El sector del Gran Consumo en Barcelona se enfrenta a una transformación significativa, según el estudio ‘El Futuro del Gran Consumo en un Mercado en Evolución’, presentado por Catenon en ESADE. Este informe resalta la creciente necesidad de atraer perfiles técnicos, científicos y digitales para abordar los nuevos retos que emergen en el ámbito del consumo, en un contexto de estabilización económica y cambios en los hábitos de compra.
Barcelona se perfila como un enclave estratégico en España, destacándose en áreas como la alimentación, distribución y tecnología de consumo. La elección de ESADE para la presentación del estudio no es casualidad; esta institución académica es reconocida internacionalmente por su excelencia educativa y contribución al desarrollo de líderes en el ámbito empresarial.
Laura Urue, Directora del área de Consumo de Catenon, enfatiza que «la diversidad empresarial, la cultura de innovación y la capacidad para atraer talento cualificado» hacen de Barcelona un nodo esencial para el sector. Frontales, la digitalización y la sostenibilidad son temas que están moldeando el perfil de los profesionales demandados, especialmente en un entorno que se muestra más receptivo a la compra de productos responsables y sostenibles.
En cuanto al futuro del sector, se prevé que el año 2025 marque un hito, con un crecimiento del PIB estimado en un 2,4% y una inflación estabilizada alrededor del 2,1%. Esto permitirá a las empresas enfocarse en ofrecer productos que no solo sean de calidad, sino también saludables y accesibles.
La adaptación a la creciente sensibilidad del consumidor hacia el medio ambiente ha llevado a las empresas a reevaluar sus estrategias. La trazabilidad, el uso de envases reciclables y la transparencia en la oferta de productos son ahora aspectos cruciales en la decisión de compra. La fuerte cultura de comercio local en Barcelona está impulsando a las marcas a evolucionar hacia modelos de distribución más sostenibles y cercanos.
El estudio de Catenon señala un crecimiento del empleo del 5,8% en el sector, acompañado por un incremento salarial del 5%. Sin embargo, se enfrenta a desafíos como la falta de relevo generacional y la necesidad de perfiles profesionales especializados. Entre los más demandados en la ciudad se encuentran los Key Account Managers, Marketing Managers y analistas en diferentes áreas.
Barcelona también se consolida como un referente en innovación en el ámbito alimentario, con más de 500 startups foodtech en crecimiento, que innovan en biotecnología, inteligencia artificial y otros campos, requiriendo así un talento técnico cada vez más cualificado.
El sector de la cosmética personalizada también tiene un papel destacado, generando demanda de expertos en sostenibilidad y comercio electrónico, mientras que en el ámbito del retail se buscan profesionales que optimicen la eficiencia operativa en un contexto de digitalización creciente.
Finalmente, las empresas están tomando conciencia de que la retención del talento va más allá del salario. En una ciudad donde la calidad de vida y la conciliación son prioridades, los empleadores están mejorando sus ofertas laborales para atraer y mantener a los mejores profesionales, incluyendo flexibilidad horaria y otros beneficios que se adaptan a las nuevas demandas del mercado laboral.
