La cadena de restauración Canel Rolls, reconocida por su especialización en rolls de canela artesanales, ha inaugurado un renovado establecimiento en el centro comercial La Vaguada de Madrid. Este local es emblemático para la franquicia, siendo el punto de partida de una empresa que ha evolucionado desde su fundación en 1998 y que actualmente cuenta con once locales operativos.
La reapertura del local no solo representa una mejora estética, sino también una reafirmación de la identidad de la marca. La reforma sigue la línea del nuevo concepto presentado en su local de Las Tablas y tiene como objetivo ofrecer un diseño contemporáneo que responda a las demandas actuales del consumidor. El renovado espacio, con 28 m² y capacidad para 24 personas, busca proporcionar un ambiente cálido y funcional, incorporando elementos arquitectónicos que priorizan la eficiencia energética.
Canel Rolls se distingue en el sector no solo por sus tradicionales rolls elaborados con ingredientes artesanales y autentica canela de Ceylán, sino también por la incorporación de nuevos sabores como pistacho, kinder cookie, caramelo salado y arce con nueces. Este enfoque en la innovación gastronómica se complementa con una oferta más amplia que incluye smoothies, zumos naturales, bocadillos gourmet y otros productos, pensados para satisfacer a diversas franjas horarias y públicos.
La renovación de La Vaguada se incluye dentro del plan estratégico 2025-2030 de la compañía, que prevé la apertura de 60 nuevos establecimientos en un plazo de cinco años, principalmente en la Comunidad de Madrid y zonas urbanas con más de 100,000 habitantes. Este crecimiento se apoya en un sólido incremento de la facturación anual, que ha alcanzado un 15% en los últimos años.
Desde su nacimiento, Canel Rolls ha logrado establecer un modelo de negocio atractivo, con un margen comercial del 75% y un periodo de retorno de inversión estimado en menos de 18 meses. Esta estructura se adapta a diferentes perfiles de inversores y contemplan diversos formatos de locales.
Para fortalecer su posición en el mercado, Inversiones Venespor, grupo propietario de la marca, está construyendo una nueva sede corporativa de 5,300 m² en Alcalá de Henares. Esta instalación incluirá una fábrica automatizada y cocinas centrales, lo que permitirá optimizar la producción y mantener estándares de calidad competitivos.
Con un equipo de más de 200 profesionales, Canel Rolls se basa en la alta especialización y la innovación constante para mantenerse como líder en su segmento.
