Del 26 al 28 de junio de 2025, Ginebra será el epicentro de la industria global del café con la celebración de la feria World of Coffee en Palexpo SA. Esta destacada cita, organizada por la Specialty Coffee Association (SCA), promete ser un evento imperdible para todos los protagonistas del sector, incluyendo baristas, tostadores y amantes del café.
Yannis Apostolopoulos, CEO de la SCA, expresó su entusiasmo en torno al evento, subrayando la importancia de Ginebra como un lugar activo en la cadena de valor del café de especialidad. «Esperamos tres días inolvidables de aprendizaje, colaboración y celebración», señaló, sugiriendo que la feria será una plataforma ideal para conectar y motivar a los profesionales del café.
Uno de los aspectos más destacados del programa será la CEO Roundtable, conducida por la Dra. Krisztina Szalai y Apostolopoulos, donde se discutirán los desafíos y oportunidades del sector, abarcando temas críticos como el cambio climático y la volatilidad de los precios.
La feria también será el escenario de cuatro campeonatos mundiales de café: el World Latte Art Championship, el World Coffee in Good Spirits Championship, el World Cup Tasters Championship y el Cezve/Ibrik Championship, cada uno de los cuales ofrecerá emocionantes competiciones que resaltan la creatividad y las destrezas de los participantes.
Además, se llevarán a cabo premios como los Coffee Design Awards, que reconocen la excelencia en diseño y empaque, y los Best New Product Awards, donde los asistentes podrán votar por las innovaciones destacadas del sector.
Los asistentes también podrán disfrutar de más de 20 conferencias y talleres prácticos que abordarán temas de sostenibilidad, ciencia y negocio, junto a sesiones de cata organizadas por productores y una zona específica para tostadores emergentes.
Para aquellos interesados en establecer contactos, el Coffee Business Lounge proporcionará un espacio exclusivo para reuniones entre compradores y expositores, complementado por las charlas del Green Coffee Connect centradas en la cadena de suministro del café verde.
Entre los patrocinadores principales se encuentran BWT water+more, Barista Attitude y Nestlé Professional, mientras que el país invitado en esta ocasión será Colombia, que presentará un café auténtico en una cafetería pop-up.
Las inscripciones ya están abiertas, con descuentos especiales para miembros de la SCA, y se ofrecen pases de 1 y 3 días para facilitar el acceso a este evento que promete ser un hito en el mundo del café.
