La empresa toledana OZTURK QUEBAP, especializada en la fabricación de productos cárnicos de Kebap, celebra este mes su décimo aniversario en España, reafirmándose como líder en su sector gracias a un crecimiento sostenido en doble dígito. Desde su llegada al país hace diez años, su fundador, Ozcan Ozturk, ha transformado su experiencia en el sector, adquirida durante más de 15 años en Alemania, en una exitosa carrera empresarial.
OZTURK QUEBAP inició su camino en 2015 en la fábrica de Casarrubios del Monte, donde comenzó a producir Kebap en pinchos. Sin embargo, pronto se dio cuenta de que el mercado requería un producto diferenciado. Así, desarrolló el loncheado de Kebap, elaborado de manera tradicional en su fábrica de Lominchar, que consiste en pinchos de pollo o ternera asados a fuego, cortados y congelados individualmente para preservar su sabor.
Este enfoque innovador ha permitido a la empresa ofrecer una gran variedad de platos como ensaladas, pizzas, sándwiches y más, resaltando la calidad de sus ingredientes, que son 100% naturales y libres de conservantes y colorantes. A lo largo de los años, OZTURK QUEBAP ha invertido significativamente en tecnología de automatización y ha obtenido certificaciones como el IFS, que garantiza la calidad y seguridad de sus procesos de producción.
Un punto destacado en la trayectoria de la empresa se produjo en 2021, cuando firmó un acuerdo con MERCADONA, que se ha convertido en su cliente principal. Para satisfacer la creciente demanda, OZTURK QUEBAP realizó una inversión de 24 millones de euros para modernizar y automatizar sus instalaciones en Lominchar, ampliando así su capacidad de producción.
Con una superficie de producción cercana a los 20.000 m² y un equipo de aproximadamente 300 empleados, la empresa se muestra optimista ante el futuro. Para 2025, prevé superar los 70 millones de euros en facturación, apoyada por una capacidad de producción de 2.500 toneladas mensuales.
Ozcan Ozturk, Presidente y Director General de la empresa, ha manifestado su ambición de convertir el Kebap en un producto habitual en los hogares europeos, desarrollando nuevos formatos y recetas que faciliten su consumo. Actualmente, OZTURK QUEBAP distribuye sus productos en varios países de Europa, así como en Hong Kong, el Caribe y las Islas Reunión, consolidando su presencia internacional. La combinación de calidad, innovación y compromiso con el cliente son las claves que han llevado a OZTURK QUEBAP a posicionarse como un referente en el sector cárnico.
