HelloFresh ha lanzado su nueva campaña de otoño en España con el objetivo de llevar a los hogares españoles un sabor auténtico de cada región del país. La compañía enfatiza su compromiso con el producto local, asegurando que más del 70 % de sus ingredientes proceden de proveedores nacionales. Este enfoque no solo promueve el uso de productos frescos y de calidad, sino que también busca reducir el desperdicio alimentario y minimizar la huella de carbono.
En España, el otoño se vive de maneras muy diversas. En Galicia, la tradición del Magosto reúne a las familias en torno a las castañas asadas, mientras que en Cataluña el protagonismo recae sobre los panellets y las setas. Castilla y León, por su parte, ofrece la calidez de las sopas de ajo, y en Andalucía, la calabaza y los cítricos se convierten en elementos esenciales de la cocina otoñal. HelloFresh se sumerge en esta riqueza gastronómica, ofreciendo menús semanales que resaltan los sabores específicos de cada región a través de recetas equilibradas y fáciles de preparar.
La empresa destaca que el 100 % de la proteína animal que utilizan proviene de granjas españolas, colaborando con agricultores y proveedores de confianza en un esfuerzo por apoyar la economía local y garantizar la frescura de sus productos. Además, los kits de HelloFresh están diseñados para disminuir el desperdicio alimentario, ya que envían los ingredientes en las cantidades exactas, evitando el exceso de comida. Esta optimización de la cadena de suministro también conlleva una reducción en las emisiones de CO₂, lo que refuerza su compromiso con la sostenibilidad.
Las recetas de esta temporada incluyen platos que celebran los ingredientes característicos de otoño. En Cataluña, por ejemplo, se presenta un cuscús perlado con portobellos caramelizados, mientras que Galicia ofrece un delicioso caldo gallego con chorizo y morcilla. Los cítricos del sur brillan en un orzotto de calabaza a la naranja, perfecto para los días frescos, y se propone un bacalao ajoarriero al estilo leonés para quienes buscan la calidez de un plato tradicional.
HelloFresh también está introduciendo nuevas recetas en su menú, como cremas de verduras y ensaladas con frutos secos, todas ideadas para que los usuarios disfruten de la variedad y la riqueza de los productos de temporada. Más allá de los ingredientes, la compañía invita a reconectar con la cocina casera y a disfrutar de la experiencia de compartir comidas, transformando la rutina diaria en un viaje gastronómico por las diversas comunidades autónomas de España. En este otoño, cada receta se convierte en una oportunidad para celebrar la cultura culinaria del país.
