La ONG Veganuary ha lanzado su nueva campaña para el mes de enero de 2026, dirigida a aquellas personas preocupadas por el medio ambiente que desean hacer cambios en su forma de alimentarse. Bajo el lema «Año nuevo, siempre tú», la organización busca romper con la idea de que se debe transformarse completamente para comenzar el nuevo año. En su lugar, promueve que los pequeños ajustes en la dieta pueden ser un reflejo de los valores que cada individuo ya tiene en su vida diaria.
La ONG, conocida por inspirar a millones a probar el veganismo en enero, destaca que la alimentación basada en plantas es una herramienta efectiva y gratificante para quienes valoran el cuidado del planeta. Según una encuesta realizada seis meses después del reto de 2025, el 49% de los participantes afirmó que su experiencia con Veganuary les ayudó a tomar decisiones alimentarias más sostenibles.
El modelo actual de producción y consumo alimentario es altamente perjudicial para el medio ambiente. El Panel Intergubernamental sobre Cambio Climático (IPCC) estima que el sistema alimentario mundial es responsable de hasta el 37% de las emisiones globales de gases de efecto invernadero. Expertos sugieren que una transición hacia proteínas vegetales es una de las maneras más efectivas de reducir la huella de carbono. Veganuary promueve la idea de que es posible seguir un mismo camino, pero con un menor impacto ambiental.
Estefanía Lozano, directora interina de Veganuary en España, explica que muchas personas que ya están conscientes de la crisis climática implementan acciones sostenibles en su vida diaria, como el reciclaje o la reducción de viajes en avión. «No queremos que se conviertan en alguien diferente, sino que lleven esos valores también al plato», afirma Lozano. Añade que la inclusión de opciones vegetales y la sustitución de productos de origen animal son formas efectivas de mitigar el impacto ecológico sin cambiar la esencia de las personas.
La participación en Veganuary es accesible y entretenida, ofreciendo a los participantes la oportunidad de explorar una dieta basada en plantas. La ONG proporciona recetas, consejos nutricionales y apoyo diario de forma gratuita, para demostrar que se puede contribuir a la protección del planeta a través de la alimentación.
Las personas interesadas en participar pueden inscribirse en la página web de Veganuary, donde recibirán un ebook con recetas de celebridades, un kit de inicio y correos diarios con información útil y deliciosa para apoyar su transición hacia una alimentación más sostenible. La campaña invita a descubrir que todos pueden hacer la diferencia, comenzando desde su propio plato.
