Con el inicio del nuevo año, numerosos individuos se proponen mejorar su salud y hábitos alimenticios, y en este contexto, los zumos y gazpachos envasados han emergido como una alternativa cómoda y agradable, acorde con las necesidades contemporáneas del consumidor. Estos productos, que consisten exclusivamente en frutas y hortalizas, ofrecen una manera sencilla de alcanzar el recomendado consumo de cinco raciones diarias de frutas y verduras.
Un estudio reciente llevado a cabo por la Asociación Nacional de Zumos y Gazpachos ha demostrado un creciente reconocimiento entre los consumidores sobre las ventajas de incorporar un zumo o gazpacho al día para cumplir con este objetivo nutricional. Según la investigación, realizada en julio de 2025, un 61% de los encuestados está familiarizado con el zumo de frutas envasado sin azúcares añadidos, aunque solo un 35,4% es consciente de este hecho. Por otro lado, el 69,8% de los participantes conoce el gazpacho envasado tradicional, y un 38,5% lo asocia a una dieta equilibrada.
Los zumos de frutas envasados son 100% fruta sin azúcares añadidos, mientras que los gazpachos están elaborados con hortalizas frescas combinando materias primas de calidad con tecnologías avanzadas, lo que facilita su consumo en cualquier momento del día. Aunque no hay un consenso uniforme entre las autoridades sanitarias europeas sobre la función de los zumos como sustituto de la fruta, países como el Reino Unido, Irlanda y algunos países nórdicos los consideran una fuente válida de fruta.
Además, la Fundación Española de la Nutrición sugiere que los zumos pueden asistir a quienes consumen menos fruta de lo recomendado. Se aconseja, sin embargo, consumir fruta preferentemente entera por su contenido en fibra, y utilizar los zumos de manera moderada, limitando su consumo a un vaso de 150-200 ml al día como parte de las cinco raciones.
La Asociación Nacional de Zumos y Gazpachos, con el respaldo de la Unión Europea, ha puesto en marcha hasta 2027 una campaña para resaltar la calidad y variedad de estos productos en Europa, empezando por la Península Ibérica. Esta iniciativa tiene como finalidad integrarlos en la dieta mediterránea de manera equilibrada.
En un esfuerzo por promover hábitos alimenticios positivos, la asociación alienta a las familias y consumidores a incluir los zumos envasados como una alternativa válida para completar la ingesta diaria de frutas y verduras. Así, los zumos y gazpachos se perfilan como una opción natural y versátil para inaugurar 2026 con hábitos de vida saludables.
