La firma catalana Sibaritat ha lanzado al mercado un innovador portamenús enrollable, el FLEX ROLL, que promete revolucionar la forma en que se presentan las cartas en restaurantes, hoteles y bodegas. Este nuevo producto, que cuenta con patente en curso, se destaca por su diseño funcional y capaz de transformar la experiencia gastronómica desde el primer momento.
Xavi Moorly, diseñador y fundador de Sibaritat, compartió su visión detrás del diseño: «Queríamos romper la rutina de la carta tradicional y convertirla en una experiencia visual y táctil». Este portamenús, elaborado en madera natural y dotado de cierre magnético y grabado láser personalizado, es una pieza artesanal que se adapta a la identidad de cada establecimiento.
El FLEX ROLL no solo se presenta como un elemento estético, sino también como una herramienta estratégica para los restauradores. Su formato compacto permite que la carta esté siempre al alcance del cliente, mejorando la experiencia y potencialmente incrementando el ticket medio. Moorly señala que la conversación generada en torno al portamenús puede ser un valioso impulso para el negocio: «Cuando la carta se convierte en tema de conversación, sabes que has ganado».
Sibaritat reafirma así su compromiso con un diseño que no solo es bello, sino que también se alinea con la filosofía gastronómica de los establecimientos. «Después de horas de trabajo en la cocina, es casi un sacrilegio presentar ese esfuerzo en una carta de plástico. La carta debería ser el primer plato que ve el cliente», afirma Moorly.
El FLEX ROLL Portamenú Enrollable A4 ya está disponible en la tienda online de Sibaritat en dos colores, marcando un nuevo hito en la presentación de menús.
