Grupo Prodesco está dando un importante paso hacia su crecimiento y consolidación al reforzar su equipo directivo con nuevas incorporaciones y nombramientos estratégicos en áreas clave. Esta decisión se enmarca en un momento crucial para la empresa, que busca acompañar su expansión y fortalecer su propuesta de valor para el sector de la hostelería.
La compañía, especializada en la alimentación y gastronomía para la media y alta hostelería, cerró el ejercicio 2024 con una facturación de 50 millones de euros, lo que representa un notable crecimiento del 41% en comparación con el año anterior. Este aumento se ha visto impulsado por la integración de Abarrotes y la expansión de su modelo de negocio a nivel nacional.
De cara a 2025, Grupo Prodesco ha delineado una estrategia enfocada en afianzar su estructura financiera, operativa y de recursos humanos. En este contexto, la empresa ha incorporado a Fernando Gutiérrez Solsona como nuevo director financiero. Gutiérrez cuenta con más de 30 años de experiencia en entornos de alto crecimiento y multinacionales, y se encargará de la planificación financiera, el control de gestión y la evaluación de inversiones, reforzando así el comité de dirección encabezado por Alberto Mena y Pablo Pericón.
Por su parte, Esther Salido Martín amplía sus responsabilidades dentro de la organización al asumir la gestión del talento, manteniendo su rol en el Servicio de Atención al Cliente. Desde esta nueva posición, Salido supervisará la experiencia integral del cliente, buscando impulsar un modelo de atención más analítico y alineado con los estándares de calidad del servicio.
El grupo también se beneficia de la incorporación de Isabel Salgado Sardinero, quien asumirá el cargo de Responsable de Marketing y Comunicación, aportando su amplia experiencia en marketing de fidelización y desarrollo de negocio. Además, Jorge Mena Blandez ha sido nombrado adjunto a la Dirección Comercial y Marketing, apoyando la definición y despliegue de la estrategia comercial.
En el área de Compras, Clara Izquierdo Ceballos y Elio Rodríguez de la Sierra Fuentes se suman al equipo para coordinar las compras de productos congelados, refrigerados y no alimentarios. Ambas incorporaciones aportan décadas de experiencia en la industria, lo que contribuirá a mejorar la operación del grupo.
Este refuerzo organizativo se espera que impacte de manera positiva en el servicio al cliente al mejorar la coordinación entre diferentes áreas de la empresa, lo que se traduce en mayor previsibilidad de stock, estabilidad en los precios y eficiencia operativa. Con sede en Madrid y una delegación en Barcelona, Grupo Prodesco ofrece una amplia gama de servicios que incluyen logística de frío positivo y negativo, marcas propias y una red de socios estratégicos, apoyando su expansión tanto en España como en otros mercados europeos.
Con la consolidación de su equipo, Grupo Prodesco se posiciona cada vez más preparado para afrontar los desafíos de una nueva etapa de expansión, manteniendo su compromiso con la profesionalización del sector hostelero y un modelo de crecimiento sostenible.
