La presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, presentó recientemente la campaña ‘Para Navidad, regala Madrid’, una iniciativa que promueve los productos locales en las mesas navideñas de los ciudadanos. Este proyecto, impulsado por la Asociación Empresarial de Industrias Alimentarias (ASEACAM) con el respaldo del Gobierno regional y la colaboración de 20 empresas, pone a disposición de los consumidores un total de 2.700 cestas elaboradas exclusivamente con alimentos madrileños.
Durante el acto celebrado en el Centro de Innovación Gastronómica, Díaz Ayuso enfatizó la importancia de apoyar a los productores locales: «Queremos que nuestros pueblos, ganaderos y agricultores sean protagonistas en estas fechas, reconociendo su esfuerzo y calidad». La campaña busca fomentar el consumo de alimentos de proximidad, invitando a los madrileños a disfrutar y compartir lo mejor de la región en sus hogares.
Las cestas de Navidad incluyen una selección de 45 productos, entre los que destacan vinos, aceites, quesos, carnes, pasteles y otros dulces. El precio de estas cestas varía entre 25 y 95 euros, promoviendo así el concepto de kilómetro cero y facilitando el acceso a productos locales de alta calidad.
Seis figuras de calidad respaldan la excelencia de los alimentos locales: la Denominación de Origen Protegida Aceite de Madrid, la IGP Carne de la Sierra de Guadarrama, la Denominación Geográfica Anís Chinchón, la Denominación de Origen Vinos de Madrid, la Denominación de Calidad Aceitunas de Campo Real y el Certificado de Agricultura Ecológica.
Como parte del lanzamiento de la campaña, se llevó a cabo un showcooking a cargo de Pepa Muñoz, embajadora de M Producto Certificado, junto a destacados chefs madrileños como Eduardo Casquero, Xándra Luque, Claudia Covarrubias y Miguel Ángel Mateos. Los platos preparados incluyeron rabo de toro con patata confitada y lomo IGP Sierra de Guadarrama con frutos secos, culminando con un crocante de chocolate con vainilla y caramelo salado.
El distintivo M Producto Certificado, creado en 2014, ya cuenta con más de 500 empresas adheridas y más de 4.000 referencias, asegurando la máxima calidad de los productos cultivados en la región. Para obtener más información sobre las cestas y sus contenidos, se puede visitar el portal yocomomadrid.com. Esta campaña es una invitación a celebrar lo mejor de la tierra, uniendo tradición, calidad y cercanía en las mesas navideñas de todos los madrileños.