El sector de Gran Consumo en España se enfrenta a un momento crucial tras años marcados por la inestabilidad, desde crisis sanitarias hasta el impacto de la inflación alimentaria. Sin embargo, de cara a lo que resta de 2025, el panorama se presenta más favorable, con una inflación controlada y un crecimiento moderado, según revela el informe ‘El Futuro del Gran Consumo en un Mercado en Evolución’, elaborado por la multinacional española Catenon, especializada en la búsqueda de talento ejecutivo. Este estudio analiza las dinámicas clave que están transformando el sector, destacando la importancia de factores como la evolución del consumidor, el avance tecnológico, la presión regulatoria y la sostenibilidad.
Laura Urue, Responsable del área de Consumo de Catenon, señala que «el talento será decisivo en esta etapa». Además, el informe prevé una inflación general del 2,1% y un crecimiento del PIB entre el 2,1% y el 2,4% para 2025, lo que obligará a las empresas a equilibrar el control de precios con propuestas de valor más sofisticadas. El consumidor actual no solo busca productos saludables y accesibles, sino que también valora la calidad, la proximidad y el impacto medioambiental. Este cambio está generando nuevas oportunidades en áreas como la digitalización, el retail media y el desarrollo de productos sostenibles, pero también implica una mayor demanda de profesionales especializados.
España alcanzará los 22,57 millones de ocupados este año, con un crecimiento del empleo del 5,8% y un aumento salarial del 5%. No obstante, la escasez de relevo generacional y la necesidad de perfiles técnicos y digitales siguen siendo un desafío. El estudio identifica las posiciones más demandadas en Gran Consumo para 2025, incluyendo Key Account Managers, Product Managers, analistas de cadena de suministro, ingenieros de procesos y especialistas en inteligencia artificial y sostenibilidad. Urue destaca que «la innovación y la tecnología están impulsando una nueva generación de profesionales en el sector».
Los sectores en auge para este periodo incluyen la alimentación, el retail, la cosmética y el foodtech, con España posicionándose como un hub líder en Europa en tecnología alimentaria. También se observa una fuerte demanda de perfiles técnicos y científicos en áreas como biotecnología, big data e inteligencia artificial. Además, el retail está experimentando una transformación acelerada, requiriendo expertos en análisis de datos, logística de última milla y gestión de plataformas digitales.
Otro aspecto destacado en el informe es la transformación de la relación entre empresa y empleado. Más allá del salario, los profesionales valoran beneficios como la flexibilidad horaria, el teletrabajo, la salud mental y la formación continua. Urue concluye que «las organizaciones que lideren esta transformación no solo atraerán al mejor talento, sino que consolidarán su liderazgo en el sector».
En definitiva, el Gran Consumo en España se encamina hacia una etapa de consolidación y especialización, donde la innovación, la sostenibilidad y el talento serán clave para superar los desafíos y aprovechar las oportunidades del próximo año.
