El restaurante Toro Tapas, ubicado en el emblemático complejo de Bodegas Osborne en El Puerto de Santa María, ha presentado su renovada carta para 2025, fusionando la tradición andaluza con influencias contemporáneas. El establecimiento, situado en una de las antiguas naves de la bodega, combina historia y modernidad en una propuesta gastronómica diseñada para compartir, con platos innovadores y cócteles exclusivos.
Entre las novedades destacan creaciones como el saam de gambón con guacamole y wakame, el falso ceviche de pulpo y el tataki de presa con muhammara, que conviven con clásicos reinterpretados como las castañuelas ibéricas con gambón y ajos tiernos. La carta también incluye una selección actualizada de carnes, pescados y postres, entre los que sobresale el esponjoso de chocolate con helado de vainilla y una original tabla de quesos en versión dulce.
Para acompañar la experiencia, el artista Felipao ha diseñado una línea de cócteles con base de Brandy Carlos I, como el Solera Sunrise y el Puerto Breeze, ideales para disfrutar en la terraza con vistas al marco de Jerez.
Toro Tapas mantiene su esencia andaluza mientras apuesta por la innovación, consolidándose como un referente gastronómico en la provincia de Cádiz. Con un precio medio de 25-30€, el restaurante abre de lunes a domingo hasta la madrugada, ofreciendo un ambiente único donde tradición y vanguardia se dan la mano.
Dirección: Calle Los Moros, 7. El Puerto de Santa María, Cádiz.
Reservas: torotapaselpuerto.com | Tel. 95 690 50 20.
