Ubicada en el corazón de los Alpes suizos, entre los espectaculares lagos de Thun y Brienz, la región turística de Interlaken se erige como un auténtico paraíso para quienes buscan disfrutar de la culinaria, la naturaleza y la aventura durante los meses más fríos del año. Con paisajes de ensueño y una rica propuesta invernal facilitada por Jungfrau Railways, este destino se consolida como una opción ideal para una escapada inolvidable.
La gastronomía suiza de invierno en Interlaken es un festín de sabores reconfortantes, perfectos para calentar el alma durante los días más fríos. Con más de 200 restaurantes que ofrecen platillos tradicionales como la fondue y la raclette, elaborados con ingredientes frescos de la región, la experiencia culinaria es insuperable. Destaca la Fondue Villa Interlaken, un acogedor espacio donde los comensales pueden disfrutar de la tradicional fondue con vistas espectaculares. Además, para quienes deseen aprender el arte de preparar su propia fondue, se organizan talleres que culminan con una degustación de vinos locales. Para llevar la experiencia al aire libre, está disponible la «mochila fondue», equipada con todo lo necesario para disfrutar de este plato en la naturaleza.
El enoturismo también tiene su lugar en Interlaken, con bodegas que ofrecen catas de vinos suizos y vinos de montaña, una combinación perfecta para una cena invernal. Alpine Weinkultur ofrece visitas guiadas por un sendero temático, donde los visitantes pueden descubrir la cultura vinícola de la zona, culminando en una cata de vinos locales con vistas impresionantes al lago de Thun.
Para los más aventureros, Jungfrau Railways ofrece numerosas oportunidades para sumergirse en las maravillas naturales de los Alpes suizos. Grindelwald-First, situado a 2,194 metros de altitud, es el epicentro de la aventura. Desde la plataforma de observación First View se pueden contemplar siete ángulos panorámicos de los Alpes, y para quienes busquen emociones fuertes, las tirolesas First Flyer y First Glider ofrecen la oportunidad de volar sobre el paisaje nevado a velocidades de hasta 80 km/h.
Grindelwald First forma parte de la Jungfrau Sky Region, un destino perfecto para esquiadores, snowboarders y amantes de la aventura invernal, con 211 kilómetros de pistas, 50 kilómetros de recorridos para trineos y 100 km de senderos de invierno. Además, otra parada obligada es Jungfraujoch – Top of Europe, la estación de tren de montaña más alta de Europa, donde se puede disfrutar de vistas incomparables del glaciar Aletsch y visitar el impresionante Palacio de Hielo.
Con su oferta que combina gastronomía, naturaleza y aventura, Interlaken y Jungfrau Railways son lugares que permiten disfrutar del invierno suizo en su máxima expresión. Estos destinos se están convirtiendo en referentes para quienes buscan experimentar el arte de vivir en la temporada fría.
