ‘Mucho que contar. Mucho que aportar’, organizada por Zumos y Gazpachos de Europa, se celebró recientemente en Madrid y congregó a un amplio espectro de profesionales, incluyendo nutricionistas, investigadores y representantes institucionales. El evento tuvo como objetivo poner en valor la importancia de los zumos y gazpachos en un patrón alimentario saludable, culturalmente próximo y sostenible.

El presidente de Zumos y Gazpachos de España, José Hernández, inauguró el encuentro resaltando el impacto del sector en la generación de empleo, especialmente en zonas rurales, así como su capacidad para exportar productos a más de 120 países. Hernández enfatizó la necesidad de sensibilizar a los consumidores sobre los procesos de producción que garantizan la calidad de estos alimentos, que derivan de materias primas cuidadosamente seleccionadas y que ayudan a mitigar el desperdicio alimentario, favoreciendo un modelo más sostenible.

El intercambio de ideas continuó con una mesa redonda titulada ‘De la investigación a la divulgación’, que contó con la participación de Dolores del Castillo, investigadora del CSIC; Luis Zamora, dietista-nutricionista y divulgador; y la periodista Sabina Banzo, moderados por el secretario general de Zumos y Gazpachos de España, Javier Valle. Durante sus intervenciones, los expertos coincidieron en la necesidad de comunicar a los consumidores de manera clara y basada en evidencia científica. Pusieron de relieve cómo los zumos y gazpachos pueden ser componentes valiosos de una dieta equilibrada, señalando que no deben considerarse como un reemplazo de frutas y hortalizas frescas, sino como un complemento.

Dolores del Castillo subrayó la importancia de transmitir la evidencia científica sobre salud de manera clara y con sentido crítico, mientras que Luis Zamora defendió la inclusión de estos productos en un marco de alimentación variada y equilibrada. Por su parte, Sabina Banzo abogó por una comunicación sencilla y sin prejuicios que responda a la demanda de alimentos prácticos, adaptándose a los estilos de vida actuales.

Uno de los puntos destacados durante la jornada fue la contribución del sector a la sostenibilidad. La transformación de frutas y hortalizas, muchas de las cuales no tienen salida en el mercado fresco, permite un mejor aprovechamiento de la producción agrícola y reduce el desperdicio en todo el proceso alimentario.

La clausura del evento corrió a cargo de Ana Rodríguez Castaño, secretaria general de Recursos Agrarios y Seguridad Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, quien reafirmó la relevancia del sector en el panorama alimentario actual.

Crónica de la Crisis del Personal Sanitario en la UE: Urge una Solución Inmediata

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En un reciente episodio del pódcast de Eurostat, «Stats in a Wrap», se aborda una cuestión crítica: el futuro de los trabajadores de la salud en Europa. A pesar de ser la región con la mayor densidad de profesionales de la salud del mundo, el sector se enfrenta a desafíos significativos que amenazan su capacidad para atender a una población envejecida y en constante crecimiento.

Las proyecciones indican que, para el año 2070, Europa podría enfrentar una escasez alarmante de casi 1 millón de trabajadores de la salud, lo que plantea serias preocupaciones sobre la sostenibilidad de los servicios médicos. Durante el episodio, se discuten diversos aspectos del tema, desde el bienestar del personal hasta la atracción de nuevos profesionales y la migración de trabajadores de la salud. Los expertos también ofrecen posibles soluciones, como la optimización de servicios y el fortalecimiento de los esfuerzos de prevención de enfermedades.

El anfitrión Jonathan Elliott conversa con tres especialistas en el ámbito de la salud. Tomas Zapata, quien dirige la unidad de Fuerza Laboral de Salud y Prestación de Servicios de la Oficina Regional de la Organización Mundial de la Salud para Europa, comparte su perspectiva sobre la crisis. Monica Pace, oficial estadística de Eurostat, presenta datos esenciales sobre las tendencias en salud. Por su parte, Katarzyna Ptak-Bufkens, oficial de políticas en la Dirección General de Salud y Seguridad Alimentaria de la Comisión Europea, aporta una visión sobre las políticas necesarias para abordar estos retos.

Este episodio busca no solo informar, sino también generar conciencia sobre los desafíos que enfrenta el sector salud y resaltar la importancia de encontrar un camino hacia adelante que garantice una atención médica adecuada para todos los ciudadanos europeos en el futuro.

Los oyentes interesados pueden apreciar el episodio en la plataforma de Eurostat, donde se pueden encontrar otros contenidos que abordan diferentes facetas de las estadísticas y su relevancia en la vida cotidiana. Además, se invita a los oyentes a participar sugiriendo temas para futuros pódcast, reforzando la idea de que la salud pública es un asunto que nos involucra a todos y en el que cada opinión cuenta.

Insight Introduce Microsoft 365 E7: La Suite Frontier Impulsada por IA en Toda Su Empresa

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Insight Enterprises ha dado un paso decisivo al anunciar la implementación de Microsoft 365 E7, conocido como la Suite Frontier, en toda su organización. Esta movedosa iniciativa no solo marca un hito en la adopción de herramientas de inteligencia artificial (IA) al interior de la empresa, sino que también resalta el compromiso de Insight como partner estratégico de Microsoft en la transformación digital.

Con más de 14,000 empleados a nivel mundial, Insight se convierte en uno de los primeros en adoptar esta suite integral, que fusiona productividad avanzada y seguridad con tecnología de IA. La firma espera que esta implementación impulse la transformación del trabajo, enfocándose en una operación más automatizada y eficiente, lo que la convierte en un ejemplo a seguir para sus clientes.

Jack Azagury, CEO de Insight, destacó que «ser de los primeros en implementar E7 en toda la empresa forma parte de una estrategia deliberada para liderar desde la vanguardia nuestra propia transformación hacia la IA». La compañía ha logrado una asombrosa tasa de adopción del 91% de Microsoft 365 Copilot en tan solo nueve meses, un testimonio de su capacidad para integrar soluciones tecnológicas y generar mejoras significativas en la productividad de sus empleados.

Además de la implementación interna, Insight forma parte de un selecto grupo de partners de lanzamiento para Microsoft Agent 365, lo que valida su capacidad para implementar y gestionar soluciones de IA de manera efectiva. Estas credenciales permiten a Insight ofrecer a sus clientes una gama completa de soluciones de IA, incluyendo desde Microsoft 365 Copilot hasta agentes autónomos, con un enfoque en la integridad de la seguridad desde el inicio.

Una de las empresas que ha colaborado con Insight en esta transición es Texans Credit Union, una cooperativa financiera que optó por migrar a Azure y adoptar Microsoft 365 E7 para modernizar su infraestructura. Ian Beirnes, vicepresidente de Sistemas de TI de Texans Credit Union, mencionó que esta asociación les ha permitido mejorar la situación financiera de sus socios mientras cumplen con las normativas de seguridad requeridas para el sector.

A medida que más organizaciones comienzan a implementar E7, la seguridad se convierte en un aspecto crítico. Insight ofrece Managed Exposure Defense, un servicio de seguridad gestionado que ayuda a las empresas a enfrentar las nuevas amenazas emergentes, especialmente aquellas relacionadas con la IA.

Con esta iniciativa, Insight no solo está transformando su propio modelo de negocio, sino que también está armando a sus clientes con las herramientas que necesitan para navegar en la nueva era digital.

Por qué las Hojas del Poto se Vuelven Amarillas: Causas, Soluciones y Claves para Recuperarlo Rápidamente

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Las plantas de poto, conocidas también como Epipremnum aureum, se han convertido en una de las favoritas en los hogares y oficinas gracias a su resistencia y facilidad de cuidado. Sin embargo, un problema común que enfrentan los amantes de esta planta es el amarillamiento de sus hojas. Este fenómeno, aunque alarmante para muchos, puede ser abordado conociendo sus causas y aplicando las soluciones adecuadas.

Existen varias razones que pueden provocar el amarillamiento de las hojas del poto. Uno de los factores más frecuentes es el riego inadecuado. Tanto el exceso como la falta de agua pueden afectar la salud de la planta. Cuando el poto recibe demasiada agua, las raíces pueden sufrir de putrefacción, lo que provoca que las hojas se tornen amarillas. Por el contrario, si la planta está deshidratada, también se reflejará en el color de sus hojas.

Otra causa común es la falta de luz adecuada. Aunque el poto puede sobrevivir en condiciones de luz baja, un suministro insuficiente de luz puede llevar a un crecimiento débil y, eventualmente, a hojas amarillas. En cambio, la exposición directa a la luz solar puede resultar perjudicial, así que es fundamental encontrar un equilibrio.

Además de los factores ambientales, las plagas pueden ser un motivo del amarillamiento. Insectos como los ácaros o pulgones, al alimentarse de la savia de la planta, pueden causar daños que se manifiestan en el color de las hojas. Por último, la deficiencia de nutrientes, como el nitrógeno, también puede ser responsable del problema. Una planta bien alimentada es menos susceptible a estos cambios.

Para recuperar rápidamente un poto afectado, es importante implementar algunas soluciones. En primer lugar, se debe revisar el sistema de riego y ajustar su frecuencia, asegurándose de que la tierra drene adecuadamente. Reducir el riego en caso de exceso de agua o dar un poco más en caso de que la planta se encuentre seca. Asimismo, es recomendable trasladar la planta a un lugar donde reciba luz indirecta brillante, evitando siempre los rayos solares directos.

El uso de fertilizantes orgánicos puede ser beneficioso para reponer los nutrientes necesarios. Un abono equilibrado proporcionará a la planta los elementos que le faltan y fomentará su recuperación. En cuanto a posibles plagas, una inspección minuciosa y, si es necesario, la aplicación de insecticidas naturales puede ayudar a mitigar el problema.

Con un cuidado adecuado y un ambiente propicio, es posible que las hojas amarillas del poto se conviertan nuevamente en un vibrante verde. La observación constante y el conocimiento de las necesidades de la planta son claves para mantener esta popular especie en óptimas condiciones y disfrutar de su belleza en los espacios donde habita.

Carmen Yates Lanza ‘Todo Está en Ti’: Una Reflexión Intima sobre el Sonido y el Poder Creativo

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La autora Carmen Yates ha lanzado su nuevo libro, «Todo está en ti. Activa tu poder creador», una obra que se presenta como un viaje personal hacia la esencia del ser, fusionando memoria, espiritualidad, desarrollo interior y medicina del sonido. Este texto se aleja de las convenciones de las biografías y de los manuales rígidos de autoayuda, al configurarse como una «partitura viva», según lo describe Yates en su introducción.

A lo largo de sus capítulos, Yates invita al lector a explorar diversas etapas de la vida con una perspectiva emocional que abarca desde la infancia hasta la madurez. Cada sección representa no solo un momento vital, sino también una frecuencia emocional que permite a los lectores conectar con sus propias experiencias y reflexiones. Temas como el amor, el dolor, la memoria y el adiós están entrelazados en una narrativa que busca resonar en el interior del lector, quedando así establecida una relación íntima con la voz interior que puede haberse silenciado a lo largo del tiempo.

Uno de los aspectos más distintivos de «Todo está en ti» es el uso del sonido como metáfora de transformación personal. Yates utiliza conceptos musicales como notas, acordes y silencios para explicar procesos emocionales complejos. A través de su perspectiva única, aborda experiencias como la ausencia de un padre y el peso de las expectativas sociales, creando un enfoque sensorial que convierte la lectura en una experiencia reflexiva y enriquecedora.

Además de su relato personal, el libro ofrece ejercicios, meditaciones, decretos y mantras que invitan al lector a interactuar activamente con el contenido. Al cierre de cada capítulo, se proponen actividades que no solo complementan la lectura, sino que también promueven la reflexión y la aplicación práctica en la vida diaria, subrayando la idea fundamental de que la esencia del ser no se pierde, simplemente aguarda ser redescubierta.

«Todo está en ti» da vida a Armoncura, un proyecto que extiende la obra hacia experiencias sonoras y meditativas que complementan la lectura. De esta manera, la autora alinea la palabra escrita con la vibración del sonido, reforzando su mensaje central de sanación, recuerdo y creación desde la autenticidad del ser.

El libro, accesible y poético, está destinado a aquellos que buscan profundizar en su conciencia y sanación emocional, ofreciendo un recurso valioso para el desarrollo personal y la conexión con el poder creador que reside en cada individuo.

Aito Reitera Su Liderazgo en el Ranking de NEV de Lujo de Interbrand en China por Segundo Año Consecutivo

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AITO, la marca de vehículos de nueva energía de lujo bajo la empresa SERES, ha consolidado su posición en el competitivo sector automotriz al ser reconocida en el puesto 12 entre 60 marcas destacadas por Interbrand en su Ranking de Impulso de Marca 2025. Este logro marca el segundo año consecutivo en el que AITO se posiciona como la principal marca de vehículos eléctricos de lujo en China, lo que resalta su creciente influencia y fortaleza en el mercado global.

El Ranking de Impulso de Marca, que evalúa la percepción y el valor de las marcas en el mercado chino, ha validado la trayectoria de AITO desde su debut, reflejando su resonancia con los consumidores y la capacidad de la marca para mantenerse relevante en un entorno en constante cambio. Interbrand, una consultora de reputación mundial, ha confirmado que AITO goza de un valor de marca que la coloca en la vanguardia de las marcas de lujo chinas.

El reconocimiento de AITO también se extiende a la lista Global Automobile Brand Value 100 de Brand Finance, donde la marca hizo su debut en abril con un valor de 3.448 millones de dólares, destacándose como la única marca china en el top 10 mundial de marcas automotrices de lujo. Este reconocimiento tanto a nivel nacional como internacional subraya la credibilidad y el crecimiento sostenido de AITO en el sector.

La filosofía de AITO, centrada en «La inteligencia redefine el lujo», combina la artesanía tradicional con tecnología de punta, estableciendo un nuevo estándar en movilidad inteligente. Su éxito en el mercado se traduce en logros tangibles, como alcanzar un millón de vehículos producidos en apenas 46 meses, y en 2025, la marca logró entregar 420.000 vehículos, convirtiéndose en la líder del mercado automotriz de lujo en China. Además, su modelo AITO M9 ha mantenido su liderazgo en ventas en el segmento de lujo durante dos años consecutivos.

Mirando hacia el futuro, SERES planea continuar su impulso en innovación, enfocándose en el avance tecnológico y en las necesidades de los clientes, con el objetivo de fortalecer aún más su posición en el mercado de vehículos eléctricos de lujo y contribuir a la evolución del sector automotriz en China.

El Camping Bella Terra Impulsa el Turismo Activo con la Inauguración de Su Nuevo Gimnasio

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El Camping Bella Terra, situado en la Costa Brava, ha inaugurado un nuevo gimnasio destinado exclusivamente a sus clientes, en respuesta a la creciente demanda de los viajeros que quieren mantener un estilo de vida activo durante sus vacaciones. Esta nueva instalación se alinea con la visión del camping de ofrecer una experiencia completa y enriquecedora, dirigida a familias, parejas y deportistas que eligen este destino.

Equipado con una gama de máquinas de cardio y musculación, el gimnasio permitirá a los campistas realizar entrenamientos completos sin salir del recinto, diseñando un espacio que prioriza tanto la comodidad como la funcionalidad. El horario de apertura del gimnasio va de 7:00 a 22:00 horas, lo que permite a los clientes hacer ejercicio en un momento que se ajuste a su ritmo vacacional, ya sea antes de ir a la playa o tras un día de excursiones.

El acceso al gimnasio está restringido a personas mayores de 18 años y se ha limitado a un aforo máximo de diez usuarios simultáneamente. Asimismo, se han establecido varias normas de uso para garantizar la higiene y la seguridad, tales como la obligatoriedad de utilizar toalla, el uso de calzado deportivo y la limpieza del material tras cada uso.

La incorporación del gimnasio forma parte de una estrategia más amplia del Camping Bella Terra para mejorar continuamente sus instalaciones y servicios. El objetivo es ofrecer a sus visitantes no solo un lugar de descanso, sino también la posibilidad de disfrutar de deportes y actividades recreativas, integrando la naturaleza y el bienestar durante la estancia.

Con esta nueva oferta, el camping refuerza su compromiso con un modelo de turismo moderno y sostenible, alineándose con las nuevas tendencias del sector y las expectativas de un público que valora la posibilidad de mantener hábitos saludables incluso durante las vacaciones.

La Tríada De La Firmeza: Retinal, DMAE Y Vitamina C, Activos Esenciales Contra La Flacidez De La Piel

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La pérdida de firmeza en la piel es un proceso gradual y sutil que la mayoría de las personas comienza a notar al llegar a los 40 años. Según Raquel González, cosmetóloga y fundadora de Byoode, los signos incluyen un óvalo facial menos definido, una recuperación más lenta después de una noche de poco descanso y una disminución en la luminosidad y textura «jugosita» de la piel. Sin embargo, estos cambios no son inevitables y pueden contrarrestarse con una rutina de cuidado adecuada que incluya los ingredientes correctos.

González señala lo que ella llama la «triada profirmeza»: retinal, DMAE y vitamina C, como los elementos fundamentales para mantener la firmeza de la piel. La cosmética avanzada está aprovechando las capacidades de estos ingredientes para renovar, proteger y reforzar la piel desde el interior.

El retinal, conocido también como retinaldehído, acelera la renovación celular y mejora la calidad de la epidermis. Estefanía Nieto, directora de dermocosmética de Medik8, explica que el retinal es significativamente más rápido que el retinol, mejorando la densidad y estructura de la piel para que se vea más firme. Byoode ha desarrollado Retin-A Night, un sérum que combina retinal con otros activos potentes para combatir el envejecimiento con eficacia y sin irritación.

En cuanto al DMAE, el dermatólogo Nicholas Perricone lo introdujo en el mundo cosmético como un revolucionario activo reafirmante. Mireia Fernández, directora de cosmética de Perricone MD, asegura que el DMAE no solo proporciona una apariencia temporal de firmeza, sino que realiza un trabajo profundo en la piel para lograr un contorno más definido y una apariencia más compacta. El suero Hyaluronic Intensive Hydrating Serum de Perricone MD incorpora DMAE para maximizar los beneficios de firmeza y soporte.

Por último, la vitamina C es un ingrediente crucial en el mantenimiento de la firmeza debido a su capacidad antioxidante y su rol en la síntesis de colágeno. Irene Serrano, directora de dermocosmética de Dermalogica, resalta que este antioxidante no solo ilumina, sino que también fortalece la estructura interna de la piel y ayuda a resistir el estrés oxidativo. Productos como Brightening Sprouts Ecstasy de Byoode y Biolumin-C Heat Aging Protector SPF50 de Dermalogica incorporan vitamina C para proporcionar firmeza y protección contra el fotoenvejecimiento.

Estos avances en cosmética ofrecen nuevos métodos para combatir la pérdida de firmeza que se experimenta con el paso del tiempo, dando lugar a innovaciones que no solo intentan ocultar, sino realmente tratar y mejorar la estructura de la piel desde sus cimientos.

Hacienda Recauda Más de 1.000 Millones de Euros Anuales por Declaraciones Fuera de Plazo

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Un estudio reciente realizado por la gestoría digital Billeo ha puesto de manifiesto un problema significativo que afecta a autónomos que cambian de gestoría, revelando que el 40% de estos llegan con sanciones o recargos impuestos por la Agencia Tributaria (AEAT). Esta situación se origina en plataformas que carecen de un asesor fiscal dedicado, lo que deriva en incumplimientos formales que podrían haberse evitado con una asesoría fiscal activa.

Durante el último ejercicio de control publicado, la AEAT reportó ingresos por más de 1.050 millones de euros derivados de declaraciones extemporáneas. Estos datos ponen de relieve que gran parte de dicha recaudación no se debe al fraude organizado, sino a errores comunes cometidos por autónomos y pequeñas empresas, como presentaciones fuera de plazo y desconocimiento de sus obligaciones fiscales.

El análisis de Billeo, que cuenta con más de 1.500 clientes activos, señala que el 80% de sus nuevos clientes provienen de otras plataformas de gestoría, y de ellos, el 40% presenta ya sanciones o recargos a su llegada. La empresa ha logrado recurrir, reducir o evitar más de 500.000 euros en sanciones de clientes que venían de otros servicios, mientras que ninguno de sus actuales clientes ha recibido sanciones de la AEAT por presentaciones gestionadas a través de su plataforma.

Carlos Gahete, cofundador de Billeo, advierte que «el déficit no está en el precio del servicio, sino en el modelo de prestación». Según Gahete, cuando no se asigna un asesor con nombre y apellidos a cada cliente, se está ofreciendo una simple herramienta de facturación en lugar de una verdadera asesoría fiscal, y esto se traduce en sanciones para el autónomo.

La falta de un asesor personal se plantea como el principal factor de riesgo fiscal dentro de un sector donde proliferan plataformas de bajo costo. Sin un profesional que gestione proactivamente las obligaciones fiscales del autónomo, este se ve obligado a actuar de forma reactiva, lo que puede llevar a errores costosos. Esta situación podría agravarse a partir de 2026, con la implementación del sistema Verifactu, que aumentará aún más los puntos de fallo.

Billeo, que se define como una gestoría 100% digital, ofrece a sus clientes un asesor colegiado desde el momento de su alta, garantizando una respuesta a través de WhatsApp en un plazo de 24 horas. La compañía, con sede en Las Rozas de Madrid y alcance nacional, cubre aspectos fiscales, contables y laborales, comenzando desde 59 euros al mes sin necesidad de permanencia. Además, se presenta como colaborador social de la AEAT y punto PAE oficial del Ministerio de Industria.

Gateway Summit 2026: Venta de Entradas con 40% de Descuento Early Bird Hasta el 15 de Julio

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Gateway Summit 2026 ha anunciado la apertura oficial de la venta de entradas para su próxima edición, que se llevará a cabo los días 1 y 2 de octubre en la Terminal de Cruceros de Málaga. Aprovechando el lanzamiento de este evento internacional, la organización ofrece un atractivo descuento Early Bird del 40 % en todas las modalidades de entrada para quienes se inscriban antes del 15 de julio.

Este evento se ha posicionado como un importante punto de encuentro para el ecosistema global de emprendimiento, innovación e inversión, al reunir a startups, inversores, corporaciones e instituciones. A lo largo del año, Gateway fomenta la colaboración y el crecimiento entre estos actores, y el Summit se presenta como su evento central, diseñado para facilitar la creación de alianzas estratégicas y nuevas oportunidades de negocio.

El programa de este año está diseñado para ofrecer a los asistentes una amplia gama de actividades que incluyen conferencias, mesas redondas, talleres especializados y una competición internacional de startups. Además, del contenido temático alrededor de once áreas clave, que incluyen Inteligencia Artificial, Fintech, Blockchain y Sostenibilidad, se espera que el evento ofrezca valiosas experiencias de networking, donde los participantes pueden conectar directamente entre sí.

Los interesados pueden adquirir sus entradas a través de la página web oficial de Gateway Summit, donde también encontrarán información detallada sobre el programa y las diferentes modalidades de participación. Es importante recordar que el descuento Early Bird estará vigente solo hasta el 15 de julio, después del cual las entradas regresarán a su precio habitual.

Gateway, el ecosistema detrás del evento, busca constantemente conectar a distintos agentes del emprendimiento y la innovación mediante diversas iniciativas, acciones de colaboración y redes de contacto. Así, el Gateway Summit se erige como un escenario privilegiado para impulsar el futuro de la innovación a nivel internacional.