En 2024, la producción de peces, moluscos, algas y crustáceos en la Unión Europea alcanzó 1,0 millón de toneladas, con un valor total de 4,6 mil millones de euros. Sin embargo, en comparación con 2023, tanto el volumen como el valor de la producción de acuicultura en la UE experimentaron una contracción del 3,7% y 3,6%, respectivamente.
El dominio de la producción de organismos acuáticos cultivados se concentró en cinco países, los cuales representaron más de dos tercios del total. España lideró la lista con 246 137 toneladas, lo que representa el 24,3% de la producción total de la UE. Francia ocupó el segundo lugar con 181 434 toneladas (17,9%), seguida por Grecia con 127 493 toneladas (12,6%), Italia con 98 051 toneladas (9,7%) y Polonia con 43 554 toneladas (4,3%).
Los datos sobre acuicultura publicados por Eurostat revelan que, en términos de peso vivo, casi un tercio de la producción total de acuicultura de la UE corresponde a mejillones (32,8%), seguidos de truchas (17,2%) y doradas (10,0%). En términos de valor, la trucha fue la especie más valiosa en 2024, representando el 17,9% del valor total de la acuicultura en la UE, seguida por el lubina (14,5%) y la dorada (13,5%).
Estos resultados reflejan tanto la importancia de la acuicultura en el contexto europeo como los desafíos que enfrenta la industria en términos de sostenibilidad y competencia. La evolución de estos datos será crucial para comprender la dirección de la producción acuícola en los próximos años y para abordar las necesidades de un mercado cada vez más exigente.
