Bodegas Obergo, destacada bodega de la Denominación de Origen Protegida Somontano, ha confirmado su participación en la esperada edición de Catando Somontano 2025. Este evento se desarrollará del 1 al 30 de noviembre en Barbastro (Huesca), y está dedicado a potenciar el enoturismo de la región. Durante el mes, Bodegas Obergo estará presente en varios restaurantes, ofreciendo maridajes con sus vinos, entre ellos el reconocido Chardonnay Somontano, que complementará los sabores de la gastronomía local.
Catando Somontano forma parte de Barbastro Ciudad del Vino, destacando tanto la tradición como la innovación de la región en la producción de vinos. Este evento se ha consolidado en el panorama del enoturismo a través de su variado programa de actividades, que incluye catas, maridajes y visitas a bodegas. Entre los eventos más destacados se encuentra el Maridaje Sonoro, que combina música y vino en una experiencia única.
Durante noviembre, Catando Somontano 2025 ofrecerá propuestas para los entusiastas del vino y la gastronomía. La Ruta del Vino Somontano presentará una diversidad de vinos locales y permitirá explorar la cultura vinícola de la zona. Este año, Bodegas Obergo colaborará con chefs de restaurantes en Barbastro para crear maridajes que resaltan sus vinos junto a los platos locales, destacando especialmente la uva Chardonnay.
El Chardonnay de Bodegas Obergo, una variedad emblemática adaptada al clima del Somontano, se distingue por su frescura y elegancia. Los viñedos ubicados a 700 metros de altitud favorecen una maduración uniforme de las uvas, resultando en un vino con aromas concentrados y acidez equilibrada. La vinificación moderna y tradicional, que incluye crianza en acero inoxidable y barricas de roble, realza sus características, logrando un vino sofisticado y versátil.
Ideal para acompañar pescados, mariscos y platos ligeros, el Chardonnay de Obergo también es una excelente elección para disfrutar con tapas o platos más especiados. Catando Somontano 2025 representa una oportunidad para descubrir la excelencia de los vinos de la región, deleitarse con la gastronomía local y conocer los procesos de elaboración que destacan al Somontano en el mundo del vino.
