Summy Yogurt Experience, la marca española dedicada al yogur helado y a la oferta de productos saludables, ha decidido expandir su presencia en el mercado español con un nuevo establecimiento en Valencia. Este desarrollo se concreta mediante la firma de un contrato de franquicia con los empresarios colombianos Norman Mejía y Claudia Gómez, quienes buscan diversificar sus inversiones en el país.
La apertura del primer local en Valencia está proyectada para los primeros meses de 2026, con la intención de consolidar la marca en esta vibrante ciudad y de realizar nuevas inauguraciones a lo largo del mismo año. La coordinación de esta expansión ha estado en manos de LATAM NETWORKS, una consultora especializada en el ámbito de franquicias.
Norman Mejía y Claudia Gómez, con experiencia en consultoría, han optado por trasladar parte de su actividad a España, confiando en las oportunidades que ofrece el sistema de franquicia y en la solidez del modelo de Summy Yogurt Experience. La elección de Valencia no es fortuita; la ciudad se destaca por su dinamismo económico, su población joven y multicultural, además de su atractivo turístico, lo que la convierte en un lugar ideal para el crecimiento de la enseña.
Summy Yogurt Experience ha sabido posicionarse como una de las franquicias emergentes más atractivas en el sector de la restauración saludable. Su variada carta incluye yogur helado, smoothies, frappés, fruta fresca, repostería artesanal, así como café premium, lo que permite diversificar las opciones de consumo y mitigar la estacionalidad del negocio.
El modelo de negocio de la marca es conocido por su inversión ajustada, su operativa sencilla y su rápida implantación, características que lo hacen atractivo tanto para emprendedores como para inversores internacionales. Además, su flexibilidad en formatos, que abarcan desde tiendas físicas hasta quioscos y food trucks, permite adaptarse a diferentes entornos.
La apertura en Valencia representa no solo un nuevo punto de venta, sino el inicio de una estrategia de crecimiento sostenido en la región, donde ya se ha manifestado interés por parte de los franquiciados en establecer nuevas unidades durante el año 2026. Antonio Sandoval, CEO de Summy Yogurt Experience, ha destacado la importancia del mercado valenciano, calificándolo como dinámico y receptivo a propuestas innovadoras.
Con este proyecto, Summy Yogurt Experience avanza hacia su consolidación a nivel nacional e internacional, apostando por un modelo de negocio moderno y adaptado a las nuevas tendencias del consumo saludable, fidelizando así a una clientela en crecimiento que busca opciones ricas y nutritivas.
