Bonnysa ha vuelto a destacar en el ámbito de los productos alimenticios al recibir el prestigioso sello «Sabor del Año» en la categoría de plátano, un reconocimiento que ya había obtenido en ediciones anteriores. En esta tercera ocasión, la compañía ha mejorado notablemente sus puntuaciones en la cata realizada por un panel de consumidores, quienes han valorado el plátano Bonnysa de manera sobresaliente en diversos aspectos, consolidando así su estatus como el plátano favorito de los consumidores.
Jorge I. Brotóns, director comercial de Bonnysa, destacó que los esfuerzos realizados en cultivo, almacenaje y calidad han sido determinantes para ofrecer un producto destacado, con un sabor distintivo que supera la media del mercado. Bonnysa, uno de los principales productores de Plátano de Canarias, ha implementado diversas mejoras en sus cultivos, lo que ha permitido mantener una oferta estable durante todo el año y equilibrar los precios.
El proceso de producción se lleva a cabo en las instalaciones de Tenerife, donde la empresa utiliza invernaderos de alta eficiencia y sistemas de riego avanzados que imitan las condiciones tropicales óptimas para este cultivo. Además, han incorporado tecnologías innovadoras, como un sistema de transporte por cable único en Europa, que minimiza la manipulación del producto, asegurando su calidad.
Brotóns concluyó resaltando la importancia del equipo humano en Bonnysa, cuya dedicación garantiza que lleguen a los consumidores frutas y hortalizas de la máxima calidad. La evaluación por parte de Sabor del Año se realizó mediante una cata anónima donde se valoraron aspectos como textura, sabor y aroma, destacando el plátano Bonnysa por su equilibrada presentación y excelente calidad en todas las categorías evaluadas.
