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La comida es siempre motivo de lujo y algunos restaurantes hacen provecho de ello ofreciendo menús realmente costosos y entre las propuestas más lujosas Ibiza es protagonista al ser la sede del restaurante más caro del mundo: el Sublimotion en el Hard Rock Hotel Ibiza, el cual consta con la presencia de Paco Roncero, uno de los chef más famosos en el ambiente culinario.

Un restaurante que no solo ofrece menú

Una de las características más destacables del restaurante de Ibiza es que su propuesta no solo abarca el ámbito de la degustación, sino que también ofrece a sus clientes la posibilidad de variar en un amplio abanico de acción de los sentidos. Pues ciertamente, Sublimotion genera un espacio donde la temperatura, el color, los aromas y la música acompañan al delicioso menú del chef Paco Roncero.

De esta manera, el restaurante más caro del mundo ofrece a quienes elijan disfrutar de un menú allí un espectáculo sensorial donde doce comensales por noche podrán deleitar con un valor de 1500 euros. Su valor se debe a la sofisticación de la presencia, puesto que sus platos no son los típicos de cualquier restaurante sino que se encuentran suspendidos en el aire debido a la tecnología que se utiliza allí.

Asimismo, cabe destacar que este tipo de propuesta gastronómica no se inaugura en Ibiza, ya que de hecho, el chef francés Paul Pairte destaca por ofrecer a los comensales el “Ultravioleta”, un menú que combina al teatro con la gastronomía en la opera culinaria de los Hermanos Roca.

Por su parte, Paco Rancera es un chef que ha destacado en el mundo gastronómico y su éxito ha sido tal que lo llevó a ser galardonado con una estrella Michelin y tres soles Repsol; dos de los reconocimientos más importantes en lo que concierne al ambiente culinario.

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Fuente: Eater