Valencia de Alcántara se prepara para convertirse en el epicentro del deleite culinario e histórico con la celebración de la XVI Ruta de la Tapa Isabelina, que tendrá lugar del 26 de julio al 3 de agosto de 2025. Este evento, que por primera vez forma parte de la Red de Ciudades y Villas Medievales, permitirá que la tapa ganadora represente a la localidad en la final internacional de pinchos medievales en Almazán, Soria.
Este proyecto gastronómico reúne a nueve establecimientos del municipio y su entorno, que presentarán tapas inspiradas en la rica tradición de la Edad Media. La ruta es parte del programa oficial de la Boda Regia, una recreación histórica que conmemora el enlace entre la infanta Isabel y el rey portugués Manuel I, celebrado en 1497 en Valencia de Alcántara. La propuesta se centra en ingredientes que evocan ese periodo, como el trigo, la caza o el aceite, lo que permite a los chefs reinterpretar la gastronomía de forma contemporánea.
Los visitantes podrán disfrutar de creaciones como «El Solete de la Reina» en El Rincón de Calleja, «El Frescor de Fernando» en el Restaurante El Renacer, y «La Gran Coronación» en el Bar El Pino, así como dulces medievales que prometen sorprender los paladares.
La ruta también cuenta con un atractivo añadido: el Premio del Jurado Popular, decidido por los votos de los comensales, y el Premio a la Mejor Tapa Isabelina otorgado por un jurado profesional. Este último ofrece la oportunidad de participar en la gran final de la Red Medieval, que incluye localidades reconocidas por su patrimonio histórico-artístico.
Por solo 3 euros, las tapas estarán disponibles junto a una bebida en horarios de mediodía y de noche, aunque cada establecimiento podrá ampliar su oferta según lo desee. Así, la Ruta de la Tapa Isabelina no solo promete sabores únicos, sino también la posibilidad de recorrer los rincones históricos de un municipio que celebró su glorioso pasado.
Más información sobre la programación de la Boda Regia, así como actividades paralelas, está disponible en la web oficial del evento.
