Hablar de Paolo Savoldelli es hablar de un gran ciclista, típico italiano peleón y muy rápido, y es que por su velocidad fue apodado el Halcón, ya que era un rayo cuando la carretera picaba hacía abajo, perdiendo el miedo y enseñándonos descensos de montaña espectaculares para la vista.Savoldelli siempre ha triunfado en las rondas de su país, especial mente en el Giro de Italia, donde consiguió ponerse la maglia rosa en Milan en dos ocasiones, en la 2002 y tres ediciones después en la 2005, la que él mismo catalogó como la victoria más hermosa que había conseguido en su carrera profesional.
Este ciclista italiano de 35 años es uno de los más queridos en el pelotón profesional, y quizás por eso se quiere ir ahora que se encuentra en un estado de forma bueno y no se arrastra por las carreteras, e incluso quiere hacerlo a lo grande, puesto que quiere disputar la contrarreloj del Mundial, un mundial que se disputa en Italia, aunque lo curioso de todo esto es que Savoldelli nunca ha corrido esta prueba, por lo que sería como «un debut y retirada» al mismo tiempo, pero él dice que le hace mucha ilusión correra.
Actualmente Paolo Savoldelli está enrolado en las filas del equipo LPR, pero ha llegado a vestir la maglia de Rosslotto, Saeco, Index-Alexia, Telekom, Discovery Channel y Astana, siendo algunas veces líder y otra un gregario de lujo, pero ante todo un gran ciclista que ha dado muchas tardes de espectáculo.
