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Cuestiones Clave que Moldean la Política Tecnológica a Nivel Estatal

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En el marco de la sesión legislativa estatal de 2024, se han presentado importantes avances y retos en la protección de los derechos digitales a nivel estatal, según el informe «State of State Technology Policy 2024» del Centro de Política Tecnológica de NYU y el trabajo de defensa de la Electronic Frontier Foundation (EFF). Este artículo analizará los principales temas abordados, entre ellos la privacidad, la seguridad en línea de los niños, la inteligencia artificial, la competencia, el acceso a banda ancha y la reparación de dispositivos.

Uno de los desarrollos más destacados en materia de privacidad fue la adopción de leyes más estrictas en Maryland, que incluyeron la prohibición de la publicidad dirigida a adolescentes y la exigencia de consentimiento para procesar datos de salud. Con este paso, Maryland se coloca por delante de otros estados que también han implementado leyes de privacidad, sumando un total de 19 estados con normativas integrales en esta área. Se espera que en 2025 continúen estas legislaciones, introduciendo leyes específicas que aborden la privacidad de datos genéticos, biométricos, de ubicación y de salud.

En cuanto a la seguridad en línea de los menores, varios estados, como California y Nueva York, implementaron regulaciones sobre plataformas de redes sociales, limitando el acceso a contenido adulto y el diseño de funciones que pueden resultar adictivas. A pesar de la resistencia judicial en algunos casos, estas medidas buscan proteger a los jóvenes en un entorno digital cada vez más peligroso.

La inteligencia artificial también tomó un rol protagónico en la agenda legislativa, con Colorado marcando un precedente al aprobar legislación que requiere a los desarrolladores evaluar los riesgos de sus sistemas de IA. Esta tendencia se espera que continúe en 2025, con otros estados que consideran implementar leyes similares para abordar preocupaciones sobre la discriminación algorítmica y la manipulación en los anuncios políticos generados por IA.

La competencia ha sido otro punto crítico, con estados como Nueva York y California trabajando en el fortalecimiento de leyes antimonopolio para limitar el poder de las grandes empresas tecnológicas. Aunque los esfuerzos han sido graduales, el objetivo es asegurar un mercado más equitativo que beneficie a los consumidores.

Además, la regulación del acceso a banda ancha y la neutralidad de la red se han vuelto más urgentes, ante la falta de acción federal. Estados como California y Washington han aprobado leyes que buscan prohibir prácticas desleales por parte de proveedores de servicios de Internet, asegurando un acceso más justo y accesible para los ciudadanos.

El derecho a reparar también ha ganado tracción. California y Minnesota han liderado iniciativas para garantizar que los consumidores puedan reparar sus propios dispositivos electrónicas, un movimiento que podría expandirse en 2025 con el apoyo de un mayor número de legisladores.

A medida que se anticipa la legislatura de 2025, es evidente que los legisladores estatales continuarán desempeñando un papel fundamental en la configuración de los derechos digitales. El futuro depende de las decisiones que se tomen hoy, y el énfasis estará en promover leyes que fortalezcan la privacidad, impidan abusos de poder en las tecnologías y fomenten la innovación y la equidad en el acceso a la tecnología.
Fuente: EFF.org

Cómo las Políticas Tecnológicas Estatales en 2024 Marcan el Camino para 2025

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La Electronic Frontier Foundation (EFF) ha intensificado su labor en la defensa de las libertades civiles en la era digital, enfocándose en la acción a nivel estatal para abordar los retos que presenta la tecnología en un contexto donde la respuesta del gobierno federal a menudo se queda atrás. En esta dinámica, muchos ciudadanos y activistas han comenzado a mirar hacia los gobiernos estatales como pioneros en la formulación de políticas tecnológicas.

Según el reciente informe del Centro de Política Tecnológica de la Universidad de Nueva York (NYU) titulado «Estado de la Política Tecnológica 2024», se destaca cómo en este año, los gobiernos estatales han promulgado un número récord de legislación relacionada con la tecnología. En total, 238 proyectos de ley fueron aprobados en 46 estados, lo que implica un aumento del 163% en comparación con el año anterior.

Este fenómeno está impulsado por un entorno político en el que las legislaturas estatales han visto un aumento en el control unificado por parte de un solo partido, conocido como «gobiernos trifecta». En 2024, 40 estados operaron bajo este modelo, lo que ha facilitado la rápida aprobación de leyes. De acuerdo con el informe, un sorprendente 89% de todos los proyectos de ley relacionados con tecnología fueron aprobados en estos estados trifecta.

El informe revela que 20 estados adoptaron 28 leyes relacionadas con la privacidad, mientras que 41 estados promulgaron 107 leyes que regulan la inteligencia artificial (IA). Entre las medidas más destacadas, 23 estados introdujeron 48 leyes enfocadas en la seguridad infantil en línea, y 22 estados abordaron la generación de imágenes íntimas no consensuales mediante medios digitales.

Las proyecciones para 2025 indican que esta tendencia de priorizar la política tecnológica a nivel estatal continuará, con un enfoque en la regulación de la inteligencia artificial y la seguridad en línea. La EFF ha manifestado su compromiso de estar al frente de este movimiento, colaborando con legisladores y socios de defensa para asegurar que los derechos digitales sean una prioridad en las legislaturas estatales.

El escenario político estatal también puede adoptar un papel crucial en la moderación de contenidos en plataformas y en la protección de datos, particularmente si el gobierno federal opta por implementar políticas restrictivas. La EFF invita a sus seguidores a participar en estos esfuerzos, acentuando la importancia de la voz y la acción ciudadana en la construcción de un futuro en el que la tecnología se utilice para el bien público y no solo para intereses corporativos.
Fuente: EFF.org

Minimalismo Orgánico: La Tendencia de 2025 en Diseño de Interiores Futuristas

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En el mundo de la arquitectura y el diseño de interiores, cada año trae consigo nuevas tendencias que redefinen la forma en que entendemos y habitamos nuestros espacios. A medida que nos adentramos en el 2025, una nueva corriente empieza a tomar fuerza, fusionando estética futurista con sostenibilidad y tecnología avanzada. Esta tendencia promete revolucionar el concepto de hogar, convirtiendo las viviendas en auténticos refugios de bienestar y conexión con el entorno.

Los expertos en diseño destacan que las casas del futuro se caracterizarán por su enfoque minimalista, donde la simplicidad y la funcionalidad son primordiales. Las líneas limpias y las formas geométricas dominarán las fachadas, mientras que los espacios interiores se abrirán con diseños de planta libre que favorezcan la luminosidad y la interconexión de áreas. Además, se anticipa un uso intensivo de materiales ecológicos, como la madera reciclada y los biocompuestos, que no solo aportan un toque estético, sino que también minimizan el impacto ambiental.

Un aspecto destacado de esta tendencia es la integración de la tecnología inteligente. En 2025, las casas estarán equipadas con sistemas de automatización que permitirán un control total sobre la iluminación, la climatización y la seguridad del hogar a través de dispositivos móviles. Los sistemas de inteligencia artificial ayudarán a personalizar la experiencia del usuario, adaptando el ambiente a las preferencias individuales y optimizando el consumo energético.

Además, la sostenibilidad no solo se limitará a los materiales de construcción, sino que también se extenderá a aspectos como la eficiencia energética. Las casas futuristas estarán diseñadas para maximizar la luz natural, empleando grandes ventanales y paneles solares que generen energía limpia. Asimismo, la recolección de agua de lluvia y la incorporación de jardines verticales permitirán a las viviendas contribuir positivamente al entorno urbano.

La tendencia del 2025 también enfatiza la conexión con la naturaleza. La incorporación de espacios verdes, tanto en el interior como en el exterior, será un sello distintivo de estas casas. Los diseñadores apostarán por la creación de terrazas ajardinadas y techos verdes que no solo mejoran la estética, sino que también ofrecen beneficios adicionales como la mejora de la calidad del aire y el aislamiento térmico.

Sin embargo, no se trata únicamente de un cambio estético o tecnológico. Este enfoque hacia un hogar más consciente y responsable busca fomentar un estilo de vida más equilibrado y saludable. Los espacios de relajación, como zonas de meditación o rincones de lectura, se integrarán en los diseños, promoviendo el bienestar mental y físico de sus habitantes.

Así, la tendencia de diseño que reinará en 2025 se presenta como una respuesta a los desafíos contemporáneos, ofreciendo soluciones que priorizan la sostenibilidad, la tecnología y la conexión humana con el entorno. A medida que avanzamos hacia un futuro incierto, estas innovaciones no solo transformarán nuestras casas, sino que también tendrán un impacto significativo en la forma en que vivimos, trabajamos y nos relacionamos con el mundo que nos rodea.

Anuncio de Windows 11 Insider Preview Build 22635.4870 (Canal Beta)

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Microsoft ha lanzado la versión Windows 11 Insider Preview Build 22635.4870 (KB5050087) para los usuarios del Beta Channel. Este nuevo lanzamiento está disponible únicamente para aquellos Windows Insiders que no hayan actualizado a la versión 24H2 de Windows 11.

Las novedades en esta versión se clasifican en dos categorías: nuevas características, mejoras y correcciones que se despliegan de manera gradual para los Insiders que han activado la opción de recibir las últimas actualizaciones, y las que se están implementando para todos los usuarios del Beta Channel.

Una de las características más destacadas que se están implementando poco a poco es la posibilidad de elegir qué widgets aparecerán en la pantalla de bloqueo. Los Insiders en el Espacio Económico Europeo (EEE) ahora pueden agregar, eliminar y reorganizar widgets como el tiempo, lista de seguimiento, deportes y tráfico en su pantalla de bloqueo. Esta función se expandirá a otras regiones en el futuro, aunque los Insiders fuera del EEE seguirán viendo la experiencia anterior denominada «Clima y más». Además, se ha agregado una nueva política de grupo que permite a los administradores de TI desactivar los widgets en la pantalla de bloqueo sin afectar a los widgets en otras partes del sistema.

En cuanto a las mejoras, los Insiders que utilizan una cuenta laboral o escolar podrán ver íconos de personas en la columna de «Actividad» en la página de inicio del Explorador de Archivos. Al pasar el cursor sobre estos íconos, se desplegará una tarjeta de persona en vivo que proporciona información de Microsoft 365.

Se han realizado diversas correcciones, entre las que destacan la resolución de un problema que causaba bloqueos en el menú de inicio de algunos Insiders, así como fallos en el Explorador de Archivos. También se han corregido errores relacionados con la detección de cámaras USB y controladores de audio.

Sin embargo, algunos problemas conocidos persisten, como la lentitud al cerrar el Explorador de Archivos y posibles bloqueos en la página de inicio de Configuración. Microsoft continúa investigando estas incidencias para ofrecer soluciones en futuras actualizaciones.

Este lanzamiento es parte del compromiso continuo de Microsoft de optimizar y mejorar la experiencia de Windows a través de feedback directo de los usuarios que participan en el programa Insider. Las características y mejoras pueden variar y no todas las funcionalidades podrían llegar a ser parte de versiones finales del sistema operativo, ya que se están probando diferentes conceptos.
vía: Microsoft Windows blog

Tiger Revoluciona la Organización del Hogar con Este Gadget Innovador para Cocinas Pequeñas

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En un mundo donde optimizar el espacio en la cocina se ha vuelto fundamental, especialmente en hogares con áreas reducidas, Tiger, la reconocida marca japonesa de productos de almacenamiento, ha lanzado un innovador gadget que promete revolucionar la forma en que organizamos nuestras despensas. Este nuevo artículo, diseñado con un enfoque en la funcionalidad y la estética, se ha convertido rápidamente en un favorito entre amantes de la cocina y aficionados al orden.

El novedoso gadget consiste en una estantería modular que puede ser ajustada según las necesidades del usuario, permitiendo maximizar el uso de cada rincón de la despensa. Su diseño versátil incluye estantes extraíbles, compartimentos de diferentes tamaños y un sistema de fácil instalación, lo que lo hace ideal para quienes buscan una solución práctica y adaptable. Los materiales utilizados, de alta calidad y resistentes a la humedad, aseguran que el gadget no solo sea útil, sino que también perdure en el tiempo.

Los primeros usuarios han elogiado la capacidad del gadget para transformar espacios reducidos. “Antes mi despensa era un caos. Ahora puedo ver todo lo que tengo y acceder a los ingredientes rápidamente”, comentó María González, una de las primeras en probar el producto. Además, su atractivo diseño se adapta a la estética de cualquier cocina, convirtiéndose en un elemento decorativo más que en un mero utensilio de almacenamiento.

La popularidad de este gadget se ha visto impulsada por las redes sociales, donde influencers y expertos en organización han compartido sus experiencias y consejos sobre cómo sacarle el máximo provecho. Tiger ha sabido capitalizar esta tendencia al ofrecer una amplia gama de colores y acabados que permiten personalizar el gadget según el estilo de cada hogar.

Con el auge de la vida en espacios más pequeños, el lanzamiento de este innovador producto pone de relieve la creciente demanda de soluciones que no solo ahorren espacio, sino que también ofrezcan una experiencia de organización más placentera y estética. La llegada del gadget de Tiger a los mercados promete facilitar la vida cotidiana y ayudar a transformar cualquier cocina en un espacio más ordenado y eficiente, demostrando que la funcionalidad y el diseño pueden coexistir de manera armoniosa.

Impulsa la Innovación, Productividad y el Intercambio de Conocimientos en Equipos con Amazon Q Apps

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A medida que las empresas amplían rápidamente sus aplicaciones, plataformas e infraestructuras, se enfrenta a un desafío creciente para mantenerse al día con las tendencias tecnológicas, las mejores prácticas y los estándares de programación. Los departamentos de tecnología suelen proporcionar a sus desarrolladores, ingenieros y arquitectos diversas fuentes de conocimiento, como guías de usuario, wikis técnicas, repositorios de código y herramientas especializadas. Sin embargo, con el tiempo, estos recursos tienden a quedar aislados dentro de equipos individuales, dificultando el acceso a información relevante a nivel organizacional. Esta falta de intercambio de conocimiento puede dar lugar a esfuerzos duplicados, reducción de la productividad y oportunidades perdidas para aprovechar la experiencia institucional.

Imagina ser un desarrollador que debe solucionar un problema complejo en la infraestructura de la nube de su empresa. Después de revisar guías obsoletas y conversaciones dispersas, te das cuenta de que no puedes encontrar la respuesta adecuada. Minutos se convierten en horas, a veces días, mientras luchas por reunir la información necesaria, todo mientras tu proyecto se retrasa.

Para abordar estos desafíos, el equipo de MuleSoft ha integrado Amazon Q Apps, una capacidad dentro de Amazon Q Business, un servicio asistido por inteligencia artificial generativa, directamente en su portal Cloud Central. Este portal personalizado muestra a más de 100 equipos de ingenieros activos los activos que poseen, los costos y su uso, así como recomendaciones de AWS Well-Architected. Amazon Q Apps está diseñado para utilizar los datos, documentos y sistemas internos de una empresa y proporcionar asistencia conversacional a los usuarios. Al aprovechar estas ricas fuentes de información, se permite a los usuarios crear aplicaciones que pueden responder preguntas, resumir puntos clave, generar contenido personalizado e incluso completar ciertas tareas de manera segura, todo ello sin necesidad de recorrer repositorios o sistemas diversos. Antes de la implementación de Amazon Q Apps, MuleSoft utilizaba un chatbot que funcionaba a través de Slack y Amazon Lex V2, pero esta solución no satisfacía las necesidades de los equipos de ingeniería y desarrollo, lo que llevó a la exploración de Amazon Q Apps.

Este nuevo enfoque permite maximizar el valor de los recursos de conocimiento existentes y mejorar la productividad en diversos equipos, desde finanzas hasta DevOps y soporte técnico. Por ejemplo, al enfrentarse a problemas de conectividad de red, se pueden adaptar las respuestas a personalidades específicas y líneas de negocio, lo que garantiza que la comunicación sea clara y útil.

Amazon Q Apps no sólo optimiza la creación de aplicaciones ligeras y específicas dentro de Amazon Q Business, sino que también permite a los usuarios compartir y personalizar estas aplicaciones, beneficiándose de un sistema que hereda las configuraciones de permisos y controles de acceso de Amazon Q Business para garantizar la seguridad y adherencia a las políticas de gobernanza de datos.

En un caso de uso particular, el equipo de soporte de MuleSoft encontró en Amazon Q Apps una herramienta útil para diagnosticar problemas de latencia de tráfico de red al implementar un nuevo cliente en su entorno de producción. Este recurso no solo proporcionó posibles causas de la latencia, sino que también ofreció orientación prescriptiva para resolver estos inconvenientes.

La implementación de Amazon Q Apps en el portal Cloud Central de MuleSoft ha mostrado resultados concretos, con una reducción del 50% en las consultas del equipo sobre diversos temas, desde información básica sobre los servicios de AWS hasta la solución de problemas complejos relacionados con la red.

Amazon Q Business, por lo tanto, se posiciona como una herramienta potente para que las empresas maximicen el valor de sus recursos de conocimiento al democratizar el acceso a capacidades avanzadas de inteligencia artificial conversacional, permitiendo a los equipos impulsar la innovación, la productividad y el intercambio de conocimientos.
vía: AWS machine learning blog

Licencias Abiertas: Promoviendo Cultura y Aprendizaje en la Era de EFF

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La Electronic Frontier Foundation (EFF) ha decidido actualizar la licencia de su sitio web a la versión más reciente de Creative Commons, la Creative Commons Attribution 4.0 International. Este movimiento refleja el compromiso de la organización por promover el uso de licencias abiertas como herramientas para fomentar una cultura compartida y el acceso a la información.

Las licencias abiertas son esenciales para la difusión cultural y el aprendizaje, ya que permiten a artistas y creadores compartir sus obras de manera sencilla y sin costo, mientras mantienen ciertos derechos sobre su trabajo. Esto incluye el derecho a ser reconocidos como autores, a modificar las obras o a controlar su uso comercial. Sin estas herramientas, el copyright puede convertirse en un obstáculo significativo para la circulación y conservación de la cultura, dado que se aplica automáticamente a la mayoría de las obras creativas desde el momento en que son fijadas en un medio tangible.

El copyright, que puede imponer severas penalizaciones y complicaciones legales, dificulta la identificación de los propietarios de derechos, lo que encarece y complica la reutilización de obras creativas. En cambio, al ofrecer una serie de obras bajo licencias de Creative Commons, se permite a los creadores y a quienes buscan conocimiento compartir y construir sobre estas obras sin temor a represalias legales.

Las licencias actuales de Creative Commons cuentan con características cuidadosas y efectivas, redactadas para ser comprendidas en diferentes contextos legales globales. Abordan no solo el copyright, sino también otras normativas que podrían interferir con la reutilización de materiales creativos, como los derechos de base de datos y las leyes de anti-elusión.

Además, es importante destacar que las licencias 4.0 enfatizan que la atribución al autor puede realizarse de diversas maneras y que los fallos técnicos no exponen a los usuarios a demandas por parte de quienes utilizan abusivamente el sistema de copyright.

Con esta actualización, la EFF busca que su contenido sea ampliamente reconocido y compartido, reafirmando su dedicación al uso de licencias Creative Commons para sus materiales. La organización espera que esta iniciativa beneficiosa contribuya a la creación de un entorno más libre y accesible para la cultura y el aprendizaje en todo el mundo.
Fuente: EFF.org

ToolsGroup Reconocido como Líder en el IDC MarketScape

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ToolsGroup ha sido reconocido como líder en el IDC MarketScape: Planificación de la cadena de suministro mundial para las industrias de piezas de repuesto y MRO en 2024. Esta distinción subraya la fuerte posición de la empresa en el sector del software de planificación de la cadena de suministro y la optimización del comercio minorista.

Según el análisis realizado por IDC, se evaluaron a 12 proveedores relevantes en esta categoría, teniendo en cuenta tanto sus capacidades actuales como sus estrategias futuras. ToolsGroup no solo fue destacado como el número uno en capacidades actuales en la planificación de la cadena de suministro de piezas de repuesto/MRO, sino que también se posicionó como el líder general. IDC recomendó específicamente esta solución para fabricantes de diversos sectores, especialmente aquellos que gestionan grandes ofertas de SKU y complejas redes de distribución.

Kevin Young, Director de Marketing y EVP de Crecimiento de ToolsGroup, expresó su orgullo por este reconocimiento, señalando que los clientes en esta industria deben lidiar con fluctuaciones intermitentes en la demanda y necesitan asegurarse de que las piezas críticas estén disponibles. Para ello, requieren una solución que sea no solo flexible, sino también escalable, capaz de gestionar y equilibrar automáticamente el inventario y brindar un nivel de servicio óptimo.

Las soluciones de ToolsGroup se caracterizan por su capacidad de integración de datos en tiempo real y el uso de inteligencia artificial que permite optimizar la previsión y la gestión de inventario. Además, la empresa proporciona herramientas que apoyan la toma de decisiones, estandarización equilibrada y flexibilidad en los procesos de S&OP gracias a su Decision Hub, que facilita la gestión de excepciones en tiempo real.

El potencial de la plataforma ha sido especialmente destacado por IDC, que subraya la capacidad de ToolsGroup para manejar grandes volúmenes de datos y optimizar mezclas de existencias en entornos complejos, lo que resulta fundamental para la planificación de piezas de repuesto.

ToolsGroup presentará esta innovadora solución el 6 de febrero en la Spare Parts Business Platform en Colonia, Alemania, donde se espera que capte la atención de los profesionales del sector. Para obtener más información sobre sus ofertas y cómo pueden beneficiar a las empresas, se puede consultar su sitio web.

¡Transforma los Folletos del Supermercado en Papeleras Útiles!

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En un mundo donde la sostenibilidad y la economía circular cobran cada vez más importancia, surge una iniciativa que invita a la creatividad y al reciclaje: transformar los viejos folletos de supermercados en papeleras útiles para el hogar. Esta propuesta no solo busca reducir el desperdicio de papel, sino también fomentar una mentalidad más consciente sobre el uso de los recursos.

Cada semana, millones de folletos publicitarios llegan a los hogares, promocionando ofertas y productos que muchas veces terminan en la basura. Sin embargo, en lugar de desecharlos, cada uno de estos papeles puede cobrar nueva vida. Expertos en manualidades y reciclaje han comenzado a compartir tutoriales y consejos sobre cómo convertir estos folletos en prácticas papeleras. El proceso es sencillo y no requiere de materiales complicados, lo que lo convierte en una actividad accesible para toda la familia.

La idea es que, siguiendo unos simples pasos, cualquier persona pueda crear una papelera funcional y atractiva para su espacio. Se pueden utilizar varias técnicas, desde el plegado hasta el encolado, y adornar con dibujos y colores que hagan de cada pieza un objeto único. Además, se puede personalizar el tamaño de la papelera, adaptándola a las necesidades de cada hogar.

Además de ser una actividad divertida, el reciclaje de estos folletos promueve valores como la responsabilidad y el cuidado del medio ambiente. Al transformar materiales que de otro modo serían desechados, se reduce la cantidad de basura generada y se contribuye a disminuir la demanda de papel nuevo.

Las redes sociales han jugado un papel clave en la difusión de esta iniciativa. Grupos y perfiles dedicados al reciclaje están compartiendo videos, fotos y consejos que inspiran a muchos a unirse a esta tendencia. Con el lema «¡No los tires!», se busca crear una comunidad motivada por el deseo de hacer un cambio positivo en sus hábitos de consumo.

Esta propuesta se alinea con acciones globales para reducir la huella ecológica y promover un estilo de vida más sostenible. Así, mientras los supermercados continúan distribuyendo su publicidad, los ciudadanos tienen la oportunidad de elegir un enfoque más consciente, demostrando que con un poco de creatividad, los residuos pueden transformarse en valiosas soluciones para el día a día.

La Gastronomía Peruana Consolida Su Liderazgo Tras Madrid Fusión 2025

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Perú ha dejado una huella imborrable en Madrid Fusión 2025, donde su participación, dirigida por PROMPERÚ, ha sido aclamada por la audiencia y los especialistas del sector. Durante tres días, el stand peruano se convirtió en un punto de encuentro que celebró la riqueza de la gastronomía nacional, destacando elementos emblemáticos como el pisco y el café peruano, así como una serie de showcookings que conquistaron a todos los presentes.

El evento facilitó un recorrido integral por los sabores y las tradiciones culinarias del Perú, y uno de los momentos culminantes fue la colaboración entre los reconocidos chefs Gastón Acurio y Dabiz Muñoz. Ambos virtuosos de la cocina presentaron diversas interpretaciones del ceviche, un plato icónico que resalta la esencia de la gastronomía peruana y que, a través de su creatividad, capturó la atención de los asistentes.

La oferta sensorial del stand peruano también fue enriquecida por las catas de cafés provenientes de diversas regiones como Amazonas y Cusco, donde los visitantes pudieron apreciar la calidad y variedad de los granos peruanos, cada vez más reconocidos en el ámbito internacional.

Para profundizar en el análisis de la gastronomía peruana, se llevaron a cabo seminarios temáticos, que incluyeron «Desayunos Peruanos» y «Las Mil y Una Cocinas Regionales del Perú». Estos espacios didácticos ofrecieron un amplio panorama sobre la diversidad de ingredientes y tradiciones que conforman la identidad culinaria del país.

El pisco, bebida emblemática de Perú, también tuvo un lugar protagónico en el evento, destacándose en la coctelería moderna mediante nueve presentaciones que resaltaron sus características únicas. Durante estas sesiones, los asistentes exploraron la versatilidad de este destilado, que, debido a su autenticidad, ha logrado posicionarse en reconocidas barras y restaurantes alrededor del mundo.

Además, las jornadas incluyeron importantes reuniones entre productores y empresarios del sector HORECA, con el objetivo de crear nuevas oportunidades de negocio y aumentar la presencia de productos peruanos en el mercado global. En este contexto, el programa de licenciatarios Marca Perú también jugó un papel relevante, resaltando los beneficios de usar este distintivo que representa la calidad y el orgullo nacional.

Madrid Fusión 2025 se consolidó como el escenario ideal para mostrar la grandeza de la gastronomía peruana, evidenciando que esta no solo es un legado cultural, sino una manifestación viva que sigue evolucionando. La participación de PROMPERÚ en este evento reafirma el compromiso del país sudamericano de continuar fortaleciendo su posición como una potencia gastronómica a nivel mundial.