La bodega de la Denominación de Origen Protegida Somontano, Bodegas Obergo, está llevando a cabo este mes la poda en verde, una técnica fundamental que se realiza anualmente para optimizar el crecimiento de la vid y garantizar la calidad de la cosecha. Esta bodega, ubicada en el Prepirineo aragonés, implementa esta práctica en mayo con el objetivo de mejorar la calidad de la uva y asegurar una producción equilibrada.
La poda en verde consiste en la eliminación selectiva de brotes o tallos que no producirán fruto, permitiendo que la planta concentre su energía en aquellos racimos que sí llegarán a madurar. Este método no solo contribuye a un rendimiento más eficiente, sino que también influencia positivamente en la calidad final del vino, favoreciendo la concentración de aromas y sabores en la uva.
Entre los beneficios que esta técnica aporta a la producción vitivinícola destaca la regulación de la cantidad de uva por planta, lo que asegura un equilibrio entre producción y calidad. Además, la poda promueve la maduración homogénea de los racimos, optimizando el momento de recolección. Asimismo, mejora la ventilación del viñedo, lo que minimiza la aparición de enfermedades y reduce la necesidad de tratamientos fitosanitarios, y potencia la expresión varietal, logrando vinos con mayor complejidad y personalidad.
La combinación de técnicas tradicionales con un manejo preciso del viñedo permite a Bodegas Obergo mantener un estándar de excelencia en cada cosecha. Gracias a estas prácticas meticulosas, los vinos elaborados en la bodega reflejan la riqueza y el carácter de la Denominación de Origen Protegida Somontano.
El respeto por la vid y su entorno es una prioridad en Bodegas Obergo. La poda en verde, además de mejorar la calidad del vino, es una técnica respetuosa con el ecosistema del viñedo, optimizando recursos naturales sin comprometer la biodiversidad del terreno. Este compromiso se traduce en una producción sostenible que no solo cumple con altos estándares de calidad, sino que también respeta el equilibrio natural del viñedo. La poda en verde es solo un ejemplo del trabajo exhaustivo que se realiza en Bodegas Obergo para obtener vinos de excelencia en el Somontano.
