Este lunes se ha presentado la cuarta edición de la Guía Salarial Adecco Alimentación y Bebidas, un estudio detallado que examina las remuneraciones en el sector alimentario español para el año 2025. Este informe se centra en once posiciones clave que tienen un salario medio anual inferior a los 45.000 euros brutos, analizando también las tendencias actuales y las proyecciones futuras de esta industria.
El sector de Alimentación y Bebidas se mantiene como la principal industria manufacturera de España y es un referente en términos de exportaciones. Sin embargo, actualmente enfrenta un ambiente complicado debido al aumento de precios y a políticas económicas destinadas a contener la inflación, lo que ha llevado a muchos hogares a modificar sus hábitos de consumo. En este contexto, la industria alimentaria está experimentando un crecimiento más moderado en comparación con la economía nacional en su conjunto, disminuyendo su impacto a lo largo del tiempo.
En el ámbito de la manufactura, este sector da empleo al 91% del personal del sector secundario, alcanzando aproximadamente 2.726.000 trabajadores en alrededor de 194.000 empresas en España durante 2024. No obstante, la contribución de la manufactura alimentaria a la economía ha ido disminuyendo desde principios del siglo XXI, lo que refleja una tendencia preocupante.
En cuanto a los Recursos Humanos, varias tendencias están moldeando el sector. La transformación digital se está convirtiendo en un imperativo, con la adopción de herramientas tecnológicas que optimizan procesos de selección y gestión de talento. Además, el compromiso social se ha vuelto crucial, permitiendo a las empresas atraer a talento alineado con sus valores de sostenibilidad y responsabilidad social. También destaca la importancia de la formación continua, denominada upskilling y reskilling, para mejorar las habilidades del personal ante la evolución constante del sector.
Las habilidades interpersonales, el trabajo híbrido, el bienestar del empleado, y la diversidad e inclusión también son áreas que están ganando relevancia. Las empresas están invirtiendo en políticas que promueven un equilibrio entre la vida laboral y personal y la creación de ambientes inclusivos que fomenten la innovación.
La guía de Adecco revela un conjunto de perfiles clave en el sector, desde ingenieros de mantenimiento hasta gestores del punto de venta. Entre estos perfiles, el ingeniero/a de mantenimiento destaca como el mejor remunerado, con sueldos que pueden alcanzar los 46.000 euros anuales en algunas regiones. Otros roles como product manager, ingeniero/a de procesos y supervisor/a de mantenimiento también ofrecen salarios competitivos, aunque todos se mantienen por debajo del umbral de 45.000 euros de media.
En resumen, la Guía Salarial Adecco ofrece un panorama completo de la situación del sector de alimentación y bebidas en España, subrayando la importancia de adaptarse a un mercado en constante cambio a través de estrategias innovadoras y prácticas laborales sostenibles.
