La Setmana Bio ha comenzado en Catalunya, una celebración que une la producción ecológica y la sostenibilidad con la comunidad educativa. La Generalitat de Catalunya, a través del Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació y el Departament d’Educació, organiza esta iniciativa del 11 al 17 de octubre, enfocándose en la participación de alumnos y docentes de primaria y secundaria.
Este año, la Setmana Bio se consolida como un referente educativo, ofreciendo más de 450 actividades y contando con la colaboración de Roll’eat, una empresa catalana especializada en envases reutilizables, que se convierte en socio estratégico tras ganar una licitación pública para el suministro de 12.000 portabocadillos sostenibles. Esta acción no solo promueve el uso de materiales ecológicos, sino que también se integra en un programa educativo que fomenta la economía circular y la reducción de plásticos.
Durante la Setmana Bio, se desarrollarán diversas actividades en todas las demarcaciones catalanas, incluyendo 61 talleres interactivos en escuelas primarias, donde se explorará el álbum infantil «Del camp a la cuina, l’aventura de la producció ecològica». Asimismo, se llevarán a cabo ocho jornadas formativas para docentes con el lema «Engeguem l’hort d’hivern», que permitirán la creación de huertos ecológicos en más de 160 centros educativos. También habrá debates en secundaria centrados en modelos agroalimentarios y sostenibilidad con la participación de operadores ecológicos locales.
La implicación de 305 profesores y alumnos de educación infantil, primaria y secundaria se extenderá a actividades organizadas por 70 centros escolares, alcanzando a estudiantes de entre 3 y 18 años. «El objetivo de la Setmana Bio es dar a conocer la producción y la alimentación ecológicas a toda la población catalana, fomentando hábitos sostenibles desde la escuela», aseguran desde el Departament d’Agricultura.
En este contexto, Roll’eat distribuirá 12.000 unidades del Boc’n’Roll Bio, un portabocadillos biodegradable y compostable, durante las actividades educativas. Esta colaboración subraya el compromiso de la Generalitat con la economía circular y la eliminación de plásticos de un solo uso. Meritxell Hernàndez, CEO de Roll’eat, enfatiza que sus productos son herramientas educativas esenciales para transformar hábitos desde la infancia.
Desde la Generalitat, se destaca que las actividades de concienciación son cruciales para todas las capas de la población. «Es fundamental que la ciudadanía comprenda qué es la producción ecológica y los beneficios que aporta, ya que esto es clave para avanzar hacia un modelo alimentario más justo y sostenible».
